Home brygd utan jäst: ett recept baserat på rågbröd

Home brygd utan jäst, är särskilt populär bland invånarna i vårt land receptet som, visar det sig inte värre än samma dryck som säljs i tunnor på gatan.

För att göra en sådan brygga, måste du fylla på enkla ingredienser och en hel del tålamod. När allt kommer omkring, infunderas det en mjuk och uppfriskande dryck under två dagar.

Home brygd utan jäst: recept matlagning

Nödvändiga ingredienser:

• Rågbröd osyrat - fem hundra gram;
• Kokt vatten (kylt) - två och en halv liter;
• Svart kärnfria russin - en liten handfull;
• socker - tre hela stor sked.

Home brygd utan jäst: surdegsrecept matlagning

Brygga visade sig gott, är det rekommenderat att göra en förrätt på basis av rågbröd. Mjöl produkter bör skäras i små tärningar och torka i luften. Då de resulterande crackers behöva lägga ut i ett enda lager på ett stort ark och placeras i duhovochny skåp för några minuter. När lätt täckt med mörkt bröd skorpa, måste den för att styra och sätta i en tre-liters burk, som härefter följer pour kyld kokt vatten till rumstemperatur.

Bredvid den framtida surdegen är nödvändigt att lägga tre hela stora skedar socker och en handfull av noggrant tvättade kärnfria russin. Till alla innehållet i kan jäsa, krävs det att leverera till den heta solen under 2 dagar. Det bör noteras att kapaciteten inte rekommenderas att du stänger locket. Men för att förhindra damm i framtiden en läsk, kan det vara lite tätt lock med gasbinda.

Home brygd utan jäst: det sista steget i beredningen av

Efter 48 timmar kvass kommer att vara redo. Jäst dryck måste upprepat sippra genom tät gasväv och sedan flaskan och sätta i en kylare för ytterligare kylning. Om så önskas kan du välja att lägga till lite mer socker.

Home brygd utan jäst: ett recept för att dricka kvass vört

Det är värt att notera att de återstående grunderna efter ansträngning kan vara en mycket lång tid för att tjäna som en surdeg. Efter allt detta kvass vört gör de mest utsökta och svalkande drink.

För att förbereda det, måste du hälla i tre-liters burk ungefär sexhundra milliliter klar surdeg baserat på rågbröd, lägg sedan till tre matskedar socker och några kex kuber. Efter det, alla beredda av den tjocka behov av att hälla kallt kokt vatten och rör om grundligt tills sockret är fullständigt upplöst.

Till en brygd närvarande måste den placeras på en varm plats, lock löst sluten glas och ingjuta ca 24 timmar. Vid slutet av dagen bör vara en svalkande drink avlopp och placera i kylutrymmet.

I framtiden, medan resterande krävs guschey göra alla samma steg. Det bör också noteras att ju längre använder denna jäsning, det godare få ryska kvass.