Hur man koka ägg abborre? matlagning recept

Hur man använder röd eller svart kaviar, alla vet. Denna delikatess vägar. Men ägg av olika sötvattensfisk får oss ingenting, som de säger, till lasten. Vad ska jag göra med den? Kasta bort eller ge bort en katt? Ha inte bråttom! I denna artikel kommer vi att förklara vad som kan framställas av ägg abborre. Och, naturligtvis, för att dela recept. I sin råa form, är denna produkt, i motsats till delikatess av kaviar stör och lax, inte alltför läckra. På grund av sin strävhet är ovilliga att äta även hungriga katter. Därför finns det en uppfattning som abborre rom är giftig. Men det är en myt. Om du koka äggen på ett speciellt sätt, eftersom det är möjligt att göra en mängd olika läckra rätter. Den viktigaste metoden - saltning. Nedan kommer vi att berätta om honom. Men förutom att saltning rom abborre du kan röka, koka, steka, gör hennes pastejer, hash browns, pannkakor. Efter att ha läst vår artikel, kommer du att kunna välja rätt recept.

Saltning. Det enklaste sättet

Butikerna kan hittas burkar fyllda med vita ägg. Det är gädda, karp, sill, abborre. Naturligtvis betyder det inte så elegant som röd eller svart kaviar. Men användbara egenskaper något sämre än dessa delikatesser. Protein, omega-3, fosfor, kalium, folsyra, vitaminer - alla dessa substanser innehåller abborre leka. Hur man lagar produkten i hemmet? Här är ett enkelt recept. Första är det nödvändigt att frigöra ägg från dess beläggningsfilm och sköljdes noggrant med rinnande vatten. Lägg sedan i en skål och tillsätt salt efter smak. Rör vispa rörelser. På ytan av lätt skum ska visas. Låt verka i enbart tio minuter. Volem sedan två eller tre matskedar av någon vegetabilisk olja. Vzobem igen med en gaffel. Överför till en ren och torr glasburk. Fyll på vegetabilisk olja så att den täcker äggen halv centimeter. Inga fler mix. sluter tätt burken och kyla. Efter fem dagar, din delikatess redo.

Ett annat sätt att saltning, eller hur man koka ägg abborre i hemmet

Denna metod ärver branschen. Först kommer vi att göra marinaden. Häll i en kastrull vsyplem liter vatten och två matskedar salt. Vi sätter i brand. När vattnet blir varmt, tillsätt lagerblad, två, tio och fyra svarta ärtor kryddpeppar, en nypa mald koriander. Vi kommer att föra marinad till en koka och koka i tjugo minuter. Under denna tid, tvätta ägg från samma abborre. Befria det från filmerna. Sätt i en kastrull. Fyll på med varm (men inte kokande) marinad. Låt oss ge det brygga i en halvtimme. Efter det, placera den täcker ett durkslag med cheesecloth och kasta ägg. Töm marinaden, lagerblad, vi utvinna, samt pepparkorn. Skifta ägg i en metallskål och placera den i ett vattenbad (dvs tas i kokande vatten i en stor kastrull). omrörning regelbundet progreem under tjugo minuter. Färdiga ägg ska vara vit och smulig. AMBASSADOR det som är nödvändigt och tillsätt lite vegetabilisk olja.

Vad snacks kan göras från den här produkten? Några idéer

Så i vårt förfogande finns saltas rom abborre. Hur man lagar ett mellanmål av denna produkt? Är den perfekta kombinationen av salt Okunevaya kaviar och rågbröd. Du kan smeta den med olja och toppa med kaviar. Mycket välsmakande snacks sådan. Avkok kokt ägg. Ren, halveras på längden. Dra ut äggulorna i en skål. Rör dem med salt kaviar. Sätta tillbaka in i urtagningen proteinerna. Sätt lite majonnäs på toppen. Snack klar. Den innehåller bara 60 kalorier, så det är en utmärkt diet mellanmål. Det kan också framställas kaviar smör. Blanda helt enkelt de två ingredienserna uppnå den önskade graden av salthalt. Så olja välsmord kex.

