En översikt över Pinch restaurang "på Patriarkens Dammar (Moskva)

Pinch - en restaurang i Moskva, tilltalande besökare sovey originalitet. Publikens uppmärksamhet attraheras av ett öppet kök, bakom vilken det finns en process för beredning av rätter som beställts av gäster. Enligt personer som besöker denna restaurang, här det fungerar mycket lyhörd och uppmärksam personal, under ledning av lokala kockar för kulinariska läckerheter att arbeta team av de bästa kockar.

interiör

Nypa i restaurangen består av en liten hall, som är dekorerad mycket enkelt och samtidigt elegant. Interiören är utformad i grått och brunt. Av material domineras av trä färg "mutter" och gray stone. Restaurangens inredning designades av en professionell designer - Natalia Belonogova, som tidigare arbetat med projekt av restauranger "Sooty" Låt oss gå "och" Haggiz".

Den viktigaste dekorativt element, som finns i hallen - en storsäckar som är placerade längs väggarna.

Du kan äta på små trästolar med några kvadrat tabeller gjorda av trä. Dessutom, för att några ställen sitta där för en stor bardisk, bakom vilken det finns ett kök. Hennes bänkskivor är gjorda av gray stone. Också i restaurangen finns det några massivt trä skåp, som står redskap.

Kocken platser

Alla processer som sker i köket Pinch restaurangen, som drivs av hans kock - Luidzh Mani. Luigi - en sann mästare på sitt hantverk, som känner smaken av varje ingrediens. Till det ögonblick arbetet nypa denna kock arbetade på menyn Laveldva klubben, där snart flyttade till köket Nyp restaurangen där han arbetar i dag.

Deras kompetens Culinary Arts italiensk kock förvärvats och finslipat i Japan och Italien. Erfarenhet av kök i dessa länder känns i subtila rätter serveras i nypa.

meny

Nyp restaurangens meny kan inte kallas stor - det finns endast ett fåtal positioner, men var och en på sitt eget original. Det har endast 6 val av aptitretare, samma grundläggande varma rätter, tre typer av soppor och desserter samt. Men tack vare denna lilla antal kockar skicklighet rätter för beredning av var och en av dem finslipat till perfektion.

Speciellt ofta köpte Pinch restaurang "Ceviche" av havsruda och "Pate" kycklinglever med plommon. Fiskrätter är mycket populära curry hälleflundra med brysselkål, från kött - filet mignon med mini potatis och snacks från - "Ricotta" med majs och honung och ravioli med Burrata "Tartar" Nötkött och ostbricka. Från de första rätterna finns den ursprungliga soppa med ravioli och bläckfisk och morot grädde soppa med kycklingvingar. Söta älskare på restaurangen överraskade ovanlig dessert med marinerad röd paprika.

Regelbundna gäster platser älskar att komma hit under perioden från 8:30 till 4:00 - det var vid den här tiden i Pinch restaurang har frukost, som serveras unika rätter kokats ihop av kocken.

ytterligare information

Pinch restaurang - denna institution, som inte innehar banketter och fester anordnas firandet, men det ger catering (catering). Denna restaurang gör aldrig rabatter på menyalternativ - alla rätter ur den och så åtnjuter oöverträffad popularitet, eftersom var och en av dem - ett verk av kulinarisk konst, gjord av endast färska och kvalitet.

Restaurangen inte tillhandahålla tjänster för målinriktad leverans - folk kommer att försöka få in i hans rum för att smaka den underbara rätter på plats, i denna atmosfär. Förresten, alla gäster kommer hit uteslutande reservera önskad tabell. Detta kan göras med hjälp av det telefonnummer som anges på den officiella webbplatsen för Pinch.

Nära restaurangen finns ingen parkeringsplats, vilket är en betydande nackdel med denna institution, så vid ett besök på Nyp din egen bil, måste du tänka i förväg den plats där det kommer att vara möjligt att lämna.

När det gäller prissättning, strömmen i restaurangen, är det ganska demokratiskt - genomsnittliga kostnad per person är ca 1500 rubel för Moskva en hel del.

Adress och öppettider

Pinch Restaurant Plats: staden Moscow Lane Palashevsky, 2. Det är nära till tunnelbanestationerna Tjechov, Pushkinskaya och Tverskaya, på Patriarkens Dammar.

Denna restaurang är öppen dagligen från 08:30 till midnatt.