I den här artikeln visar vi dig hur man lagar stora kakor och chips. Denna maträtt men är gjord av enkla produkter, men kräver en del skicklighet och kulinariska färdigheter. Som en fyllning, som ni gissade från namnet använder potatis, skivad tunna plåtar. Försök att laga ett traditionellt recept, kan du experimentera med ingredienser. Till kakor med potatis få en välsmakande och fyllning förblir inte rå, koka dem behöver minst femtio minuter. Därför strumpa tålamod och följande ingredienser:
- 1,5 koppar mjölk;
- 1,5-2 teskedar jäst;
- 4 matskedar socker;
- 2,5 koppar siktat mjöl degen och lite för damning;
- 30 gram smör;
- Ett ägg;
- 1 matsked vegetabilisk olja;
- 1 tsk salt.
För att göra fyllning, pajer matlagning med potatis, tänka på:
- En genomsnittlig glödlampa;
- 1 tesked salt;
- 2 matskedar vegetabilisk olja;
- 600 g potatis.
Till att börja förbereda brygden för jäst deg. Den något varm mjölk upplösa en matsked socker och en nypa salt. Det finns också sätta jäst, rör, och sedan lägga på en varm plats i ca 10 minuter eller så länge som jästen inte kommer att stiga. Därefter knåda degen. Med resten av sockret, slå ägg. I en skål häll mjölet liden. Det sypem också salt. Kullen mjöl göra "krater". Det häll brygden, slagen ägg med socker, vegetabilisk olja och sätta lite smält smör. Noggrant knåda degen för tio till femton minuter. Om det i din arsenal har Bakmaskin - perfekt! Du kan använda det, inklusive blandning eller matlagning deg läge. Naturligtvis, för att göra alla de manipulationer som krävs för att tålmodigt och utan krångel. Täcka behållaren med det färdiga analys handduk eller plastfolie och sätta i en varm plats i en timme eller två. Under denna tid bör vikt öka mängden ungefär två till tre gånger. Det är möjligt att med jämna mellanrum trycka ner. Från detta test är det möjligt att bereda inte bara pajer och potatis, men även med andra fyllningar. Till exempel med kål, svamp, kött, grönsaker, ost, lök och så vidare. Var inte rädd för att experimentera och plocka upp ingredienserna som du vill. När allt kommer omkring är det kreativa delen i den kulinariska företag de mest intressanta och förvandlar den traditionella skålen i en ovanlig ursprungliga recept!
Men först gör traditionell fyllning vår cirkel och marker (foto av den färdiga maträtten är ansluten). Mina knölar under rinnande vatten, ren från huden. Sedan skär potatisen i små plattor, för att göra chips. Lök skal och skär samma tunna halvringarna. Salt, rör om och lämna vår framtid i pack kakor med potatis 20-30 minuter. Under denna tid bör blandningen låta saften. Sedan vrida vi överflödigt vatten och tillsätta en vegetabilisk olja. Smörj en ugnsform och göra en del av testbasen för kakan. Strö mjöl jämnt räta och bildar en kant. Fördela fyllningen och locket med den andra delen av testet. Fäst kant. Dye stå 20. Nästa minuter täck med folie våra pajer med potatis och sätta i en förvärmd ugn till 245 grader. Första baka i ca 10 minuter vid denna temperatur, och sedan reducera den till 160 grader och fortsätta att baka i ca 35 minuter. Ta sedan bort folien och koka resten av tiden. Klart!
Hur snabbt alternativ kan förbereda ett lager kaka av potatis. Fyllningen är beredd på samma sätt som i föregående recept, men degen tas klar.