Fish uok (lodda): beskrivning, livsmiljö, ekonomiskt värde

Idag kommer vi att tala om fisk uok. Vi lär dig allt om fisk, var den lever som raser och vilka användbara egenskaper har. Allt du behöver veta om lodda, läs artikeln nedan.

Fiskrätter har alltid haft stor popularitet. Om du vet hur man lagar fisk och skaldjur, kan du inte bara läcker, men också bra att äta. Regelbunden konsumtion av fisk stor inverkan på människors hälsa. Det är viktigt att kvaliteten på fisken och dess bearbetningsförhållanden. Om alla villkor kan vara att äta fisk regelbundet.

Vad betyder "lodda"?

Ordet "lodda" har mycket gamla rötter. Det är hämtad från språket i karelska-finska gruppen. Liknande ord på finska och karelska språken representerar en liten fisk, som används som bete vid fiske efter torsk. Men lodda fisk, det finns också en tredje namn - fisk Chaplain.

Beskrivning av fisk

Sea Strålfeniga fiskar har tre namn som vi har lärt oss. Lodda är en rovfisk. Det tillhör familjen smälta.

Kroppen har en långsträckt form som är tillplattad vid sidorna. I längd det kan nå 15 till 25 cm, och vikt - upp till 54 g flingor i hela kroppen nästan lika storlek: de som är belägna på sidorna av magen och längs sidolinjen, bara något mer än de som täcker baksidan.. Chefen för fisken uok små i storlek men har en bred mun springa. Benen i överkäken når till mitten av ögat. När det gäller tänderna är många av dem, de är små och väl utvecklad.

En funktion av fisk anses vara fenorna med en svart ram. De bröstfenor har en rundad form, medan rygg sköt starkt tillbaka. Sidor och mage silver lodda fisk med vitt skimmer, en grönaktig rygg.

Skillnader mellan män och kvinnor

uok fisk har ett utmärkande drag som ligger i skillnaderna mellan män och kvinnor som är synliga för blotta ögat. Hanen har en lång fenor, kroppen är flera gånger mer än kroppen av den kvinnliga, och huvudet har en mer akut form. Under parningsperioden, den manliga sidan av magen Liknar växa hår skalor, som bildar borstytan. Den maximala livslängden för en fisk - inte mer än 10 år.

arter

Fisk lodda är betitlade vy. Vissa forskare, för enkelhetens skull, redovisning dela upp den i två underarter på grundval av habitat. Hittills skiljer Stilla havet och Atlanten lodda.

Var hittar?

Denna lilla fisk väljer havsvatten. Hon bor på ett djup av 300 m. I vissa fall kan det sjunka till 700 m. Uok av smälta aldrig zaplyvet till färskt vatten eller flod. Den bästa livsmiljö för fisk - havsvatten. Endast under lekande fisk bit närmar sig kusten.

Atlantic lodda kan hittas i Arktis och Atlanten. Det finns också i Labrador och Davis Strait, nära Grönlands kust, i vattnen i Chukchi havet, White, Kara, Barents och Laptev.

Pacific lodda bor i den norra delen av havet, som är begränsad till Vancouver Island och kusten Korea. Många skolor av småfisk kan hittas i Japan, Berings och Okhotsk hav.

mat

Som tidigare nämnts, är fisk ett rovdjur uok. Makt består av räkor larver, zooplankton och fiskrom. Lodda äter också små kräftdjur och marina maskar. Eftersom uok - mycket aktiv fisk, det kräver en hel del energi. Det är därför även i de kalla månaderna inte sluta att äta lodda.

lek

Till att börja med är det värt att notera att leken av fisken beror på de platser där den lever. Lodda, som lever på den västra stranden av Stilla havet och Atlanten oceaner, leka under våren och sommaren. Lodda som bebor östra Atlanten, fortsätter denna process under hösten. Fisk som lever i östra Stilla havet, leker alla falla.

Innan vi går till platsen för lek, små flockar av miljontals dollar går in i skolor. Andra rovdjur, livnär sig på lodda, lockas av en sådan bytesdjur och fullfölja det. Lodda måste undvika måsar, sälar, valar och torsk. Ofta under lekperioden av fisken till stranden de släpper ut miljontals.

Vad en plats för lek lodda välja? Vanligtvis är ett stort område grunda, som har ett grunt djup och sandbotten. Det är värt att notera att vissa fiskstim föredrar att leka på djupt vatten, som når tiotals meter. Att processen var lyckad, bör vattentemperaturen vara omkring 2-3 ° C Syre är mycket viktigt. Att befrukta en hona måste vara 2 hanar, som följer henne på båda sidor. Med hjälp av svansen av hanarna gör på botten av små gropar, där honan lägger ägg. Äggen är mycket klibbiga, så det är lätt att hålla sig till botten. Deras diameter når 0,5-1,2 mm. Antal ägg försenade beroende på miljön. Denna siffra kan variera galen Område: från 5 till 39 tusen bitar. Efter lekande fisk återvänder till deras naturliga miljö. Vissa individer skickas till åter spawn, men ofta dör, återvänder tillbaka.

