Förvaring av Harvest

Det kom varma tid - skörd. Och det viktigaste vid rengöring, inte skada grönsakerna skadade dåligt lagras, färskvara.

För varje grönsak har sina egna regler för lagring, som förlänger hållbarheten och hålla kvaliteten på grödan. Innan du placerar på lagring av grönsaker för skörd förråd bör anpassas till den rätta formen. Om alltför blöt, kan du sätta en hink med kalk, flygaska eller - eller torkmedel. Till exempel, ett salt eller tegelrött. För att förhindra mögel och mjöldagg kan röka sitt svärd "FAS".

Lagring peppar och tomat

Oskadade, bildade gröna frukter ska placeras i en låda högst två lager. Lådor placeras i ett svalt rum. Producera regelbundna skott grönsaker. Under dessa föreskrifter är tomater lagras i ungefär en månad. Till en väl mogna tomater, botten av lådorna (kartong, trä) pour spån, sågspån, hö, halm. Att reglera det första lagret av omogna tomat och fullständigt fylla dem med sågspån, därefter i enlighet med graden av mognad av upp till fem skikt av lösa tomater. Mognar endast friska och oskadade tomater, utan sprickor, blåmärken och bucklor och spår av bladmögel.

Som som peppar skida kan du linda pappers hållbarhet har lite mer än tomat, i ungefär två månader.

Förvaring rotfrukter

. Rotfrukter rengörs från marken, väl torr, härda en - två dagar. Lägg bara torra rötter.

Sockerbetor som skördats i tredje veckan i september, i ett torrt varmt väder. Skurna toppar, som lämnar 0,5 - 1 cm långa bladskaft. Efter skivor obvyanut lägga i lager. Rumstemperaturen är 1 - 2 grader, lagrade i lådor, eller helt enkelt på golvet, staplade inuti rötterna. Ideal rödbetor lagras tillsammans med potatisen.

Lagring av morötter

Temperatur omkring en grad Celsius. Lagras i lådor med sand eller sågspån packade så att inte röra varandra. Sanden måste alltid vara våt snigel. Ytterligare möjliga lagrings morot gröda lök skinn (det har antibakteriella egenskaper).

potatis lagring

Sätt och platser http://www.swoydomik.ru/sad/kak-sohranit-kartofel-kapustu.html "> potatis Parti :. Är källare, tunnelbana och även i en lägenhet i skafferiet eller helt enkelt i ett avskilt hörn av knölarna är önskvärt att sortera på storlek, väljer detalj och utsädespotatis. seminal potatis härdade under hösten, ungefär två veckor i solen, samtidigt producerade solanin (ett giftigt ämne) kommer gröna knölar. detta potatisen är välskött, mindre benägna att ruttna i mat han var inte passar. för potatis i källaren bygga träpaneler (för fläkt tion) eller grunda lådor. häll ett skikt av ungefär en meter, och lådorna kan placeras på varandra. Skadade knölar bättre att äta, de har inte lagrats och kan ruttna, att ont hålla resten av potatis. Fram till mitten av oktober, temperaturen bör sänkas till 12 - 15 grader för 8-10 i rummet, då rummet ventilerade och göra skott knölar (i detta liv manifestera sjukdom). Potatis ska förvaras i skydd mot ljus. Det är inte tillrådligt att blanda sorter.

lagrings~~POS=TRUNC kål

Temperaturen är densamma som för potatisen. Överskottsvärme och hög fuktighet kan orsaka sönderfall. Från tid till tid du behöver för att inspektera kål, ta bort de ruttna blad. Observera om de små svarta fläckar inte visas (streckad nekros sjukdom som orsakas av metabola sjukdomar). Sjukdomen förekommer hos foster eller overfed med kväve, eller felaktig lagring.

Lagra vitlök och lök

. Och väl bevarad vid rumstemperatur. Hemlagad lök toppar kan vävas in i kransar, buntar. Det kan lagras i nylon nät eller strumpbyxor (att få bekväm).

Under lagring grödan är viktigt att komma ihåg - grönsaker fortsätter att leva andas, avdunstar fukt och bör inte ignoreras.