Hur snabbt kontrollera kvaliteten på produkterna i butiken och hemma

Det finns många sätt att kontrollera kvaliteten på maten som vi äter varje dag. Tyvärr i de flesta fall kan endast göras av proffs som använder specialutrustning. Ändå fann vi några sätt att kontrollera de produkter som du kan använda hemma eller ens i snabbköpet.

kyckling

Notera den vita ränder och ett tjockt lager av fett på kycklingbröst. Detta innebär att jordbrukarna använder tillväxthormoner till kycklingar fick snabbt i vikt. Sådant kött är skadligt för hälsan.

Det är också mycket viktigt att uppmärksamma färgen på kyckling: om gult, betyder det att köttet är alltför färska. Raw kycklingbröst ska vara rosa, inte alltför mjuk.

keso

En droppe av jod hjälper dig att kontrollera om din ostmassa stärkelse. Om tillverkarna lägga till det i mjölkprodukter, kommer jod fläcken vara mörkblå, men om inte, kommer den att förbli gul eller brun.

För att kontrollera kvaliteten på keso och kan även lämnas vid rumstemperatur (en liten mängd). Om tillverkare lägger den vegetabiliska oljan, visar det gula. Färskost efter detta test kan vara sura, men inte ändra färg.

honung

Häll lite honung på en tallrik. Falska honung flyter lätt med en sked och omedelbart sprids över ytan av plattorna. Hög täta struktur och häller en tunn stråle.

Om du känner doften av karamell, då honungen redan värmts upp. Om det är för sött, kan säljare tillsätt sockret.

gräddfil

För att kontrollera om grädde vegetabiliska fetter, sin plats en liten mängd av ett glas med varmt vatten. dålig kvalitet på produkten kommer att börja brytas ned till vita flingor. Denna kräm är slät vätska.

Frysta grönsaker, bär och frukt

Kontrollera om paketet med den frysta produkten av snö eller is chips. De påpekar att grönsaker eller frukt väl underhållna. Välj endast de förpackningar som inte innehåller för mycket is.

fisk

När du köper färsk fisk, uppmärksamma hennes ögon och gälar. Ögonen behöver inte vara tråkig och bleknat gälar. En frisk färsk fisk gälar är alltid klarröda. Dessutom måste fiskfjäll har en naturlig metalliskt utseende och flingorna vara fast monterade på kroppen.

kött

När du väljer kött, tryck med fingret. Färskt kött måste vara tillräckligt motståndskraftig för att ha dina fingeravtryck på den inte sparades. Klipp en bit kött i hälften om det är mörkt, men har vita konturer, så tillverkarna försöker att förlänga dess hållbarhet med hjälp av tillsatser. Du kan också gnugga det torrt med en pappershandduk. Färskt kött bör inte lämna för mycket fukt och blod.

grönska

När du väljer örter i butiken, är det nödvändigt att ta den i handen. Om bladen hänger på sidorna, så det är redan börjat blekna. Dessutom mörk färg och långa stjälkar ange nitrathalten. Färska örter har alltid en naturlig grön färg.

ost

Du kan enkelt kontrollera osten på innehållet av vegetabiliska fetter. En sådan produkt kommer att falla sönder när du försöker klippa det (gäller ej hårdost typer såsom cheddar) och torkar snabbt om de lämnas oförpackat.

Lämna lite ost vid rumstemperatur. Hög kvalitet blir bara mjukare. Om osten är torr eller våt kommer det, är det bättre att kasta en sådan produkt.

glass

Lämna favoritglass vid rumstemperatur. Om det tillsättes vegetabiliska fetter, kommer det att stanna fryst längre, och sedan förvandlas till en flytande smälta. Glass tillverkad av högkvalitativa ingredienser Efter smältning blir en tjock vit kräm substans.