Restaurant "Sooty" (Moskva): menyer, foton och recensioner

Vår bullriga, mångfacetterad huvudstaden! Hur varmt, kammar platser gömmer det i hans lugna, diskreta gårdar, som ibland inte märker eller hitta! Och ibland vice versa - vissa institutioner utsätter att passivt promenader passer inte gått, och såg som vanligt till ljuset. Att en sådan är restaurangen "Sooty", inbäddat i Moskva Nikitskaya. Och i detta fall, "titta på ljuset" - detta är inte en slogan, men ett uttryck som speglar kärnan och begreppet institution. Kommer ni här och fängslande lågor och väldoftande rök, drar ihop (så att vi har något som du vet) människor, inte mindre än röken från elden, utspädd i skogen, tillsammans med låtar med en gitarr.

Om du vill äta gott och koppla av i en lugn atmosfär, gå till restaurangen "Sooty". Moskva - alltför hektisk stad blir alltmer europeisk glans, så hittar här som mysiga ställen ibland inte lätt varje år. Nyligen, i en miljö som domineras av huvudstadens restauranger patos, glamour, flashiga show. Men "Sooty" - är en helt annan värld. En värld där alla kommer att känna inte bara avslappnad, men också med en platta, som är en fantastisk upplevelse.

Historien om framväxten av "Uholka"

Grundarna av restaurangen är Ilya Tiutenko och William Lambert. Ja, det här är Lamberti, efter vilken heter Uilliam är känt idag. Anlände gång i en avlägsen Ryssland från Italien och börjar med en kock på en restaurang Moskva, Lamberti steg till krögare och har ett antal inkomstgenererande projekt i huvudstaden. Och ta det nått en höjd av inte kommer.

"Sooty" uppstod när Uilliam var alltför trångt. Besökare samla så mycket som var packad. Vi var tvungna att komma med något nytt. Men för att göra en kopia hypade Uilliam är inte ville. Dreams handlade om något annat - överraskning nyckfull och sofistikerade offentliga Moskva. Jo, det gjorde det. Förvånad, så förvånad ...

Vad vill du säga, braskamin?

Vad är den ursprungliga restaurangen "Sooty"? Dess höjdpunkt är trä ugnar. Gas, elektricitet och andra prestationer av civilisation! Här beslutade vi att gå tillbaka till grunderna. Men dessa ugnar inte ryska och amerikanska. Så många som 6 bitar. Först arrangörerna såg dem på Internet, och sedan beslöt man att åka till Amerika, i Massachusetts, far och dotter Richardson, vars hela samlingen av renoverade ugnar.

Säg mig, vad heter du?

Intressant ugn som pryder restaurangen "Sooty", det finns fullvärdiga medarbetare. De har även sina egna namn. Till exempel, en av dessa skönheter som kallas Blue Bird. Mycket romantisk namn, med tanke på att hans översättning låter som "blue bird".

Ögonvittnen hävdar att ugnen liknar orgel med sina många verktyg. Endast i stället för musik de ger fantastiska dofter förbereder delikatesser.

På ett sådant verktyg skulle kunna spela. Och restaurang personal lärt denna konst under en lång tid, har ännu inte blivit virtuoser inom sitt område.

Inredning - ett huvud

Vad döljer inne i restaurangen "Sooty"? Besökare recensioner säger att det är mycket mysigt, hemtrevlig tyst en institution saknar patos. Även om många säger i utformningen av en viss brutalitet. Döm själv: de massiva gjutjärnskaminer som ser så elegant att det inte omedelbart uppenbar; vägg, som omfattas av den föreliggande mossa; grovt bänkar. Och ett antal väl - blommor i eleganta vaser, söt samotkanye uddar, omvandla bänken i Nice, bekväma soffor. Hela interiören bygger på en kombination av betong, trä och metall. Sådan är triad av konventionella byggmaterial. Men vad omgivningen! Det vill inte lämna.

Nej, här kommer du inte hitta någon modern plasma eller vane biljard, men mycket atmosfären i sådan utsträckning drar i sin virvel, som hon genomsyras av en bra lång tid.

Och, naturligtvis, maten!

Restaurant "Sooty": menu

Populariteten av någon restaurang består av många faktorer. Denna inre, och nivån på service och underhållningsprogram. Men oavsett hur vacker inuti och vad kan vara till hjälp servitörer, om kunden inte gillar smaken av rätter i en restaurang, kommer han inte tillbaka.

Restaurant "Sooty" - detta är den oas där du kan inte bara slappna av och sitta i en trevlig miljö, men också en välsmakande mellanmål. Menu - Detta är naturligtvis i första hand värdet av kocken. Många tror felaktigt att denna position innehas av William Lamberti. Detta är dock inte så. Lavra Kocken här hör Mihailu Geraschenko.

Vad gör en bortskämd Moskva publik och gäster i huvudstaden vit sten?

Många broschyrer köket "Sooty" restaurang som heter europeiska. I själva verket är detta inte helt sant. Hon är författare, men byggd på de europeiska traditioner. Du bedöma själv, där man fortfarande kan hitta rätter som

• "Caesar" med svart sås. Vet du varför han är en sådan färg? Han är laddad med bläck bläckfisk. Ett komplement detta mästerverk mini-kebab från skaldjur. Du tror ganska smaklös? Och du lyssna på feedback, och smaka denna underbara sallad. Din åsikt kommer att förändras dramatiskt. Förresten, är det ett rent nöje att 750 rubel.
• Bruschetta. De vanliga smörgåsar, som kan tillagas hemma. Vad är komplicerat? Rostat brödskiva, en bild tomater, ost och andra ingredienser. Men det är inte samma sak. Människor går dit för att äta, till synes välkända rätter. Besökare särskilt noterade bruschetta med kronärtskockor och räkor. Det genomsnittliga priset på smörgåsar - 650 rubel.

Och sedan finns det varma måltider, tillagas i ugn, förvånansvärt läckra desserter. Kort sagt, är det nödvändigt att försöka.

Tips för dem som planerar att besöka institutionen för första gången

"Sooty" - restaurant, vars bilder är fascinerande. Därför avstår från att besöka osannolikt. Om du har valt att besöka denna plats, sedan lyssna till råd från dem som har varit här:

• Priser, naturligtvis, är mycket högre än i andra restauranger, men man kan inte säga att de inte är överkomligt för de flesta besökare. Den genomsnittliga check, som de säger besökarna vanligtvis kostar 1500 rubel.
• Recensioner säga att tabellen är bättre att boka i förväg, särskilt på helgerna.
• Stamgästerna i restaurangen varnade för att efter 6:00 det finns problem med betalkort, så det är bäst att ha kontanter själv.

"Sooty" restaurang - en plats där du är alltid välkommen.