Fläsk med katrinplommon: delikat smak och ett minimum av ansträngning

Plommon - en riktig guldgruva av vitaminer och mineraler. Det har antioxidant, antibakteriell, choleretic och urindrivande effekt. Regelbunden konsumtion av denna produkt förbättrar ämnesomsättningen, normalisera matsmältningen och förbättrar immunitet. Katrinplommon är användbara för män, högt blodtryck, zheludochnikam och människor som lider av sjukdomar lever och njure.

En annan unik egenskap hos plommon - dess smak - söt och syrlig med en lätt doft av rökning. Den är idealisk som en fyllning för pajer och kakor, en ingrediens för sallader. Kött kokas tillsammans med dessa torkade frukter, en mycket anbud och kryddig, med en något bitter eftersmak. Stew kan vara något kött, men fläsk med katrinplommon - allt sången! Försök att laga mat, du kommer inte ångra.

Fläsk med katrinplommon

För att göra detta behöver du följande:

Utrustning: ett rivjärn med stora hål, skärbräda, vass kniv, gaffel, tre djup och tre små plattor, en pott volym på 2-3 liter och stekpanna.

Produkter: Ta en stor lök, morot och paprika. Kilo magert fläskkött och 200 gram torkade plommon kan vara med ben, och det är möjligt och utan stekolja. Valet av olja beror helt på dig: du kan ta smör, solrosolja, olivolja eller ister.

För att förbereda såsen, som fläsk gryta med katrinplommon, behöver du: en pint vatten eller buljong, 3-4 matskedar soja, salt och peppar, lagerblad och krydda för köttet. Med kryddor måste vara försiktig, katrinplommon är tillräckligt rik smak och arom.

Fläsk med katrinplommon. beredning

Rengör och tvätta grönsaker. galler sedan morötterna och vik den i en grund skål. Lök och paprika skuren i tunna halvringar och arrangera på individuella plattor. Beskära sköljning, vik i en djup tallrik och täck med varmt vatten. Nu är det dags för köttet. Det måste stå klart från venerna och filmer och pokromsat till rektanglar med måtten 3 av 4 centimeter. Detta är inte standard, men som det visat sig, är det ett bekvämt bit spetsa på en gaffel och försiktigt skicka i munnen. Skivat kött faldigt i en djup skål.

Nu är det tur att bygga vår framtida mästerverk. Ta en kastrull och lägg alla produkter i lager. Vid botten av vegetabiliska pour eller placera 50 gram smör. Sedan köttet, lök, riven morot, paprika och plommon på toppen. Ingredienser för såsen lägga upp i en djup skål, lätt slå med en gaffel och häll dem i en kastrull väntar på fläskkött. Nu placera behållaren på elden, täck med ett tätt lock och koka upp.

Koka? Bates brand på minst en halv timme ömmaste fläsk med katrinplommon redo.

Sallad med svamp och katrinplommon

Det är överraskande välsmakande och rikliga sallad med plommon (skikt). För att bevara skönheten i lager för att förbereda honom bättre delar.

6 portioner behöver du: en kyckling som väger 300 gram, hårdkokta ägg - 5 st, urkärnade katrinplommon - 150 gram och kan vara alla 200. Renade muttrar - 100 gram, den primära källan anges valnötter, hasselnötter på en ersättare men resultatet inte förstöra ost "ryska" - 100 gram förpackning med majonnäs, salt.

beredning

Kokt kyckling skuren i små bitar och lägg i en separat skål, och så gjorde med katrinplommon. Ägg isär på vita och äggulor. Protein finhacka, galler äggula. Ost galler också. Nötter bläddra i en köttkvarn eller mixer. Paketet med majonnäs utföra ett mycket litet hål, så att när den trycks in i en match trickle var tjock.

Sålunda, beredningen har avslutats, alla ingredienser är i de separata plattor. Ta sex små salladsskålar eller en stor tallrik och börja lägga ut en sallad med katrinplommon lager. Första skiktet - kyckling, rovnenko sönder, prisolit och applicera ett tunt nät av majonnäs, det andra skiktet - äggulorna och igen majonnäs, nötter och sedan med majonnäs. Katrinplommon somna med riven ost och fett med majonnäs. Det sista lagret - äggvitor, smörja dem med majonnäs är inte nödvändigt. Tro mig, det är mycket välsmakande.

Det finns en annan mycket god sallad - från språket med katrinplommon, innehåller den också svamp.

Sallad med svamp och katrinplommon

Ingredienser: kokt tungan - 300 gram (fläskkött, nötkött eller fårkött - spelar ingen roll). Svamp - 200 gram, urkärnade plommon - 200 gram malda eller finhackade valnötter - 100 gram, en glödlampa storlek av ett hönsägg.

Sås: I denna sallad sås som en kräm, blandas med senap och citronsaft. Halv kopp gräddfil behöver en tesked senap och en halv tesked juice, salt och svartpeppar efter smak.

Kall kokt tunga strimlat bör lök skäras mycket tunt och lätt mash händer. Svamp skurna i tunna skivor och små portioner lätt stekt i vegetabilisk olja. Plommon skuren i tunna skivor eller kuber, desto mindre, desto bättre. Alla ingredienser blandas och fyll med sås. För att göra anteckningar av färsk våren sallad kan lägga färsk gurka.