Mat och dryckRecept

Kött i öl: receptet läckra rätter

När jag träffade en ovanlig recept - kött stuvad i öl, och tänkte: "Är det verkligen så bra?". Och då bestämde jag mig och förberett det. Det visade sig att det är verkligen underbart - skålen visade sig inte bara läcker, men helt enkelt utsökt. Jag föreslår att du att försöka laga några enkla recept.

Så, förbereda grytan i öl recept först. Varje pund av oxfilé, 200 milliliter "live" öl och 150 gram lök - det är de viktigaste ingredienserna. Skär lök och kött (och det, och en annan halm), sedan peppar, salt och stek i en stekpanna under fem minuter. Nu, häll öl och låt sjuda i tjugo till tjugofem minuter. Allt! Kött i öl recept först - du är klar! Det återstår att lägga paprika, tomater, auberginer - ja vad som helst. Det kommer att vara tillräcklig även morötter och paprika. Precis före bortförandet får inte glömma att lägga till vitlök och peppar - Spice.

Och nu köttet i öl recept sekund. Detta recept kommer att fungera bra för semester tabellen, och det kallas - kött marinerad i öl. Prova det, eftersom det är mycket välsmakande. Receptet framställs enligt följande. Vid ungefär lika stora delar, blanda soja, ananasjuice och öl (det kan ta lite längre tid). Lägg till dem ett par matskedar senap och honung. Pre-indränkt i vatten aprikoser finhacka och lägg till marinaden. Kött (ytterfilé), gnugga med salt och kryddor, nashpigovyvaem klyftor och häll detta marinaden över natten. Den minsta tid - fem timmar.

Kött obkladyvayut bitar av torkade aprikoser, in i en hylsa för bakning och in i ugnen. Du kan införa sina potatis och flera skivor av konserverad ananas. Men med ananas vänder sötpotatis, och det är inte för alla. Baka behov för att erhålla krispiga ca en timme vid en temperatur av etthundra nittio grader. Kött i öl, receptet som beskrivs ovan, kan bakas utan ärmar, men måste sedan ständigt vattna köttmarinaden, i annat fall visar sig mycket torr. Jag tror att det är alltför tidskrävande, och jag personligen föredrar att baka i folie, men behöver lite mer tid. Generellt är köttet i öl mycket väl marinerad. Förresten, kan användas i stället för öl eller rött vitt vin. Öl eller vin för smak, kan du lägga till kryddor. Och du kan tänka på och några dess eget recept.

Kött i öl, tredje recept. Ta 800 gram kött - nötkött, fläskkött - det spelar ingen roll. Två eller tre stora morötter, samma chefer glödlampa lök, tre vitlöksklyftor, en halv liter "live" öl, en sked tomatpuré, en matsked mjöl och lite mald ingefära (bara vara en halv tesked). Fortfarande behöver ister, kryddor och en mängd kryddor och örter. Kött bör skäras i bitar och stek i en stekpanna i smält fett. Tillsätt hackade morötter i tärningar, finhackad vitlök och lök (kan det helt enkelt vara inkvarterade). Häll lite öl, sätta tomatpuré och alla kryddor. Femton minuter före slutet av resten av öl som skall blandas med mjölet, ingefära och häll i pannan.

Ginger ger köttsmak och gör det mjukare. På en sida skålen till sådant kött kan tillagas potatismos eller ris, och bäst av allt, naturligtvis, grönsaker. Det är viktigt att förbereda alla recept använder öl utan konserveringsmedel som är "live", bättre ljus. Du kan lägga till enbär (bara några stycken) - det kommer att ge en pikant bitterhet och motverka öl lukt. Vissa lägger apelsinskal och apelsinjuice. Särskilt bra öl erhållits spel.

Och när jag försökte laga en kyckling i öl - alla verkligen haft. För detta ändamål måste öl blandas med vatten i ungefär lika mängder och tillsätt lite mer krydda. Vi får en mycket originell smak, och även låter som "en kyckling i öl ..."

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.birmiss.com. Theme powered by WordPress.