Cirka 28 dagar efter befruktningen larv verkar som vid denna tidpunkt når 5-7 mm. Över dem direkt tar till öppet hav, där de så småningom förvandlas till vuxna, eller dör, blir som föda för andra rovdjur. Unga kvinnor blir könsmogna efter året, men hanarna är förmågan att befrukta först efter 13-15 månader.

användbara egenskaper

Fångster av lodda är mycket aktiv, och allt på grund av det faktum att det är en välkommen maträtt på varje bord. Regelbundet uok fiskfångst stora volymer som kan nå 0.500.000 per år. Det är inte bara i smak kvaliteter fisk, även om de är viktiga. Mycket uppskattat sin låga kaloriinnehållet, vilket gör den viktigaste ingrediensen i många kost rätter. Massan är lodda bestående av smältbara proteiner. Deras innehåll i fisk är ca 23%. Eftersom fisken väldigt lite bindväv, förbereda det snabbt.

Men det är inte bara det att Lodda - diet och välsmakande produkt. Bland annat är det fortfarande mycket användbar. Fisken innehåller fleromättade fettsyror. De tillåter dig att avsevärt minska nivån av kolesterol, som kommer på väggarna i blodkärlen. Regelbunden konsumtion av lodda i livsmedel kan fungera som en utmärkt förebyggande mot stroke, kranskärlssjukdom och hjärtinfarkt.

Köttet av fisken innehåller vitaminerna A, D, grupp B, som är nödvändiga för kroppen att fungera korrekt. Även uok fisk är rikt på mineraler: natrium, kalium, fosfor, vilket är viktigt för att förebygga demens och att förbättra människors mental aktivitet och jod, som spelar en viktig roll i arbetet med sköldkörteln.

Lodda är en sällsynt produkt som normaliserar produktionen av socker i blodet, och även bidrar till dess minskning till normala gränser. Som ni kan se, fisk uok - det är en viktig ingrediens för att kosten diabetiker, dieters och människor som sköter sin hälsa.

I detta fall har fisk uok några kontraindikationer. Det är inte nödvändigt att äta för dem som har individuell intolerans. Det rekommenderas inte att äta fisk i alltför stora mängder, eftersom bra innehåll i det cancerframkallande ämnen kan bidra till uppkomsten av maligna tumörer. Även när den är korrekt bearbetas i fisken kan lagras ett stort antal parasiter, vilket i sin tur kan leda till utveckling av sjukdomar.

ekonomisk betydelse

Fish uok Sakhalin är av stor ekonomisk betydelse. Först och främst bör det sägas att denna matfisk. Förbehåller sig naturligt hög, därför fångsten i några år mer än 4 miljoner ton. Från 2005 till 2009, fångsten av fisk varierade från 270-750 tusen ton. År 2012, världens fångst Uikala översteg 1 miljon ton. Den största fisken produceras i kommersiella fångster. Dess kropp är upp till 20 cm i längd.

intressanta fakta

I den ryska staden Murmansk semester firas varje år för att hedra denna fisk. Festivalen äger rum i början av mars. Vid denna tid, staden mässor du kan prova ett stort utbud av rätter från lodda och köpa det i stora mängder till ett mycket attraktivt pris.

Invånare i Kanada i början av varje sommar, är det inte nödvändigt att komma in på marknaden eller snabbköpet för att behandla infödda läcker lodda. Helt enkelt gå till banken och samla så många fiskar som du behöver.

Kolahalvön är känd för det faktum att det finns ett stort antal bon av fåglar. Den orsakas av det faktum att nära kusten innehåller en stor mängd lodda, som utgör grunden för kost befjädrade invånare halvön.

Summera artikel om lodda, skulle jag vilja säga att denna fisk är en viktig del av kosten för alla älskare av fiskrätter. Det går inte att förneka användbara egenskaper, vilka är så rik. Läkare rekommenderar regelbunden användning Chaplain i fiskmat för förebyggande av högt blodtryck. I detta fall kan också frekvent användning av lodda leda till negativa konsekvenser. Som i allt, det finns en balans. Om du verkligen älskar fisk och inte vill ge upp på det, köpa den bara från tillförlitliga säljare och fräsch. Rökt lodda från närmaste stormarknad - detta är inte en produkt som kan ge din kropp något gott.