Mat och dryckChoklad

Bitter Choklad: nytta eller skada på kroppen?

Choklad ger bara glädje, eller ens bra? Vissa anser att det är skadliga produkter som kan leda till fullhet och förfall. Låt oss försöka reda ut den här frågan.

Faktum är att säga entydigt att choklad är bra eller dåligt, det går inte. Det beror på vilken typ av choklad: mörk (bitter) är vit eller mjölk. Vanligtvis, om vi talar om de positiva egenskaperna hos denna söta delikatess, tänk på den bittra choklad.

Mörk choklad: fördelarna för kroppen

En av fördelarna av mörk choklad är att det hjälper människor som lider av högt blodtryck (hypertoni). Detta beror på det faktum att de flavonoider som finns i kakaobönor, vidga blodkärlen och därmed minska högt blodtryck hos patienter.

Mörk choklad, som använder mycket stora, är också kunna öka nivån av det goda kolesterolet i kroppen. Kakaobönoma innehöll stearinsyra, vilket förhindrar ökning av blod dåligt kolesterol. Antioxidanter ingår i mörk choklad, skyddar kroppen från de skadliga effekterna av fria radikaler - molekyler skadar cellerna i kroppen och orsaka förändringar i DNA, lipider (fetter) och proteiner.

Fler och fler bevis på att antioxidanter kan hjälpa långsam eller till och med förhindra utvecklingen av vissa cancerformer. Om du vill skydda dig från "pesten av XXI århundradet" - köpa hög kvalitet mörk choklad.

Fördelarna med mörk choklad ligger också i dess förmåga att göra dig lycklig. Den innehåller fenetylamin, som producerar endorfiner. Dessutom ökar choklad serotoninnivåerna i kroppen - det hormon av lycka.

kalori choklad

Ser mörk choklad, ett foto som hängde på en skylt, inte springa till affären för denna delikatess bara för dem som följer figuren. Vi måste komma ihåg att denna produkt är fet och hög. Etthundra gram choklad mer än 500 kcal. Även om i sin sammansättning en hög halt av kakaobönor och mycket mindre tillsatser - socker (0,2%), smör, jämfört med en vit eller mjölkchoklad, som innehåller upp till 65% socker. Men det är viktigt att notera att en liten bit av användbara godsaker inte kommer att skada figuren, men det kommer att göra dig lyckligare.

Bitter choklad Ingredienser

I enlighet med GOST bitter choklad kan kallas endast konfekt innehållande minst 55% kakao och minst 33% kakaosmör. Tillåtet att använda kakaosmörsubstitut (vegetabiliska fasta oljor), men deras storlek bör inte överstiga 5% av det totala innehållet av kakao i chokladprodukter. Den innehåller också en liten mängd socker, lecitin och vanilj. Tillverkarna behöver inte lägga i en bitter choklad mjölkfett och mjölk. När allt kommer omkring, dess användbarhet beror på det procentuella innehållet i kakaoprodukter: ju högre den är, desto bättre. Om u-köp, den enda mörk choklad, är användningen av vilken bevisas av forskare. Kom bara ihåg att noggrant undersöka dess sammansättning före köp. Ät choklad och vara frisk och lycklig, men vet åtgärden.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.birmiss.com. Theme powered by WordPress.