Hur man lagar svamp Mokhovikov: några bra recept

Förutom alla vanliga honung agaric och porcini svamp i en svampskogen hittas Mokhovikov. Hur man lagar den, inte alla vet. Och mycket förgäves, eftersom rätter ur det fick utmärkt. Aptitretande soppa, läckra förberedelserna inför vintern, original sallader, eller helt enkelt stekt potatis med svamp, skulle någon maträtt vara bäst på Mokhovikov användning. Det viktigaste - att veta hur man laga den.

Rejäl svampsoppa

Analysera hur man lagar svamp Mokhovikov, ska vi börja med en stor soppa recept. På ett pund av svamp ta flera medelstora potatisar, två matskedar korngryn, en glödlampa lök, örter, kryddor, gräddfil och smörsmak. Om så önskas kan soppan kokas köttbuljong. Om du väljer att göra det på vattnet, häll i en kastrull fyra liter och skicka det till kaminen. Före tillagning svamp i soppan Mokhovikov direkt, bör de vara beredda. Skölj och rena, stek salt på en het stekpanna. Sju minuter senare, tillsätt hackad lök. Något steka och sätta i en kokande vatten i en kastrull. Lägg en matsked salt och tvättade korn. Tio minuter senare, placeras i en soppa skalade och skivade potatisen i små tärningar. Koka i femton minuter, sedan servera genast med vitt bröd, gräddfil och färsk gräslök.

Lagra upp för vintern

Mokhovikov svamp - ätliga, men orättvist impopulär. Svamp och kantareller kan hittas i recept hemma zakatok mycket mer. Under tiden på detta recept inlagd Mokhovikov älskar hela vår familj. För marinaden du behöver per liter vatten ett par skedar av salt, några lagerblad, en halv tesked vinäger, två knoppar av kryddnejlika, lite peppar i peppar, en matsked socker. Gå igenom och tvätta svamp, in i en kastrull och koka i saltat vatten med kryddorna i ett par minuter tills kokta tillsätt vinäger i skålen. Innan du laga svamp Mokhovikov efter kokning på, måste du täcka dem med gasbinda och ta ett par dagar på en sval plats mitt i pannan. Den framställda produkten tvättades, sönderdelades genom banker, häll marinad anges i början av receptkomponenter, skruvkapsyler och avlägsna åtmin lagring. Två veckor senare, kan arbetsstycket redan tjänar.

potatisbullar

Några potatis behöver ett par Mokhovikov, två kyckling äggula, salt, färsk persilja och timjan, vitlök, två tredjedelar kopp grädde, smör och grönsaker. Stek svamp i oljeblandningen, peppar, salt och tillsätt hackad vitlök och färska örter. Tvätta potatis, skal, skuren i små skivor, koka och mala i en puré, rör i äggulorna. Mode En deg tortillas, sätta fyllningen i varje svamp och linda kanterna. Ställ åt sidan i god tid före fyllning separat. Fry biffarna tills gyllenbrun, gör en sås med de återstående svamp, bara Mexikanska grädde och koka upp. Servera dessa hamburgare utsökt Strö få en krämig sås på toppen. Att veta hur man lagar svamp Mokhovikov detta sätt kommer du alltid att kunna tillfredsställa familjen.