Frukostbuffé

"Frukostbuffé" blir alltmer villiga att inte bara officiella mottagningar, men även i de fall när lägenheten förväntas en stor grupp gäster. Värdet av denna metod är att den är särskilt lämpad för en sådan metod av händelsen enkelt preparerade och ber.

Meny "buffet" består vanligen av flera förändringar av rätter, ibland hemmafruar föredrar att sätta på bordet alla snacks, som utarbetades på en gång, och då endast för att uppdatera dessa plattor, vilket förkrossad. Det anses vara god form, om ägarna kommer att informera besökarna om vad som planeras meny. "Buffé" och själv - är synonymt, så att en fullständig självbetjäning är inte bara tillåtet, men uppmuntras.

"Buffé" - menyn.

Canapes i marmelad

Du kommer att behöva följande uppsättning ingredienser: ost, citron, färgstarka marmelad, oliver.

Att förbereda denna maträtt är ganska enkel, tärnad ost och genomborrar den grillspett. Skär citronskivor och sätta på toppen av ost, sedan som nästa lager med hjälp av bitar av gelé. På toppen är oliverna. Klart!

Smörgåsar med konserverad tonfisk

För att förbereda sig för att din "buffé" är mycket älskad av många "amerikansk" smörgåsar med tonfisk, behöver du följande produkter: Bank of konserverad tonfisk, ett par kokt ägg, 50 gram ost, ett par matskedar grädde ost, grön lök (fjädrar) en nypa curry, vitt bröd och salt efter smak.

Matlagning, mosa fisk och ägg, blanda dem med hackad lök. Ost gnugga på en medelstor rivjärn, blanda alla produkter i samma kastrull, tillsätt kryddor. Nu måste vi sprida massan är i smörgåsar.

fyllda ägg

Ägg fyllda med svamp, skinka och ost kommer att imponera även de mest raffinerade gourmet, för att tjäna denna läckra maträtt, kommer du att ha följande produkter behövs: 5 kokta ägg, 5 färska champinjoner (företrädesvis svamp), 50 gram ost och 100 gram skinka och så mycket majonnäs. Samt ett par matskedar finhackad dill, vegetabilisk olja och kryddor för att smaka.

Att ta sig till matlagning, att börja skiljas från benen hattar och fint rasa. Ham bör skäras i små bitar och lägg till osten, riven på medium rivjärn och dill. Somna i pannan skära benen av svamp och sina egna mössor och stek, häll benen från pannan och lämna locket på några minuter. Skär kokt ägg på toppen och försiktigt dra ut äggulan. Smula äggulorna i fyllning, lägga till i majonnäs, salt och peppar. Proteiner fyller den resulterande massan och stekt svamp caps sätta på toppen av äggen. Du kan skicka den färdiga skålen på bordet.

tartlets

Vad är "buffet" kommer att göra utan snacks tartlet? Om du har beslutat att följa traditionen och förbereda tartlets till händelsen, bör du sköta produktionen följande ingredienser behöver du: Bank of skarpsill, lök, ost och ägg, majonnäs.

Köp färdiga tårtor, är de nu säljs i alla större butiker, och gå vidare till beredning av fyllningen. Mash skarpsill, finhacka löken och stek i en kastrull, ta en medelstor rivjärn, gnugga ägg och ost på den. Det återstår bara att lägga till salt, tillsätt majonnäs och sätta fyllningen i tartlets från toppen kan du dekorera dem med röd kaviar och greener.

Cookies "cheese"

Förbered ost kex bara tillräckligt med tid och det kommer inte att ta en hel del, vad vi behöver för att förbereda sig för en "smörgåsbord".

Gör så här: vi tar den mjuka margarin och lägga till salt, socker, kryddor, rör om. Nu ska vi pund senap med äggula och lägg den resulterande blandningen till margarin. Sålla mjölet och lägga in den i samma skål, blanda väl den resulterande degen. Glider ner från den och flytta korv i plastfolie. Sätt lindade degen i kylen i en halvtimme. Efter en halvtimme bort folie, häll på bordet sesamfrön och försiktigt rulla korv frön på alla sidor. Degen skiva förblir på plattan halv en centimeter tjockt och skift pannan, oljad. bakning Temperaturen bör hållas nära 180 grader. När degen är gyllene - du kan få.