Indoutka i ugnen - enkla och läckra recept

Många misstänker att Indotka är ett kors mellan en kalkon och en anka. Detta är emellertid inte alls fallet. Indotka är en så kallad muskandän, en helt separat art som naturen skapade självständigt. Köttet från denna fågel är inte lika sen som en vanlig anka, och inte lika fet som en kalkon. Dessutom bär muskandan ägg som smakar inte mycket annorlunda än kyckling, men större än dem.

Att odla en indoctuary är mycket lättare än vanliga inhemska ankor. Musky ankor kommer ihåg sitt hus väl, och de behöver absolut inte en damm för ett helt liv.

Köttet från den här fågeln är naturligtvis inte så ömt som en kyckling, så det är bättre att lägga ut det än att baka det. Men den bakade indoutkaen i ugnen ligger strax bortom beröm. Låt oss ta en titt på några recept, hur man förbereder en indo-ugn i ugnen.

Indoutk i ugnen bakad med tomater

Indotka - 1 slaktkropp;

Lök - 2 stycken;

Morötter - 2 stycken;

Tomater - 3 stora;

Vitlök, salt, peppar, gräddfil.

Fågeln är uppdelad i fyra delar, gnides med salt, peppared. Mala lök, morötter, vitlök, steka dem. Torka över bitarna av Indotka, häll lite vatten och lägg ut en och en halv timme på en långsam eld. Därefter tillsätt finahackade tomater, gräddfil och baka i 20 minuter.

Indoutk i ugnen bakad med ris och frukt

Indotka - 1 slaktkropp;

Mandariner, sura äpplen, apelsiner - 1 styck vardera;

Ris är en halv kopp;

Sött peppar - 1 stycke;

Curry, salt, peppar.

Skaka slaktkroppen med salt och curry. Förbered en blandning av frukt, fyll en fågel. Det är viktigt att frukten inte är söt. I så fall kan du lägga till en citron. Var noga med att salt och peppar fyllningen. Lägg den fyllda indoktet på ett stort ark folie, runt det häll ris blandat med hackad peppar och ett glas vatten. Allt försiktigt lindas med folie och läggs bakad i ugnen i 2 timmar vid en temperatur på 200 grader. Skär den färdiga fågeln i fyra delar och servera den till bordet.

Indoutka i ugnen fylld med pommes frites och citron

Indotka - 1 slaktkropp;

Citron eller lime - 1 stycke;

Äpplen - 3 stycken;

Pommes frites - 10 stycken;

Salt, peppar, vitlök.

Alla frukter skärs och blandas, var noga med att salt och peppar. Rengör tvättmaskinen och dränera. Tillsätt sedan salt, peppar och fyll det med frukter. Sätt i en djup bakfack och lägg i ugnen i flera timmar. Med jämna mellanrum behöver du få en fågel och vattna den med en flödande juice för att få en krispig skorpa.

Indoutka i ugnen, med bovete och svamp

Indotka - 1 slaktkropp;

Bokhete - en halv kopp;

Svampar - 15 stycken;

Lök - 1 stycke;

Salt, peppar, smör.

Skölj fågeln, gnid den med salt och peppar. Koka bovete gröt, stek svamp med lök, blanda bukvete och svamp. Stuff en indenture, sy upp magen, sätt bakad i flera timmar vid 180-200 grader.

Hur man lagar en indoktka i en soppa kharcho

Harcho med en indo - det är första och andra maträtten genast. För att göra detta behöver du:

Indotka - 1 slaktkropp;

Lök - flera medelhöga huvuden;

Vitlök - 3 kryddnejlika;

Tomat - 1 stycke;

Adjika - 2 matskedar;

Valnötter (slipad till småkrummarnas tillstånd) - en halv kopp;

Cilantro, persilja, gröna lök, basilika;

En blandning av örter för kharcho.

Fågel skuren i portioner, häll vatten och koka i en och en halv timme. Efter att ha tillsatt nötter och en blandning av kryddor, låt det koka. Vid denna tid skära grönsakerna, blanda med vitlök och tomater, lägg i en stekpanna i 10 minuter. Lägg dressingen i soppan, lägg till gröna och adjika. Rör om koka i ca 10 minuter tills soppen är tjock nog. Ta sedan bort från värme och låt den brygga.

Indotka kan också enkelt släckas med lök som en vanlig kyckling och garnera med färsk sallad och spaghetti. Du kan enkelt koka köttet från den här fågeln för att användas i kaloridieter, eftersom fettet i indohuset ofta är mindre än i kycklingen.

Det viktigaste - var inte rädd för att experimentera. För denna fågel kan du hämta något malet kött, vilket rekommenderas för en gås eller anka.

En indo-indisk maträtt kommer att dekorera ett festligt bord som inte är värre än en traditionell kalkon till jul.