Lista över baljväxter. Baljväxter - en lista över produkter

Baljväxter - detta är en av de största familjerna av dikotyledoner. De är gemensamma för alla tillgängliga blommor växter och landa världen presenterade en mängd olika former, allt från de stora träden och slutar med vinstockar och små arter som växer i öknen. Representanter baljväxter kan leva som på höjden av 5000 meter, och i norr eller i varma torra sanden.

allmänna egenskaper

Baljväxter, en lista som har cirka 18 000 arter, ofta används i livsmedel djur och människor. Deras rotsystem består av små tuber, vilka är bildade av tyg som förekommer i kontakt med roten av kvävefixerande bakterier. De kan fixa kväve genom vilken mat blir inte bara själva anläggningen, men också jorden.

Baljväxter, som de själva är mycket varierande. De kan uppgå till cirka en och en halv meter i längd. Dessa växter är en viktig reservoar av flora, vilket motsvarar ca 10% av blommande arter. De mest populära och vanliga bönor är sojabönor, vicker, bönor, linser, esparsett, kikärter, foderärter, ärta, lupin, bondbönor och jordnötter vanliga.

sojaböna

Denna produkt bör ingå i listan över bönorna i första hand, eftersom det är en av de vanligaste och odlas i de flesta regioner i världen. Sojabönor - en populär mat produkt som är uppskattad för sin höga halt av vegetabiliskt protein och fett. Med denna soja det är också en värdefull komponent i djurfoder.

vicker

Detta är en av de stora baljväxter. Vic används i mänskliga dieter och djurfoder. Såsom det används i djurfoder som hö, ensilage, gräsmjöl och krossade frön.

bönor

Baljväxter, speciellt bönor, innehåller en mängd olika aminosyror, kolhydrater, vitaminer, mineraler, protein och karoten. Redan detta är en stor anledning till regelbunden konsumtion av denna växt. Bönor används som en separat produkt och för tillverkning av konserverade grönsaker. Studier av egenskaperna hos baljväxter har visat att denna typ av - detta är en underbar naturläkemedel som stimulerar att bli av med många sjukdomar.

lins

Denna underart kombinerar alla fördelar av baljväxter familjen, är det i första hand på grund av den stora mängden av protein, mineraler och essentiella aminosyror. Dessutom, linser - mästare i sin klass på antalet folsyra. Det används för behandling i spannmålen och som djurfoder.

esparsett

Detta gräs baljväxter familjen. Den används som djurfoder i form av frön och grönmassa som inte är näringsmässigt sämre alfalfa. Esparsett har ett högt värde som honung kultur.

chick-pea

Kikärtor är en av de mest populära i världen av släktet baljväxter. Listan över livsmedel som producerar bygger på det, är ganska omfattande. Sedan urminnes tider, är denna art distribueras i länderna i västra och centrala Asien, Afrika, Nordamerika och Medelhavet. I synnerhet är denna produkt används för livsmedel och foder.

Kikärter används i livsmedel i stekt eller kokt, samt använda dem för beredning av konserver, soppor, smårätter, pajer, desserter och många nationella rätter. Du kan göra en lång lista. Baljväxter, tack vare dess höga halt av protein och fiber, men låga nivåer av fett, används ofta i vegetarisk och hälsosam kost.

foderärt

Redan från namnet på kulturen är förståeligt eftersom denna underart används. Det används som grönfoder eller för att göra ensilage. Beans föda ärtor - en mycket värdefull produkt för djurfoder.

ärtor

Denna spannmål baljväxter, känd i Europa sedan urminnes tider. Bland vegetabiliska ärter bönor - är den rikaste naturliga källa till protein, som kött, på grund av innehållet av ett stort antal aminosyror, sockerarter, vitaminer, stärkelse och fibrer. Gröna och gula ärtor används för direkt konsumtion, bevarande och beredning av spannmål.

lupin

Denna anläggning är stolt över sin plats bland de foderväxter och ingår också i listan över baljväxter. Lupin kallade nordliga sojabönor, med tanke på hög proteinhalt, som är lika med ca 30-48%, och fett med en andel på 14%. Bönor av lupin har länge använts i livsmedel och för bete djur. Användningen av denna produkt som en grön gödsel bidrar till att inte försämra miljön och växa miljövänliga produkter. Lupin används också för behoven av läkemedel och skogsbruk.

Bondbönor bönor~~POS=HEADCOMP

Detta är en av de mest forntida kulturer i världen av jordbruket. I Europa är det odlas främst som en fodergröda. Om du vill använda foderspannmål, grönfoder, halm och ensilage. bean protein utmärkt smält, så de är ett tillstånd av hög mat och en värdefull komponent i produktionen av djurfoder.

jordnötter vanliga

Göra en lista över baljväxter, som är mycket populär, att inte tala om jordnötter. Mycket användbar anses frön av denna växt, som innehåller fettolja, som används i olika industrier. Det är tack vare peanuts Honom på andra plats bland baljväxter närings. Dess frukt innehåller ungefär 42% olja, 22% protein, 13% kolhydrat. Oftast används i form av rostat och vegetativa massa används för att mata djuren.

slutsats

Dessa grönsaker är mycket värdefulla och näringsrik. Många tror att användningen av baljväxter i livsmedel kan leda till snabb viktökning, men det är inte helt sant. Trots att de är ganska hög i kalorier, alla element som ingår i dessa produkter - grönsaker, så att de inte bär någon skada om du inte kombinera dem med konsumtion av andra kaloririka livsmedel. Ovan är inte hela listan av baljväxter, som lämpar sig för livsmedel, i själva verket finns många fler. Detta innebär att även den mest raffinerade gourmet hittar utseende som kommer att ha sin smak.