Letar du efter en utsökt vin? Bastardo inte kommer att svika dig!

Dryck, vilket är ingen överdrift att säga "ädla, lyxiga, unik." Förvånansvärt rik smak, berusande doft och utmärkt ruby ton som skiljer vin Bastardo, vilket gör det till en favorit inte bara av professionella sommelierer, utan helt enkelt älskare av läckra och högkvalitativa drycker.

världsomfattande erkännande

När vingårdar, som växer i betyget Bastardo var ganska populära vinstockar med kluster av doftande och mycket söta bär i mörkblått har förlängts till den södra delen av Europa.

Vinproducenter från Portugal var bland de första att producera vin Bastardo, av våra kollegor från Frankrike och Spanien också gynnat denna druvsort. Men deras drink, men tillverkas av samma råmaterial, hade en stor titel. På franska var det ett rungande Trousseau och spanjorerna - merensao.

Bastardo druva nackdelen var att det var ganska benägna att sjukdom, led av förändringar i temperatur och frost effekt på honom bara katastrofala. Alla dessa faktorer har lett till det faktum att antalet vingårdar som producerade vinet Bastardo minskar snabbt. Uppfödare har försökt att odla en druva i Kaukasus, och fördes till Uzbekistan. Men det klimatet inte närmar nyckfull anläggning. Men på Krim klarade uppgiften med entusiasm, och i slutet av artonhundratalet Bastardo druva växer framgångsrikt på halvön.

Krim rikedom

Det bör noteras att Krim vinet Bastardo inte görs från "rena" druvor. 1966, vid Jalta Wine Institute genom givande och framgångsrikt arbete av dess chef Pavel Yakovlevich Golodrigi skapat en ny hybrid, som hade inte ens ett namn, utan helt enkelt numrerade - 217. Denna druva erhölls genom att korsa de sorter Bastardo ursprungligen från Portugal och georg Saperavi.

Detta val var ingen tillfällighet. Georgiska sorten har god avkastning och motståndskraft mot dåligt väder, som tog över №217, utan att ändra den ursprungliga smak och arom. Den resulterande variation i slutändan visade sig vara otroligt framgångsrik. Dess egenskaper har överträffat alla förväntningar, anläggningen gav en god skörd, visade det sig stora vin Bastardo, som är populär över hela världen, dessutom regelbundet får välförtjänta priser och utmärkelser från erkända vinproducenter och matälskare från hela världen.

Känn skillnaden

Det är anmärkningsvärt att de druvor Bastardo producerar inte bara självbetitlade berusande dryck. Förmodligen denna praxis var bara i Krim vingårdar, som vid flera halvön. Bland de mest kända, naturligtvis, "Mass", "Inkerman", "Koktebel", "Magarach", "Vin av Krim."

Bland dessa tillverkare inte alla har i sitt utbud av vin Bastardo. "Mass" kan oftast skryta med denna sort i sina källare, dessutom inga problem du kan köpa en flaska torrt "Bastardo Chateau Dulber" som ger konsumenterna företaget "Vin av Krim." "Inkerman" också lämnade inga tomhänt fans av smaksatt viskösa chokladdryck med en lätt eftersmak, mjuk och sammetslen, som om skapad av Dionysus.

Olika tillverkare är inte bara etiketten på flaskan. Naturligtvis kvalitet, eller snarare dess utvärdering - det gäller professionella sommelierer, som pekar på det bästa vinet Bastardo. Priset på drycken startar från 200 rubel ( "Krim Wine"), 400 rubel kommer att få betala för en flaska "Inkerman" och den dyraste är en vintage från källare Bastardo "Mass" (i genomsnitt 750 rubel).

Ett halvt sekel av kvalitet

Medan väst vinproducenter föredrar att göra av druvor av denna sort av hamn Crimeans kunna återvända den till sin forna glans tack vare den flod av underbara Bastardo. "Mass" har etablerat sina egna vingårdar så långt tillbaka som 1830 och framgångsrikt växande hög kvalitetsvin material. En annan faktor som bidrar till det faktum att de skiljer sig en god smak av vin, började sina egna källare. Mikroklimatet i dem i skick stabil under hela året, vilket gynnar att drycker hålls i rätt förutsättningar under mognadsperioden. För Bastardo är särskilt viktigt, att typ av vin bör insisterade på ekfat i två år. I detta temperaturområde skulle vara idealiskt, om intervallet inte går utöver 10-15 ° C.