Hur man lagar kycklingsoppa och andra rätter. Tips och tricks

Fjäderfä är ett utmärkt substitut för rött typ av produkt. Det är inte bara mycket välsmakande, men anses vara kost. Kycklingkött kan användas för beredning av den andra eller första rätter, sallader och nedskärningar. För att bevara nyttan av detta protein produkt, vara säker på att veta hur och hur lång tid att laga kyckling.

Överväga några alternativ för utarbetandet av denna användbar produkt.

andra kursen

Kokt kött fågel går bra med potatis i någon form, med pasta, med en mängd spannmål och grönsaker. För att förbereda läckra rätter du behöver veta hur man lagar kyckling.

Soup kan du använda resten av fjäderfä buljong. Häll i pan vatten vid rumstemperatur och placera den i kycklingkött. Sätt rätter på spisen och låt vätskan koka. Efter det måste du lägga till salt till köttet vände fadd. Periodiskt röra om buljongen och ta bort popup-skum. Efter kokning, koka köttet i 20 minuter.

Hur man lagar kyckling soppa

Vid användning av hela slaktkroppen för buljong måste du ändra det. Detta sker på följande sätt.

Häll i en kastrull med vatten och placera den i fågeln. Koka buljong och tömma den. Fyll skålen rent vatten och upprepa proceduren endast efter kokning inte dränera vätska och salt det.

Hur mycket att laga kyckling i soppan, beroende på dess storlek. Små kadaver förberedd för fyrtio minuter. Big Bird bör kokas i ungefär en timme. Kontrollera om tillgänglighet, genomborrade med en vass kniv från bröstet. Om du ser en röd saft, betyder det att köttet är ännu inte klar. Isolering av ljus eller en transparent buljong indikerar att produkten är kokt.

Splithönsbuljong

Hur och hur mycket att laga kyckling i soppan om du använder redan i bitar av kött? Du kan välja kycklingklubbor, lår eller vingar. Det beror på dina inställningar.

Skär fågeln på de önskade storlek bitar och skölj dem under rinnande vatten. Om den valda delen av kyckling innehöll ben, måste du bryta dem med en speciell kulinariska sax. Sätt den färdiga varan i potten och fyll på med rent vatten. Koka vatten och salt. Avlägsna skummet som bildas så många gånger som det kommer att flyta upp till ytan. På grund av detta kommer du att kunna uppnå en öppen och klar buljong.

Hur att laga kycklingsoppa efter kokning? På grund av det faktum att du använder små bitar av kött, är produkten tillagas mycket snabbt. Inom 15 minuter att koka kyckling är anbud, och du kan lägga till ytterligare ingredienser.

Vitt kött sallad

För beredning av kallskuret med tillsats av andra ingredienser, sås återfyllas, använder typiskt kycklingbröst. Det är vad köttet är den mest anbud och användbar diet. För sin goda förberedelser, behöver du en kastrull med vatten, salt och kryddor, liksom bröstet själv.

Sätt kycklingen i vattnet, tillsätt de återstående kryddor och sätta eld på. Koka produkten ca 15 minuter, ta sedan bort kastrullen från värmen och låt svalna buljong. Tack vare denna metod, absorberar köttet saften blir mjuk och välsmakande.

När vätskan har svalnat, kan du få kyckling och använda den för ytterligare beredning av sallad.

rekommendationer

Nu när du vet hur och vad man ska laga kyckling soppa, sallad och huvudrätt. Försök var och en av de föreslagna alternativen för utarbetandet av sina kulinariska mästerverk.

Koka kyckling krävs tid, med jämna mellanrum kontrollera om produkttillgänglighet. För att göra detta, genomborra med en gaffel eller kniv massa och notera färgen avges juice. Om det är ljust, rent och klart, att fågeln laga mat.

Försök alltid att lägga salt under tillagningen av kyckling, inte efter dess beredning. Annars kan fågeln bli ganska torr och smaklös.

För att förbereda kyckling curry är perfekt. Det tillför krydda till produkten och ägna särskild lockande arom.

Laga mat med glädje och behandla ditt mästerverk gäster och släktingar. Lycka till i den kulinariska företag!