Whisky Black Velvet - ung drink med en lång historia

Whisky - drycken är så gammal att det är omöjligt att säga exakt var hans födelseort. Anspråk på titeln två länderna, Irland och Skottland. Var och en av dem har sin egen vision av ursprunget av drycken. Idag, inte bara importlandet. Till exempel, en av de bästa sorterna - Whiskey Black Velvet. I olika delar av världen har sin egen recept och användning av tradition.

Historien om drycken

Skottarna tror att templen är ett arv från kristna missionärer som ersatte druvorna på korn och fick en helt ny smak och doft av starka drycker. Och i Irland tror att detta är den "heligt vatten", som skapades av deras skyddshelgon Patrick. Förmodligen skottarna är närmare sanningen, om så bara på grund av Alembic uppfanns just i Skottland Robert Stein. I början av sin karriär, denna starka alkoholhaltig dryck var ett läkemedel som framställdes genom skotska munkar. Använd den i vardagen började först när receptet och teknik i händerna på bönderna. Vi använde sedan, och korn och råg och havre. Till exempel är modern Black Velvet whisky gjord av råg, korn och malt.

produktionsteknik

Produktionen kan delas in i sex steg:

• Först, korn torkas. Därefter är det blötläggas, och när det är ca 10 dagar groning torkades den igen, och i Irland för denna användning varm rök från brinnande torv, bokskog eller kol. Så får kornmalt.
• För produktion av slipat malt vört är indränkt i varmt vatten i 12 timmar.
• Efter vörten att lägga jäst och jäsa under två dagar. Vid utgången erhålls har alkoholhaltig dryck 5%.
• Den resulterande drycken utsattes för destillation två gånger. Sålunda erhållna whisky hållfasthet upp till 70%, vilken efter utspädd till 50-63%.
• Utdrag.
• Filtrering och buteljering.

Kanadensisk Whiskey Black Velvet

Inte bara Irland och Skottland importera elit slag dricka. Whisky Black Velvet, eller "Black Velvet", började producera relativt nyligen - i mitten av förra seklet. dricka födelse - Kanada. Whiskey mognar på fat i två år, varefter den blandas med majs alkohol och återigen de äldsta i stora ekfat. Efter ett tag, filtrerades den och späddes med vatten till 40 grader. Detta är den typ av unga, men i dag importerar mer än 50 länder.

Black Velvet Reserve - whisky, som hålls i fat i minst åtta år. Då är det på flaska. Makismalnaya volym av containrar, som säljs Black Velvet dryck (whisky) - 1L. Priset på alkohol är mycket demokratisk och är endast $ 30.

Kultur beverageförbrukning

I Amerika, bourbon traditionellt vidtagits för att späda ut läsk eller "Coke". Om det är inte så bra kvalitet, är det helt acceptabelt. Men en god drink som whisky Black Velvet, bättre att dricka i sin renaste form. Jag behöver inte och även isen, eftersom det bara kommer att hindra aromen utvecklas.

Detta är ett starkt alkoholhaltig dryck, så drick det främst på kvällen. Det är bäst i kombination med en avslappnad familjär atmosfär, en bekväm stol, en god cigarr. Whisky är inte lämplig för atmosfären i nattklubben.

Till skillnad från cognac, dess drink något kylda - upp till 18-20 grader. Speciella glasögon är oftast serveras med en tjock botten, men det är acceptabelt, och kanske ännu bättre, dricka whisky från vinglas, eftersom på detta sätt en bättre arom avslöjas. Ett glas eller ett glas fyllt med lite mer än en tredjedel. Män hälls i sig, och kvinnor på etikett inte har dem ta hand om Cavaliers. Det bör noteras att whisky anses allmänt nezhenskim drink.

Snack bästa frukt. Man kan också späda mineralvatten.

Cocktails på grundval av whisky

Tack vare den trevliga smak och värmande effekt, har världen haft stora framgångar den så kallade Irish coffee. Den heta organiska kaffe sättes 50 ml whisky, och sprids på toppen av vispad grädde. Denna cocktail är förberedd för nästan 100 år.

Whisky används också i välkända cocktail "Manhattan". Det blandade alkohol med orange och aprikos juice i lika stora delar. Vanligtvis ta 20 ml av varje ingrediens. Glass dekorerad med cocktail körsbär.

Cocktail "Whiskey-Cola" har ingenting att göra med smak av billiga låg alkoholhaltiga drycker i flaskor, som dök upp på vår marknad i början av 90-talet. För välsmakande, söt och doftande drink blandas med whisky "Coca-Cola" eller "Pepsi-Cola" i förhållandet 1: 1. Drick denna cocktail, till skillnad från ren whisky med en stor mängd is.

I USA är det mycket förtjust i drycken "whisky-sura". För dess framställning blandades med 40 ml bourbon, 20 ml citronjuice och 20 ml sockerlag. Serveras denna dryck med is.

Redan vår uppfinning - en cocktail "god hälsa". I lika delar blandas whisky, rom, likör Drambuie och körsbär likör.

Whisky - en mycket populär del av alkoholhaltiga drycker. Denna gamla mans dryck konservativ blev något magiskt en del av klubbkultur. Däremot stark smak, "Coca-Cola", och smaken och doften av citrus och en stor mängd is tillåter inte att känna och uppskatta den fullständiga bukett av aromer av denna goda bourbon.