Fyllda ägg - den perfekta mellanmål som en festlig bord och picknick

Fyllda ägg inte förgäves anses vara det perfekta valet snacks, inte bara för den vanliga middagsbordet och en picknick, men också för fester och galamiddag. Varför är de så populära? Hur man förbereder och dekorera? Alla dessa frågor hittar du svar i den här artikeln.

Vad är en så populär fyllda ägg? Kanske det faktum att de är den vanligaste produkten i världen? När allt kommer omkring, äggen ger många olika typer av fåglar, och mer specifikt strutsar, gäss, ankor, vaktlar, kycklingar och så vidare. Eller på grund av enkelhet och snabbhet av förberedelserna? Trots detta resultatet är alltid en win-win och få en stor måltid.

Fyllda ägg på grund av många skäl fast ockuperade en viktig plats i hjärtat hos de flesta hemmafruar och finsmakare. Viktigast med sin inredning och fyllmedel kan oändligt experimentera ger mellanmål otrolig smak och färg. En viktig förutsättning för den perfekta skålen - inte smälta ägg! Det är så att de kan bli tuff och smaklös.

Alternativ för framställning det finns så många, och utan tvekan, alla har sin egen favorit recept. Så du kan använda färdiga alternativ eller genom experiment och lägg till dina favoritprodukter för att skapa en unik recept.

Hur man lagar fyllda ägg?

Inledningsvis måste äggen tvättas noggrant. Om de placerades i kylskåp, sedan koka dem att skynda är inte nödvändigt, eftersom de bara kan brista. I en kastrull på sig att koka ägg, bör vara kallt vatten. De måste läggas tätt och helt täcka med vatten. Efter kokning, koka i 7 minuter på medelvärme, till äggula var elastisk och mjuk protein.

Ägg är lätta att rengöra, du omedelbart så snart de kokas, lägg dem i en skål med kallt vatten. Rengör skalen behöver så noggrant som möjligt, eftersom ägg för fyllningen bör vara släta och intakt. Således på de grundläggande förberedelser, vi pratade, och nu kan du börja fyllning.

Innan du börjar fyllning ägg bör det skäras på längden. Ta äggulan och protein själva båten införa liten sked fyllning. Alternativ för fyllningar för fyllda ägg , det finns många och de är alla lika läckra. Så du behöver för att göra en start i första hand genom sina egna preferenser. Till exempel, kan äggen fyllas med fyllda hackad stekt lök blandas med äggula. Eller för att göra fyllning med hårdost med äggula, majonnäs och vitlök. Eller fyll med en unik röd och svart kaviar, men den här gången utan tillsats av äggula.

Fyllda ägg med ost och valnötter, eller kyckling är lika välsmakande och tilltalande. Också, som en fyllning, kan du gärna använda följande produkter: fiskleverolja, räkor, saury, tonfisk, något pate, skinka, pickles, gröna ärtor, avokado och även rökt fisk.

Ett mycket populärt alternativ är fyllda ägg med svamp. För deras framställning kräver 150 gram svamp, 6 ägg, olja och majonäs en matsked, en lök och senap, salt och peppar. Svamp bör noggrant tvättas, och sedan tillsammans med finhackad lök yngel. Efter matlagning, krydda med salt och peppar. Då måste du koka ägg, skal och skär med en trubbig ände. Äggulor Dra ut och stoppa de resulterande kapacitans stuvad svampar. Redo att installera fyllda ägg på en platta, i förväg smord med en blandning av äggulor med majonnäs och senap. Innan servering, kan du dekorera med grönska.

Det vill säga, kan fyllningen vara vad som helst. Inte mindre viktig punkt - förmågan att vackert presentera din maträtt. Den traditionella alternativet registrerings fyllda ägg anses "muhomorchiki" och "borovichki", men inte mindre intressant ser Snögubbar dockor, igelkottar, kaniner eller grisar från ägg. Din fantasi kommer att skapa en unik och unik maträtt som är säker på att inta en viktig plats i listan över favoriträtter hela familjen.