Ikryannik

Det är den gamla ryska skålen. Och om du undrar hur man koka ägg abborre, måste du komma ihåg denna gamla recept. Från tvättade yastiks (ett pund), en nypa extrakt, salt och skicka dem i kylskåp för en halvtimme. Vispa äggen på lägsta hastighet. Tillsätt två ägg, peppar. Vispa igen. Häll långsamt tre matskedar mjöl och gryn. Röra om vätskan, som pannkakor, deg. Baka i en stekpanna med vegetabilisk olja. Servera med gräddfil till bordet.

stekt ägg

Specifik produkt strävhet helt försvinner vid värmebehandling. Därför, om du undrar över hur man koka ägg abborre, men inte vill att det ska salt (som en delikatess måste vänta fem dagar), steka den. I det här fallet kommer du att befrias från besvärliga förfarandet att dra frön från yastiks. Bara en bra tvätt påsar som innehåller ägg. Diskens förbereda smet av mjöl, salt och peppar. Korrekt rulla i denna blandning yastiks. Värm pannan med massor av smält smör. Steka under två minuter på varje sida. Ett dussin eller ett dussin körsbärstomater slops och halveras. Lägg till pannan. Fry även med två minuter för att låta tomatjuice. Lägg ut ägg och tomater i en varm skål. Den pan häll lite mindre än ett halvt glas torrt vitt vin. Avsluta till kokning och koka i en liten (under en minut). Polem denna maträtt är såsen.

hamburgare

Om du funderar på hur man koka ägg abborre för den andra, kan du använda följande recept. Läckra hamburgare kommer att likna fisk att smaka. Äggen tvättas och är befriade från yastiks. Lägg till lite salt det, strö över svartpeppar, hackad grön lök och dill. När värmebehandlad rom blir tät och torr. Därför kommer vi i pack införa 50 gram surkål. Men innan vi piska det fint tillsammans med lök och vitlök tre tänder (vid 400-450 g kaviar). Att mala inte iväg på en stekpanna, kommer vi att gå in i det ett eller två ägg och en sked vetekli och lite mjöl. Rör om ordentligt hela vispa rörelse. Fyllning ska få en konsistens av tjock grädde. Rulla kotletter, panerad i mjöl och salta kex. Stek med olika parter i en vegetabilisk olja.

dietary kotletter

För att förbereda en välsmakande abborre spawn, bör fortsätta tidigare recept. Dish tillagas på det är också ganska ätbara. Men för kost, det finns ett annat sätt att laga kotletter från ägg. Roast produkt bara tills de är gyllenbruna. Publicera kotletter i en ugnsform. Det är lämpligt att placera dem nära varandra. Femtio gram gräddfil upplösa mjölk. Fyll den med flytande sås köttbullar. Vi lägger i ugnen i femton minuter. Fem minuter före slutet av den angivna tillagningstiden strö skålen med riven ost.

Hur man koka ägg abborre? Mycket enkelt. Gör ikryannitsu!

Fish används ofta i ryska köket. Och ägg från det, våra förfäder beredd olika sätt. Till exempel, gjord av henne en läcker pudding här. Kaviar spolas och töms från filmerna. I fallet med bas gör det mycket lättare än med en gädda. Ägg kan enkelt skrapas bort med yastiks gaffel. Skifta produkten i blandningskärlet. Att försöka driva äggen - beroende på antalet ägg två eller tre stycken. Häll mjölk. Dess proportioner beror också på mängden av huvudingrediensen. På ett ägg bör gå matsked mjölk. Ambassadören smak. Du kan lägga till dina favorit kryddor. Låt oss börja vispa. Eldfasta formen smazhem smör. Volem blandning. Tidigare ikryannitsu ställdes på ryska ugn. Men nu kan vi göra det i ugnen och även en mikrovågsugn. Om du ska använda mikrovågsugnen, placera enheten vid maximal effekt och timer - 5-7 minuter. I mitten av processen för att öppna ugnsluckan och blanda innehållet i formuläret. Få läcker gryta med brynt skorpa.

Nu när du vet hur man koka ägg abborre. Av denna produkt kan också vara ugn pannkakor och crepes.