Grillspett i ugnen

Med början av våren vill gå någonstans för en picknick med familjen, stek grill och om du inte kan göra upp eld, kan du laga grill i ugnen hemma och ta den med dig.

Den idealiska grill kokta lamm, men i dag som grill, besökte förmodligen alla befintliga typer av kött. Vi är också lite steg bort från traditionen och grilla från andra typer av kött.

Kyckling kebab i ugnen

För beredning måste vi: 1 kg kyckling utan ben, 4 stora lökar, ett par vitlöksklyftor, en halv citron, tomatpuré, en sked av gräddfil låg fetthalt (jag använder 15%), lite av den universella krydda, salt, tre tomater, en söt bulgarisk peppar (företrädesvis grön eller gul till en kontrast med tomater), svartpeppar.

Till att börja med kommer vi att skära kycklingen i små bitar. Därefter förbereda marinaden, märk väl, han är en utan att använda vinäger. Marinaden kommer vi att av lök, vitlök och citron. Lök och vitlök för att rengöra, skuren i skivor, citronskal gratis och även dela i bitar. Sedan hacka alla använder mixern till staten av slam. Strimlad kyckling, plats i en kastrull och blanda med citron marinad, blanda väl alla. Tillsätt sedan kryddor, salt, tomatpuré och låg fetthalt gräddfil, blanda igen. Ta bort spetten i kylskåp i ett par timmar, köttet indränkt aromatiska marinad.

När köttet lägger sig, tvätta tomater och paprika. Tomater skärs i skivor och paprika remsor eller fyrkanter. Nålas på grillspett ingredienser i följande ordning: Pomidorka - paprika - kött - Pomidorka - peppar - kött - Pomidorka - peppar. Baka den bästa kyckling kebab grill i ugnen, så det är bättre att förbereda sig. Detta lär du dig på doftande lukt.

Grillspett kan användas i stället för konventionella trä ätpinnar mark före vätning dem i kallt vatten.

Barbecue kan ta med dig på en picknick med familj eller vänner, är det mycket välsmakande och tillfredsställande.

Fläsk grillspett i ugnen

För beredning måste vi: 1 kg griskött magert, ett par stora lökar, citron, kryddor för grill peppar (är en tillräckligt grejer, eller få skarpa grillspett) chili, salt.

Kött skuren i delar bitar, lägg i en kastrull. Lök galler direkt på köttet, finhacka den chili och även spridas på kött, kryddat med kryddor, pressa saften av citron, salt, blanda allt och ge grillspett blöt ett par timmar. Sedan sticka köttet på spett och grädda i ugnen i en halvtimme. Om så önskas kan du baka spetten i ugnen direkt på grillen, oroa dig inte.

Till svin kebab tjäna tomatsås och örter. Det visar sig mycket välsmakande.

För dessa kebab vill erbjuda en annan marinad, vänder köttet ut inte mindre välsmakande, saftigt och anbud. Så, för marinaden, behöver vi ett paket med färsk yoghurt, ett surt äpple, en tesked senap, salt och peppar kan användas, och det är möjligt och utan det, visar det sig fortfarande läcker. Kotlett, lägg i en kastrull. Förbered marinaden. Apple skalade, galler (juice häll det hela går till marinaden), Anslutning yoghurt och äpplen, rör, tillsätt senap, salt och kryddor som önskas. Häll marinaden över köttet så att det är helt störtade ner i yoghurt. Vi ger stå i tre timmar och säkert baka i ugnen. Mjölksyra, som finns i yoghurt, skapar mirakel - köttet blir mjuk, även om det var svårt. Dessa kebab jag laga en vegetabiliska sida maträtt: kadavret av kål, tomater, morötter och lök.

Jag hörde att vissa använder mineralvatten för marinaden, men hon har ännu inte provat, inom en snar framtid planerar jag att göra det.

Hur man gör en grill i ugnen, vi vet att det är kvar att laga mat och njuta av smaken. Njut av alla måltiden!