Limoncello: Italienska recept likör

Limoncello - sprit, som är mycket populär i Italien (Sicilien). I Ryssland är denna dryck inte så välkänd. Men du kan köpa i snabbköpet eller göra själv hemma. Förbered enkelt recept limoncello det inte finns någon. För att använda citronskal. Så fortsätter vi processen.

Limoncello dryck: hemlagad recept

Vi kommer att behöva:

• vodka (700 ml);
• Fem citroner;
• burk med lock (liter);
• socker (0,5 kg);
• flaska (volym av 1-1,5 liter);
• skalare;
• Vatten (500 ml).

Beredningen teknik

Tvätt citroner (företrädesvis ta ett stort). Försiktigt rensa bort en skala dem utan att vidröra vit film. Detta görs bäst med hjälp av vegetabiliska skalare. Peel satte i en burk och häll vodka. Stäng locket och sätta på fem dagar i kylskåp eller på en sval plats. På den sjätte dagen, sila infusionen.

Nästa du behöver för att laga sirapen. För att göra detta i en kastrull häll vatten, att hälla socker. Värm blandningen tills sockret upplöses fullständigt. Ready sirap cool. Efter att blanda det med citron tinktur. Allt hälls i den förberedda flaskan och sätta på tre dagar i kylskåp. Citronlikör är klar!

Recept: limoncello på alkohol

Nyckelingredienser:

• champagne (200 ml);
• citronlikör (60 ml);
• socker (3 msk ..);
• myntablad (30 g);
• en citron;
• gnugga alkohol (500 ml);
• Vatten (650 ml);
• skal (10 citroner).

Beredningen teknik

Peel placeras i en behållare och häll alkohol. Lösningen är att trycka fem dagar. Efter denna tid alkohol dräneras. Förbereda sirap (per föregående recept), sedan blanda det med en alkohol och kyla. En lösning framställd efter fem dagar. Mint, socker, limoncello och citronskal i en mixer för att blanda. Blandningen hälls i en kopp. Förbered glaset längs dess kanter för att hålla en citronskiva och socker. Den resulterande blandningen pour ½ glas, varvid återstoden av fyll champagne (företrädesvis kyld) eller mousserande vin. Men det är upp till dig.

Cocktails med limoncello

Recept med hallon

Nyckelingredienser:

• en citron;
• fyra blad basilika;
• socker (1/4 tsk ..);
• hallon (8-9 bär);
• citron vodka (30 ml);
• is.

Beredningen teknik

Citron skuren i fyra halvor. Vi kommer att använda de två kvartalen för en cocktail. Hallon, basilika och citron mäsk i en skål. Sätt is i ett glas, fyll med limoncello, vodka och fyll med socker. Blanda väl. Redo cocktail med hallon och limoncello.

Recept med apelsinjuice

Nyckelingredienser:

• limoncello (25 ml);
• apelsin cirkel;
• grenadin;
• apelsinjuice (70 ml);
• is.

Beredningen teknik

Krossad is och lägga den i ett glas. Häll över den klar limoncello och apelsinjuice (helst färskpressad), tillsätt en droppe grenadin. Garnera med en cirkel av orange cocktail.

recept grädde

Nyckelingredienser:

• grädde (30 ml);
• limoncello (30 ml).

Beredningen teknik

Förbered citronlikör eller köpa färdiga. Häll det i ett glas, tillsätt grädden försiktigt ovanpå (kyld). Cocktail redo!

Limoncello bör förvaras på en sval plats. Det är nödvändigt för att förhindra inträngning av solstrålarna, dvs.. K. Drycken kan försämras. Så har vi gjort hemma Limoncello förhållanden. Receptet, som ni kan se, är ganska enkel, men tillagningen är lång och tar flera dagar. Men det är värt det. Drycken visar sig läcker!