Hur man koka isbildning för kakor?

Påsk - det är oss alla favorit semester, särskilt barnen älskar eftersom du kan slå de färgade ägg och, naturligtvis, äta gott doftande och vackra Pasco, och olika kakor. Kakor i Ryssland har länge varit förberedd och deras recept i arv från värdinnan till värdinnan. Recept för kakor ett stort antal, men en söt kaka utan isbildning. Recept för glasyren för kakan kan också vara mycket varierande, allt från enkla protein och slutar med färgad glasyr.

Hur man koka isbildning för kakor?

Det enklaste sättet, hur man gör isbildning för tårtor, ska jag berätta. För beredning behöver vi följande ingredienser:

- halv kopp strösocker

- halv ett glas vatten

- 1-2 matskedar citronsaft (det är möjligt att använda kläm citronsyra upplöst i vatten)

Själva beredning av glasyr är mycket enkel och är tillgänglig någon ägare. Socker hälla vatten i en liten kastrull och på låg värme under omrörning, bringa sirapen tills sockret är upplöst, sedan koka i fem minuter, tills sirapen kommer att tjockna. Ta bort från värmen och låt svalna en stund. Det är nödvändigt att se till att inte absorberar sirap, som vid avkylning det börjar tjockna och du kan inte göra det till en glasyr. Om du fortfarande har smält sirap, sedan omedelbart lägga till ett par matskedar vatten och snabbt röra om sirap, så kommer det att bli igen önskad konsistens. När du kyldes sirapen till rumstemperatur, tillsättning till sirap, citronsyra eller citronsaft och börja horoshenechko omröring. Ingripa så länge som massan blir vit, och sedan kan appliceras på Pasca. Top är beströdda med isbildning vanligtvis olika pulver. Detta kan kanderad, färgade pärlor, fint skivad nötter, etc.

Om du inte vill att traditionell glasyr vit färg, är det möjligt att hälla några matskedar färgade vätskor (sylt, marmelad, etc.), så har du en rosa glasyr.

Möjliga alternativ och smakfullt glasyr, till exempel, kan vara gjorda av orange: bara lägga apelsinskal i sirapen och en matsked apelsinjuice. Eller choklad, om du lägger i sirapen två - tre matskedar riven choklad. Det finns också, om så önskas, kan du lägga en sked rom eller sprit (för en amatör).

Nu ska jag berätta hur du laga isbildning för kakor annat sätt. För detta behöver vi: en kopp socker, ett ägg, två matskedar citronsaft.

Först i socker (det är bättre att använda florsocker, eftersom det löser sig snabbt) tillsätt ägget och gnugga tills dess, tills en homogen vit massa. Jag behöver en bra gnida, att inte känna en socker sked. Bredvid den gradvis rör, tillsätt citronsaft. Frosting bör vara något tjockare, och kan beläggas kakor. men i detta fall är det nödvändigt kakor med glasyr torka något i ugnarna.

Och den sista recept, hur man gör isbildning för kakor, som jag vill dela med dig. För honom, vi behöver: en kopp socker eller florsocker, ett ägg och två matskedar citronsaft.

Vispa äggvitan och sedan försiktigt gnugga socker till en vit massa, sedan gradvis lägga citronsaft och efter smeta kakor sätta dem i ugnen för att torka.

Att diversifiera smaklighet glasyr, är det möjligt att lägga till kanel, choklad, apelsinskal, krossad muskot, kardemumma eller något alkoholhaltig dryck (rom, vin, etc.).

Nu när du vet hur man laga en tårta för glasyr, och kunna tillfredsställa sina släktingar och nära och kära i denna semester. När allt kommer omkring, hemlagad kakor mycket mer delikat väldoftande och vackrare än köpta.