Ingefära i socker - läckra, enkel, användbar

Ingefära i socker - är inte bara användbart, men välsmakande, och viktigast av allt, att denna maträtt kan användas för människor som är överviktiga och kämpar med övervikt. För att förbereda denna delikatess, behöver du inte vara en bra kock och har tillräckliga kunskaper i matlagning, det viktigaste - att ha till hands socker, ginger root och vatten. Olika källor nämner många sätt att förbereda denna maträtt, anser vi också flera alternativ - från den enklaste, som är tillgänglig för varje person, till exotiska och okonventionella.

För många år sedan, mänskligheten uppfattas ingefära bara som en krydda, men idag har vi ges möjlighet att känna den fulla smak av färska, mark, täckt med choklad och kanderad produkter. Denna "främmande" till öst har fördelaktiga egenskaper, vilket positivt påverkar organismen. Även om denna anläggning anses vara en infödd i Västindien och Sydostasien, har det inte mindre framgång i Ryssland.

Ingefära är rikt på salter av fosfor, magnesium, kalcium, kalium, järn, zink och natrium. I denna anläggning finns det ett flertal vitaminer B, liksom vitamin C och A. Det främmande krydda har essentiella aminosyror, den innehåller tryptofan, Leysin, valin, treonin, och andra komponenter. En trevlig och syrlig smak av ingefära säger rika innehåll av eteriska oljor, som enligt många studier, har länge visat sin läkande effekt. Denna anläggning är väl i kombination med andra komponenter (kamomill, mynta, rölleka). Det kan vara brygga och dricka som te som lindra buksmärtor och normaliserar blodcirkulationen och förbättra matsmältningen.

Ingefära socker säljs överallt, men det är inte svårt att göra hemma. Som nämnts ovan, för att göra skålen själv, måste du ha ett kilo ginger root, ett halvt kilo socker och lite vatten, och sedan följa stegen nedan:

- skuren root segment eller skivas;

- lägg dem i en kastrull, fyll med socker, tillsätt vatten och sätta på en liten eld;

- koka tills vattnet kokar bort och nästan i botten kommer att vara en tjock sirap, ingefära remsor i detta fall bör vara transparent och glänsande;

- att flytta nästan färdig skålen i en sil och låt rinna sirapen;

- att sätta ingefära i socker, rulla och torka i ugnen.

En tjock sirap, som återstod efter beredning av rätter kan läggas till te - och välsmakande, och mycket hjälpsam. Om du lägger till en drink av honung, citron eller lime, får du en riktig healing buljong, som främjar välbefinnande och förebyggande av olika sjukdomar. Ingefära i socker kan göras även från torkade version, men det bör vara pre-blöt i vatten.

Detta är det enklaste sättet att laga mat. Men det finns andra, rikare alternativ för en hälsosam och läckra godsaker. Till exempel, för att ersätta den vanliga vatten avkok av salvia eller lavendel, enligt många fans av ovanliga, är denna metod ännu bättre. Ingefära socker kan kompletteras med en citron för att laga mat med citrus, kardemumma och andra kryddor. Med ett ord - spela din fantasi.

Inte alla vet att denna rot är till stor hjälp för gravida kvinnor, ingefära socker åter styrka, lindrar graviditetsillamående och krämpor. Dessutom kan denna maträtt stoppa in folk strängt titta på sina vikt, men älskar sötsaker. Naturligtvis, ingefära i socker - en delikatess är inte för alla (många inte uppfattar sin raffinerade smak), en del med glädje ta del av det, medan andra avstår.

Rätter av ingefära - det är alla typer av drycker, varma rätter, desserter och bakverk. Kryddan är utmärkt med fisk, kött och olika såser. Ginger läggs till marinader, smaksatt dem tårtor, kakor, tårtor, godis och sylt fyllning, lägga den i te, i meads och fruktdrycker. Ingefära är också användbart för barn, men sedan återigen inte alla barn kommer att stoppa in det med glädje. I det här fallet passar samma version eller kanderad ingefära, drizzled med choklad.