Smörbultar - små fiskar, men läcker!

Smörbultar - små fiskar, men läcker. Hennes behov av att köpa en gång att efter rengöring alla hushåll fått nog. Den mest relevanta metoden för framställning kalvar - stekning. Om du har tid, lust och tålamod, kan du göra hamburgare, som kommer att belöna dig med deras smak för alla sina ansträngningar. Här är det, big-eyed fiskar och grodyngel-smörbult. Foto vidrör att även ha tyckte synd om honom. Men tomater, förmodligen inte mindre levande. Och användbar också, men inte så näringsrik, fortfarande smörbultar - fisk. Recept förberedelserna är många, och de flesta av dem kom från Odessa, där framför allt älskar att äta denna vackra.

smörbultar stekt

Den behöver: två kilo styr två glödlampor, mjöl, salt, vegetabilisk olja, basilika. Förberedelser: rensa fisken, avskurna huvudet och fenor, disembowel, skölj, torka. Rör i en skål mjöl, salt och peppar, lägg den torkade fisken och panerad noga skaka skålen. Värm en stor kastrull med vegetabilisk olja, sprida fisk med ett lager. Stek tills gyllenbrun på varje sida. Finhackad lök halvringar, täcka hela ytan och strö med basilika. Pan flera gånger för att skaka fisk och lök mix, omslag, minska värmen och låt sjuda tills helt mjuk båge. Det är i Odessa beredd stekt smörbult fisk kan man säga offentligt favorit.

smörbultar bakade

Vi behöver stekt, som i föregående recept, smörbultar. Fisk går bra med potatis och tomater, eftersom detta recept anses också som brukligt. Vem har inte hört talas om de konserverade "Smörbultar i tomatsås"? Utgångspunkten är ungefär densamma. På en smord kastrull, lägg fisken, underströk sin fina unga kokt potatis. Förbered på förhand fylla: stek löken i vegetabilisk olja, tillsätt hackad svamp kronblad, fem till sju minuter, skållas och skalade skinn av tomaterna, salta, strö över socker, koka under en viss tid innan den fulla mjukhet mjuknade lök och tomater. Häll fisken, strö frästa vete skorpor, häll vegetabilisk olja och bakas i en varm ugn i cirka tjugo minuter. Servera varm!

smörbultar stuvad

Du behöver: en kilo tjurar, tre skedar mjöl, fyra matskedar vegetabilisk olja, citron, apelsin, salt, ett halvt kilo potatis, lök, svartpeppar.

Här är hur vi gör det. Pressa saften av en apelsin och en citron och marinera i det rengöras och tvättas fisk i en halvtimme. Skala och skär potatisen i tunna skivor, strö den med vegetabilisk olja och blanda. Lök fint fint nastrogat halvcirklar. Allt detta måste göras medan de betade smörbultar. Fisk innan stekning bör urvriden, lätt torka den torr. Citrusjuice inte hällas ut - komma till hands. Prisolit fisk, rulla i mjöl och stek försiktigt utan torkning. Två minuter på varje sida är tillräckligt. Släpp från pan fisk, häll olja och steka potatisen tills en vacker skorpa. Tillsätt lök, lite salt, peppar, lägg i potatisen och häll smörbultar citrus marinad. Täck och låt sjuda i cirka sju eller åtta minuter till fisk och potatis indränkt i surt marinaden.