Rullar med aubergine

Aubergine - inte de vanliga grönsaker. I öst, tror att de hjälper en person att leva ett långt liv. De har en positiv effekt på hjärtat, eftersom de innehåller kalium. Det är därför de rekommenderar att äta för dem som lider av förekomsten av hjärt-kärlsjukdom, liksom de äldre. Ämnen i äggplantor, stora bryta ner fett, så om du vill uppnå viktminskning, inte glömmer att inkludera dem i din kost. Dessutom rekommenderar de äter vid ateroskleros. Dessa grönsaker har en positiv effekt på saltbalansen i kroppen. Experter råder aubergine diet för dem som lider av gikt eller ämnesomsättningsrubbningar. Hjälp dessa grönsaker även förstoppning, människor med sjukdomar i mag-tarmkanalen, lever och njurar.

Har du fortfarande tvivlar? Försök att variera din kost dessa fantastiska grönsaker. Till exempel, framställa rullar av aubergine. Denna rätt är vanligtvis fungerar som en aptitretare. Det finns gott om recept som kräver användning av olika ingredienser. Men resultatet är alltid detsamma - otroligt läckra. Rullar med aubergine, recept kommer att presenteras i den här artikeln hjälpa dig att dekorera semester tabellen.

Här är en av dem. Förbereda äggplanta (2 stycken), en matsked sojasås, samma vatten och olja, torkad vitlök, nötter, ost, tomat segment, gröna och majonnäs. Oftast rullar av aubergine tillagas i en stekpanna. Men det bästa alternativet - ugnen. Skålen visar sig låg fetthalt, krispiga och läckra. Kapas till individuella skivor av äggplanta (bredd - 1 cm), skölj dem under rinnande vatten och placera på en plåt, oljad. Nu förbereder marinaden: Blanda soja, vegetabilisk olja och vatten. Coat aubergine och skicka den i ugnen i mer än 10 minuter. När skivorna lite cool, kan du slå in dem i fyllningen. Det förbereder enligt följande: blandad ost, nötter, och torr vitlök majonnäs. Din snack är klar för servering. Sådana rullar av aubergine med nötter vara säker på att de kommer att uppskattas av dina gäster.

Och här är en annan intressant recept. Dess ingredienser är inte riktigt bekant för det ryska folket, men ändå. För att förbereda de rullar av aubergine, ta ytterligare 2 grönsaker, ett ägg, 2 msk. l ströbröd, kapris 10 (nödvändigtvis i saltlake), 100 gram av tonfisk och skinka, 150 gram av mozzarella ost, salt och smör. Nu placera ost, kapris, skinka, ägg och majonnäs i en mixer och blanda väl. Efter några sekunder, tillsätt ströbröd. Blandningen bör vända tjock. Aubergine måste skära i breda remsor. Nu, på varje skiva, placera en bit av blandningen och bilda rullarna. Därefter bör de skickas på en plåt. Den erhållna bakade produkten ugn eller mikrovågsugn.

Rullar av aubergine, receptet som ges nedan är perfekta för kosten. Ta två zucchini, paprika fyra, tre av aubergine, några kvistar basilika, lite rosmarin, kryddnejlika av vitlök, gelatin, salt och peppar. Bulgariska peppar bör placeras i ugnen i 30 minuter. Och medan du kan hacka aubergine och zucchini plattor (3 mm). Stek dem i en torr stekpanna på båda sidor.

Rostad paprika måste avlägsnas från ugnen och lägg dem i en kastrull, täck den med ett lock och låt svalna grönsaker. Efter det, fortsätter i varje hål och dränera saften i en separat skål, ta bort skal och ta bort fröna. I samma redskap bör placeras vitlök, skuren i skivor, samt gelatin, och ett glas vatten (varmt). Det finns också sätta en kvist rosmarin och häll samma mängd vatten. Allt detta måste värmas över en långsam eld. Till det kokande blandningen kan inte kommunicera. Som ett resultat får du en pickle med gelatin löst i det. Nu tar den rektangulära skålen och placera sina sidor och botten av aubergine. Placera sedan lager av peppar, då zucchini, basilikablad och var och en av dem häll marinaden. Skålen bör stå i flera timmar på en varm plats, och sedan i kylskåp, vände sig till gelé. En trevlig måltid.