Mat och dryckRecept

Pollock tempura stekt och bakade

Vid våra bord blir fisken ganska vanligt. Vissa gillar river fisk, andra hav, andra föredrar havet. Och bland de många havet arter är mycket vanliga är bleka. Men trots sitt breda distribution, är denna fisk inte mycket efterfrågade. Hela anledningen till den totala avsaknaden av smak. Ändå innehåller pollock många nyttiga mineraler och vitaminer som hjälper kroppen att hålla sig frisk och bibehålla en hälsosam vikt. Jo, på bekostnad av smaken kommer pollock tempura, tillagad av skickliga händer anledning att ompröva sin åsikt om denna fisk.

Kockar använder ofta smeten. Han gör kyckling, kött, fisk eller till och med grönsaker mer närande och aptitretande. Smeten med paprika och senap produkter ger mer uttrycksfulla och ljusa smak. En mjölkig smet kommer att göra dem mer anbud. Detta är den fulla omfattningen av oro och pollock. Hur laga pollock tempura uppmana några recept.

Pollock filéer i mjölk smet

ingredienser:

  • pollock filéer - 250 gram;
  • kryddor för fisk och salt - efter smak;
  • mjöl - 100 gram;
  • mjölk - 100 g;
  • ägg - 2 st.

preparatet:

Förbered livsmedel. Ta pollock filéer och skär i smådelar. Sedan säsongen med salt, strö kryddor och låt stå i 15 minuter. Under tiden, förbereda smeten. För honom, slog ägg med salt, häll i mjölkblandningen, tillsätt mjöl och blanda allt väl. Du kan även lägga till salt till din smak. Det är dags att vi sätter på spisen och en stekpanna, häll vegetabilisk olja i den. När det värms upp, börjar vi yngel. Ta filéskivorna, doppat i smeten och lägg i pannan. Friterad på båda sidor tills en gyllene skorpa.

Panerad pollock, bakat

ingredienser:

  • Pollock - tre slaktkroppar;
  • mjöl - två matskedar;
  • ägg - en sak;
  • peppar, salt - efter smak;
  • vegetabilisk olja.

preparatet:

Slaktkroppar pollock måste vara väl tvättas och torkas. Då var och en av dem skuren i fyra bitar. En platta är mjöl. Hennes behöver sålla och peppar. I en annan skål trasiga ägg. Det måste piskas, peppar och salt. Bakning bör smörjas med solrosolja. Då kan vi ta varje bit pollock, doppad i mjöl, ägg - och spreds på en plåt. Allt som kan bakas. Efter 20-30 minuter skålen är klar.

Pollack i öl smeten

ingredienser:

  • pollock filéer - 400 g;
  • siktat mjöl - 200 g;
  • kall öl - 250 ml;
  • en nypa paprika;
  • peppar och salt - efter smak.

preparatet:

Till att börja förbereda smeten. För att göra detta, alla ingredienser: mjöl, öl, salt och paprika - mixa och vispa. Du kan använda en mixer. Massan bör vara homogen, utan klumpar. Ta pannan med höga murar och värma upp olja i den. Fish doppat i smeten och stek på hög värme på båda sidor tills kokta. För att göra detta, 6-8 minuter. Förbered fisk vi tar med en hålslev. För att stapla fett, måste det spridas ut på en pappershandduk. Du kan också fortfarande salt med grovt salt.

Pollock tempura majs

ingredienser:

  • pollock filéer - 300 g;
  • majsgryn - tre glas (pre-blöt i en timme eller två innan tillagning);
  • Vetemjöl - tre matskedar;
  • ägg - en sak;
  • vatten - en kopp;
  • curry, ingefära, paprika, lök - en tesked;
  • svartpeppar, salt, vegetabilisk olja.

preparatet:

Burke pollock filéer och skär i bitar. Strö svartpeppar, salt och ingefära. Nu måste vi förbereda smeten. I majsgryn, som är indränkt i förväg, tillsätt mjöl, ägg, grön lök, curry och paprika. Denna blandning bör noggrant piska och salt behovet. Sedan finns det ett standardförfarande: vallmo fisk i smeten, skickar den på en uppvärmd stekpanna och stek på alla sidor.

Mikrovågsugn är också lämplig för beredning av denna fisk. I det kan du göra det tillräckligt snabbt. Att laga pollock i mikrovågsugnen bör ta tre slaktkroppar av fisk och ren. Sedan skärs och saltade, peppar tillsätts. Allt detta blandas. Taken kastrull avsedd för denna ugn, och fisken läggs in i den. Top faller lök halvringar, majonnäs och riven ost. Vi satte på mikrovågsugnen makt och högst 15 minuter tillaga med lock. Sedan ytterligare två minuter, men bara den här gången utan lock. Pollack vänder anbud. Han smälter bara i munnen. Och detta är bara en liten del av receptet som Pollock kan förbereda god och hälsosam maträtt.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.birmiss.com. Theme powered by WordPress.