Harm och fördelarna med vinäger: recensioner. Hur du tar det?

Denna produkt har varit känt för mänskligheten sedan urminnes tider. Under en lång tid förblir skadorna och användningen av vinäger endast delvis förstås. Cirka 7000. År sedan började han att producera i Babylon, Assyrien och antikens Egypten. Vinäger anses terapeutiskt medel mot olika sjukdomar. Man tror att den första produkten gjordes från vin: en flaska dryck fick korka och på så sätt att stå emot 3 veckor, varefter vinet vände sig till vinäger.

Inledningsvis var dess positiva egenskaper inte sett: Produkten hälldes att tro att vinet helt enkelt har gått dåligt och är inte längre lämplig för användning. Men sedan någon gissade tillämpas "sour dryck."

vinäger produktion

Vinäger, fördelar och nackdelarna med vilken mänskligheten har länge varit kända för att producera en mängd olika sätt. En av dessa kemiska och den andra (mindre ofarliga för kroppen) - det är syntesen av ättiksyra bakterier. Den flytande kemiska industrin är en syntetisk produkt, medan syntesen av derivat av bakterier - en vinäger, som kan framställas även hemma.

typer av vinäger

Omedelbart värt nämna att beroende på det råmaterial som används för att framställa denna produkt finns det ett stort antal av dess sorter: äpple, frukt, druvor, vassle, maltvinäger (fördelarna och nackdelarna med dessa arter är beskrivna i detalj i denna artikel).

Hur skall då från råvaror av denna vätska? Processen sker genom syntesen av biokemiska reaktioner i cellerna av Acetobacter med aktiv luftning. Resultatet är en flytande ättiksyra. Med andra ord, är denna process kan jämföras med vad som händer i den mänskliga kroppen, om han missbrukar alkohol.

Reaktionsprodukter av olika slag, är koldioxid och vatten. Om naturligt vinäger produceras i fabriken, inte experterna inte att hända fullständig oxidation av alkoholkomponenter av produkten.

Dessutom i en industriell miljö klar ättiksyra noggrant rengöras från alla typer av föroreningar, pastöriserad (om verktyget har bringats till en koncentration av 3-15% genom tillsats av vatten-lösning) och hälldes sedan i behållare.

Användningen av ättika i matlagning

Forskare har visat att skadan och användningen av ättika är mångfacetterad. Det är känt att som en krydda användes i gamla tider. Visserligen har våra förfäder av syntetiskt vinäger inte vet någonting. Följaktligen det producerade ättiksyra all vätska från det som då nära till hands: från fikon, vindruvor, äpplen. Intressant nog är detta vinäger användas som ett livsmedel eller för behandling av olika sjukdomar.

Modern värdinna vinäger är oftast bäst om de behöver krydda kött, fisk eller grönsaksrätter, göra en varm sås eller dressing. Det är nödvändigt, om du väljer att engagera arbetsstycket bevarande eller majonnäs.

Användning som ett effektivt detergent

Harm och fördelarna med vinäger kan manifestera även rengöring. Det kan användas för att desinficera ytor, tillsättning av en del vätska i vattnet, varefter lösningen är klar att torka allt som krävs. På grund av de desinfektionsmedel och antiseptiska egenskaper, kan det finnas mycket ofta i sammansättningen av tvättmedel och rengöringsmedel, samt deodoranter. Men för att inte förstöra effekten av rengöring, måste du följa proportionerna.

speciella egenskaper

Vinäger är sammansatt av vatten (95%), allt annat - det aldehyder, kolhydrater, flervärda alkoholer, syraestrar, mikro- och makronäringsämnen. Harm och fördelarna med vinäger för många av oss är inte exakt kända. Intressant nog har den antiinflammatoriska och bakteriedödande egenskaper, förmågan att sänka kroppstemperaturen, eliminera halsont och faryngit med angina, klåda efter insektsbett, för att bekämpa svamp, för att avlägsna hudirritation.

När njursten, reumatism, artrit naturliga vinäger rekommenderas att äta inne, späda den med vatten. Vidare kan det noteras att daglig användning av denna inre produkten (i rätter eller utspädd form) bidrar till att normalisera ämnesomsättningen.

I alternativa medicin egenskaper vinäger används för profylaktiska och terapeutiska ändamål, för att förhindra uppkomsten och utvecklingen av olika sjukdomar.

Fördelarna med äppelcidervinäger

Vi har redan sagt att i vår tid, är vanligt nog äppelcidervinäger. Fördelar och nackdelarna med hur man gör och använda produkten - försöka lista nedan. Äppelvinäger kännetecken består i det faktum att förutom de vanliga "vinäger" kvaliteter, den innehåller en hel del användbara spårämnen (kalium, kalcium, natrium, järn, magnesium, etc.). Och användningen av en sådan produkt i måttliga doser och i avsaknad av kontraindikationer gynnsam effekt på gastric jobb. Genom att använda det på det här sättet kan du vara säker på att äppelcidervinäger kan bidra till att klara av matsmältningsbesvär.

Så Äppelcidervinäger: nytta och skada, hur man tar den här produkten? Snabba svar på kunskap om dess egenskaper. Med den nödvändiga informationen kan ämnet användas på ett effektivt sätt. Äppelsyra, en del av det naturliga vinäger, är en byggnad material för människokroppen. Anslutning av alkali ämnen och mineraler, den producerar energi. Vidare är den energi som omvandlas till glykogen.

Användningen av vinäger

Om du inte har till hands äpplena, men det finns druvor, kan du laga druv vinäger, nytta och skada vid användning av som inte sett på årtionden. När det gäller de negativa effekterna av produkten på kroppen, då är sannolikheten för detta, naturligtvis, finns, eftersom alla typer av vinäger och grov mottagning kan orsaka brännskador på matstrupen och skada tandemaljen. Men om du använder produkten på ett klokt sätt, kan de njuta av mat, skölj håret och lägga till i vattenbadet, blev huden sammetslen och anbud.

Grape vinäger, fördelar och nackdelar som orsakas av innehållet av olika ämnen, gör det möjligt att bota en bristsjukdom, gikt, matsmältningsbesvär, karies. Dessutom har dess användning gynnsamma effekter på mänskliga naglar och hår.

När vinäger är skadligt?

Om du inte känner till kontraindikationer och begränsningar i användningen av denna produkt, men bra, kan det orsaka problem för människors hälsa. Med tanke på dess förmåga att leverera på matsmältningskörteln stimulerande effekt, att irritera slemhinnorna, inte vinäger behöver inte användas för personer som lider av kolit, enterit, hyperaciditet eller gastrit. Bör avstå från att ta denna produkt till patienter med hepatit, pankreatit, kolecystit, sår i magen och tarm, cystit.

Äppelcidervinäger: fördelar och nackdelar, recensioner

Kommentarer om tillämpningen av ättika är annorlunda: i första hand, det är exempel på recept som använder denna ingrediens. Många säger att det effektivt minskar kroppstemperatur. Andra notera att ättika är klara vissa gastrointestinala åkommor. Ofta, damer använda vätskan som ett verktyg för viktminskning. Även kvinnor märker de positiva effekterna av äppelcidervinäger, en gång på huden.

Idag har vi funnit att denna vinäger, vilken art det är, lära sig metoder för dess framställning samt tillämpningar av vätskan. Det är värt att notera att i denna produkt mer nytta än skada. Men tänk på kontraindikationer och känsla för proportioner.