Martini Rosso - en drink av ädla damer och James Bond

Historien om vinframställning har många århundraden. Redan under antiken, vinmakare komma med recept för alkoholhaltiga drycker genom att blanda olika sorters druvor, insisterar hans naturläkemedel utvisas alkohol, blir grunden för starka drycker. Ockupation vinmakare besläktad yrke parfymör: du kan skapa ett mästerverk som kommer att vinna hjärtan miljoner. Allteftersom tiden går, några bortglömda recept, andra blev så populär att de gått från generation till generation, och några överlagrade utskrift "top secret".

vermouth

Många recept nu populära alkoholhaltiga drycker har sina rötter i antiken. Denna representant är vermouth. Receptet för detta vin har varit känd i flera århundraden BC. Drycken basen är ett rött eller vitt vin, fylld med medicinalväxter. Vissa recept använder upp till fyrtio arter av växter, kryddor och frukter: pepparmynta, kamomill, citronmeliss, koriander, spiskummin, etc. Men de viktigaste örter är malört .. Att det ger vinet en oförglömlig berusande arom och bitterhet. Hippocrates skrivas vermouth motstycke terapeutiska egenskaper. Och det vermouth inspirerade vinproducenter Alessandro Martini och Louis Rossi för att skapa drycken, som är beundrad för mer än hundra år.

Martini Rosso: hur allt började

År 1863, den italienska Alessandro Martini grundade ett vin företag. Tillsammans med sin vän vinmakaren Louis Rossi tänkt han skapa vermouth, men mjukare smak, som skiljer sig från den klassiska en. Uppgiften var inte lätt: ändra vin, som har mer än tjugofem århundraden - en otacksam uppgift. Men de tog en chans och klarat uppgiften. Den nya drycken kom närmast till belåtenhet: karamellsmak, delikat kryddig doft av örter, moderat styrka och utsökt bärnstens röd färg har erövrat många. Denna ovanliga vermouth blev känd martini. För närvarande ord och vermouth martini är synonyma.

Stjärnor föredrar italienska vermouth

Martini - dricka bohemer, kanske till stor del på grund av reklam. Och även om martini har alltid varit populärt, gjorde han en enorm reklam modern biograf: vackra damer och rika män dricker alltid en martini. Och 007 Dzheyms Bond föredrar det. Medan martini - det är ett varumärke, som producerar ganska tidskrävande, och recept hemlighet, han har en ganska demokratiskt pris. Martini överkomligt för nästan alla. Detta gäller även för Martini Rosso. Och vem försökte åtminstone en gång, inte förväxlas med något annat. Om Martini Rosso beundra lämna inte bara kvinnor utan även män. Ladies föredrar att dricka denna vermouth antingen i ren form eller som utspädd orange eller grapefruktjuice. Men män använder det som en aperitif, blandat med vodka. Martini Rosso kan spädas med vatten, om du vill minska graden. Förresten, är fästningen av drycken 16%, trots detta, han snabbt full. Eftersom den inte dricka i en klunk - det anses som dåligt. Och för att till fullo njuta av den subtila inslag av smak, bör hålla sig till vissa regler.

Hur och med vilka de dricker martini rosso

För vin att nå sin fulla smak, måste den kylas till 12 grader. För att göra detta, hålla flaskan med en drink i kylen i en halvtimme. Om det är för varmt eller kallt, inte avslöja sin bukett. Outspädd Martini Rosso hälldes i bägare låg kvadratisk form. Och serveras med ett sugrör, men kan göra utan den. Traditionella glas av denna dryck av en tunn konisk stjälk används generellt för cocktails framställda baserat martini. Drick drycken i små klunkar, njuta av smaken. Genom tjänade Martini Rosso salta kex, mild hårdost eller nötter. Många kvinnor väljer att ha ett mellanmål sådan vermouth jordgubb, apelsin eller citron. Men den traditionella mellanmål, naturligtvis, är Olive på spett, tappade i ett glas. Många föredrar att dricka cocktails med Martini Rosso, till exempel den berömda "Manhattan".

Cocktail "Manhattan"

En del behöver du:

• 20g Martini Rosso;
• 50 gram amerikansk whisky;
• körsbär cocktail.

Den kylda glas sked blanda ovanstående ingredienser och häll i en kon-formade glas, som vilar på botten av körsbär. Vi hoppas att ni uppskattar!