Hur man lagar fylld med champinjoner

Det faktum att svampar - en av de favoriträtter av kött älskare både vegetarianer och - ingen tvekan om det. Inte bara gott, men också vackert på semestern bordet kommer att se fyllda champinjoner svamp. Recept av matlagning så mycket, bör utveckla några av dem.

Innan du laga fyllda med svamp, bör förbereda svampen själva, är det bättre att välja den största av dem som är. Därefter de tvättas, rengöras hattar och ben skär prydligt. Så, nu ska du börja göra fyllningen, som du kan välja olika, beroende på smakpreferenser av matlagning.

En av de klassiska fyllningar är mer populära - det är köttfärs. För är det nödvändigt att ta en lite kött, slipa det med benen av svampen, salt, tillsätt kryddor. En liten mängd av den färdiga blandningen måste fylla med kåpan, varefter strö riven ost och sätta i en förvärmd ugn vid en genomsnittlig temperatur av 30-40 minuter. Fans av lök kan lägga till den initialt fyllning.

Original skålen och bordsdekoration är svamp fyllda med räkor. På 4 medelstora svampar kommer att behöva 100 gram räkor, en matsked gräddfil, lite grönska, salt efter smak, riven ost. Kokt räkor finhackad, kombinera med örter och lägg i grytan, där stekt skivor av hackad svamp ben. Efter ett par minuter och blandningen kyls av. I den färdiga färs lägga gräddfil, salt och kryddor. Dessa är fyllda med förberedda svamp caps. Stekt skålen i ugnen på medelvärme i ca 15 minuter. Sedan strö över ost. Att dekorera, kan du använda röd kaviar och greener.

Du kan göra fyllda champinjoner svamp, fyllning som endast kommer att tjäna de gröna och ost. I denna maträtt det inte finns några ytterligare ingredienser som kommer att understryka smaken av svampen själva. Den beredda locket sätta massa bestående av krossade ben svamp, örter, lök, vitlök, förbundna med riven ost och en liten mängd grädde. Därefter skålen placeras i ugnen i 15-20 minuter. Detta recept kan vara oumbärlig när oväntade gästerna anländer, skålen sker snabbt, och av dessa produkter, som nästan alltid i kylskåp, inte heller behöver utöva mycket ansträngning.

Så förbereder fyllda champinjoner kan användas och andra produkter, till exempel, korv, ägg, spannmål och grönsaker. Intressant kombination av toppings för ris med färska tomater, är smaken av rätter ganska rik, dessutom är det idealiskt för älskare av vegetariska rätter. Du kan lägga till fyllning lite soja, men det är en förvärvad smak, eftersom skålen kommer att ha en märklig smak av det.

Det finns några ytterligare tips för att förbereda fyllda champinjoner svamp. Först den bästa ost tallrik strös med 5-10 minuter innan den tillagas. Således hade han inte tid att förvandlas till en skorpa i tillagningen och ger en mer delikat smak mellanmål. Även saker kan vara så rå och halvfabrikat svamp. För detta ändamål, är det värt att sätta i hatten lite smör, lägg dem på ett fåtal minuter i ugnen, och först därefter sätta fyllningen. För såsen, som laddas med fyllning, kan du ta gräddfil, majonnäs eller soja, allt det ovanstående är perfekt i kombination med smak av svamp, liksom de produkter som vanligtvis tas för fyllning.

Det bör noteras att svamp fyllda champinjoner är ett bra mellanmål på semestern bordet, och även göra det möjligt att diversifiera den dagliga menyn. Denna rätt är lätt att förbereda och tar inte mycket tid som kan spenderas på matlagning huvudrätter.