Beautiful dessert - ananas i smördeg

Är det möjligt att laga en vacker och läcker dessert utan att spendera några timmar vid spisen? Det visar sig, ja! Ett exempel på en sådan underbar söta rätter kan tjäna ananas i smördeg. Denna ovanligt goda bakverk, luft och dess förberedelser tar inte mer än en halvtimme, om alla nödvändiga produkter kommer att finnas på plats.

Det är naturligt att vi behöver ananas och smördeg. Ananas, är det bäst att använda konserverade, skivad ringar. I en stor burk (850gr), vanligen 12-15 sådana ringar, betyder det att ett antal kakor kan vi göra det.

Smördeg, är det enklast att köpa en färdig fryst. Att välja osyrat version av denna produkt. Men naturligtvis, för bakning degen kan tillagas på egen hand, med hjälp av ett klassiskt recept för smördeg, med Luftlagda lager av smör. Dock kommer denna metod för matlagning ta lång tid och sedan vår ananas i smördeg kommer att bli svårt att kalla ett recept för snabbmat.

Det finns ett annat alternativ - att förbereda en "falsk" smördeg. Framställd genom denna metod, tar degen på en karakteristisk struktur på grund av den ojämna fördelningen av olja. Även om detta alternativ inte kan kallas helt gulaktigt, produkter gjorda av den för att inte vara mindre anbud och smulig än att använda en deg framställd enligt klassisk recept.

För att förbereda "snabb" flagnande degen behöver 2 koppar mjöl, lite mer än en tredjedel av ett glas kallt vatten, 200 gram smör (kan margarin ta grädde), en fjärdedel tesked salt och ungefär en halv matsked citronsaft.

Oljan måste vara kallt, bara tas ur kylskåpet. Skär i skivor och lägg den i siktat mjöl. Vi börjar "hacka" smörkniv med mjölet och se till att visade sig böter grus. Gnid denna deg för hand rekommenderas inte, eftersom oljan kommer att smälta under inverkan av kroppsvärme och degen kommer inte att fungera i denna luft, som det ska vara.

Häll i en bägare med kallt vatten, löst däri salt och citronsaft, till vätskan häll ut på en blandning av mjöl och olja snabbt knådade degen. Sedan lägga den i ett paket med mat filmer och sätta i kylskåp i minst en timme. Ännu bättre är att förbereda degen i förväg, till exempel på kvällen, men ananas i smördeg börja förbereda på morgonen.

Innan du börjar att skära den kokta degen, bör det rulla ut kakan, lite mjöl och podpylit viks i fyra lager, så upprepa 2-3 gånger. Sedan kan du börja skärning.

Den preparerade degen (kokta eller tinas oberoende handla) rulla ut i formationen en tjocklek av ca 0,7 cm och skars i smala remsor approximativt 1 cm breda.

Under tiden måste du tömma burkar konserverad ananas ringar och satte på en pappershandduk, så att de torkade upp. Bereda en blandning av pulverformigt socker och kanel rulle i hennes framställda ringar. Om du inte har en söt tand, sedan rulla ananas kan endast användas i en blandning av kanel eller kanel och stärkelse. Nu svepa vi skiva ananas degremsa, threading det genom den inre öppningen. Starkt tätt staplade lager av deg är inte nödvändigt, även i luckorna skönjas fruktkött. Inget behov av att försöka minska långa remsor också arbeta för att vara obekväm. Degen kan vara helt limmas på cirkeln av ananas och i färdig form av "sömmarna" inte kommer att vara synlig.

Beredda ananas i smördeg sprids på en plåt, den lade bakplåtspapper, fluff vegetabilisk olja. På toppen av degremsan kan smörja äggulan. Grädda i 7-10 minuter vid en temperatur på 200 grader.

Cook ananas i en mängd olika sätt tester. Till exempel, för en förändring, kan du byta ut puff bakverk jäst. Ett annat alternativ - ananas i smeten. För att göra denna dessert, måste du göra en blandning av 150 gram mjölk, råa ägg, en sked socker och en liten mängd soda släckt. Den flytande blandningen kan lägga vaniljsocker, sedan försiktigt införa runt koppar mjöl. Degen ska likna konsekvensen i gräddfil. Nu doppa den färdiga smeten torkat på en servett ring av ananas och skicka dem i en kastrull med het olja. Stek tills gyllenbrun. Sedan lägga ut de färdiga ringarna på en servett för att ta bort överflödig olja. Innan servering, strö över en blandning av kanel och strösocker.

Njut av din te!