En läcker recept för kaviar från gryn och sill, särskilt matlagning och recensioner

Idag kommer vi att diskutera receptet kaviar från mannagryn och sill. En gång i Sovjettiden, perioden brist, denna maträtt var mycket populär bland ryska hemmafruar. Men, som det visade sig, kaviar från mannagryn - en maträtt känd och utomlands. Eftersom ingen särskild receptet inte kräver investeringar, och förbereda en maträtt enkelt och snabbt, rekommenderar vi dig att prova.

Erfarna älskarinna insistera på att sådana ägg är inte värre, och även mycket bättre än den som du köper i affären. Sill rom handla lägga till olika konserveringsmedel, färgämnen och tillsatser är skadliga för organismen. Vi kommer inte att göra detta. Skålen kommer att vara miljövänlig, eftersom det är nu brukligt att säga, välsmakande och tillfredsställande. Denna kaviar från mannagryn och sillrecept som vi nu erbjuda perfekt för snittar och smörgåsar, tartlets och smörgåsar.

Kaviar från mannagryn och sillfiléer

Det finns två mest populära recept. Ett recept roe herring från semolina och är baserad på användningen av fiskfiléer och den andra - om användningen av krossade fiskben. Ja, inte bli förvånad. Kanske, och detta recept låter skrämmande, men att döma av recensioner, visar sig god och hälsosam skålen. Det är känt att fiskben innehåller en stor mängd av kalcium och fosfor, så är nödvändigt för vår kropp.

Först visar vi hur du laga fisk kaviar från mannagryn och sillfiléer.

nödvändiga ingredienser

• 500 gram av renade sillfiléerna.
• 300 ml tomatjuice.
• 200 gram av semolina.
• 250 gram vegetabilisk olja.
• En stor lök.

processen för framställning

Först måste vi laga mannagryn. Bara göra detta, kommer vi inte att gå in i mjölk eller vatten som mer bekant, och tomatjuice. Det är tack vare honom och det blir röd kaviar. Häll juicen i en kastrull, tillsätt sedan den vegetabiliska oljan till den och vänta tills saften börjar koka. Tillsätt sedan en tunn ström av mannagryn. Se till att under tillagningen du inte bildar klumpar obehagliga fogar.

När all spannmål sätts, rör om och minska brand under kastrull. Förblir laga mannagryn. Hur tjockna, så att du kan stänga av och ta bort från värmen.

Nu för beredning av sillfiléer. I en köttkvarn (välj den minsta slipning) mala fiskfiléer. Det finns också tillsätt löken huvudet. Slipat sill med lök peppar. Salt tillval, som redan saltad sill.

tvåkomponent återstår bara att ansluta. Kaviar från mannagryn och sill, receptet som just har övervägas, klar för användning inom två till tre timmar. Men det måste nödvändigtvis stå här gången i kylskåpet.

Kaviar från benen av sill med mannagryn

Home röd kaviar från mannagryn och ben av sill förbereder nästan på samma princip som receptet, där den deltar fiskfiléer. Men ha tålamod, med benen har lite problem. För att förbereda take:

• Ett glas tomatjos.
• 350 gram av fiskbens.
• En lök.
• Ett glas mannagryn.
• Salt och peppar.
• 200 gram av vegetabilisk olja.

Återkoppling från hemmafruar, en skål gjord av ben på order godare än kaviar från mannagryn och sill. Steg för steg recept hjälper dig att snabbt klara av uppgiften och överraska gästerna en ovanlig maträtt.

Steg ett. fiskbens vi måste dra i kallt vatten. blötläggningstid - en timme.

Steg två. Koka benet under trettio minuter. Värdinna säger koka benen kan vara direkt i samma vatten som du dränkts dem. Så stor container, lägga den durkslag och slå samman den resulterande fisksoppa. Benen kvar i ett durkslag, kan vi redan kasta dem en roll i förberedelserna spelas. Vi måste vara lika rik buljong för det fortsatta arbetet.

Steg tre. Svetsade mannagryn på tomatjuice på samma sätt som i fallet med kaviar från filéerna. Häll saften lite mindre än i det första receptet. Det mesta av vätskan - en buljong från ben. När thickish gröt blir mättad och får en röd-orange färg, kan stängas av gas under kastrullen.

Steg fyra. Inget kaviar recept mannagryn och sill inte göra utan lök. Om vi böja förra recept mals omedelbart med fisken, i detta fall, går bågen till den enda "resa". Efter slipning, inte lägga till i sill och en slev. Noggrant ingripa.

Steg fem. Vi kan bara ta bort äggen deponeras i kylskåp i två timmar. För varje mellanmål är perfekt för en sådan sill kaviar från mannagryn. Sandwich recept är mycket enkel: svart Borodino bröd smear smör, följt av ett lager av hemlagad roe herring, och sedan lägga till färsk dill och en liten grön lök.

Fake kaviar från morötter, mannagryn och sill

Det finns en annan, något mindre populära, men lika läckra recept kaviar från mannagryn och sill. Det kommer att kräva en något större uppsättning ingredienser. Recensioner säga att detta kaviar är en mer intensiv färg och ljus smak.

svit av produkter

• Sill - 100 gram.
• 1,5 koppar rent kallt vatten.
• 100 g vegetabilisk olja.
• Fyra konst. skedar av mannagryn.
• En tesked vinäger.
• Ett stort morötter.
• Grön eller lök.
• Salt, kryddor.

Tillsätt mannagryn i en konventionell kokarvatten som vanligt när kocken gröt. Det finns inga hemligheter, ännu viktigare, för att undvika klumpar. I en separat kastrull, under tiden måste du redan kokta morötter. Matlagning mixerbehållare. Det sätter de rengjorda kokta morötter, bitar av sill, lök. Om du tar den gröna lök, så borde det vara lätt att skära och bara lägga senare i mannagryn.

Strimlad carrot herring-massa lägga till i mannagryn. Det finns också sätta hackad grön lök och häll vinäger. Det sista i skålen tillsätts vegetabilisk olja. Blanda väl och ta bort massan i kylen under tre timmar.

Pris och kalori

I yttrandet erfarna värdinnor, som ofta har framställts av gryn och ägg av sill för sådana recept, den genomsnittliga kostnaden för sina varv i storleksordningen hundra rubel. Överens, en bortskämd husdjur billig smaskiga möjligt och till och med nödvändigt.

Home roe herring och lockbete kommer att vara en stor välsignelse för bantare. Etthundra gram av den färdiga produkten - bara 147 kalorier. Detta är ett bra alternativ till smör, en bit korv eller smältning ost.

Tips 1. Saltad rom bättre i slutskedet av förberedelser. Normalt använder kvinnor som redan saltad sill och i den, och så mycket salt.

Tips 2. Köp inte ett hem för en sådan dyr kaviar sill, som har en mild filéer (som är ett plus), men det är inte den vanliga lukten av sill (som minus). Äggen måste ha åtminstone en avlägsen lukt av sill.

Tips 3. Försök att inte tala om gäster, som kaviar gjordes för mellanmål. Enligt feedback, är det alltid mycket intressant och trevlig respons. Det är alltid densamma: hur kan vara så läcker vanlig mannagryn och mest banala sill?