Recept matlagning Rabbit Celebra Gourmet

Ät som allt. På fältet så att säga, "vkusnoedeniya" stod ut med en speciell klass av proffs som kallas av finsmakare. Foodies älskar att tjänstgöra i restauranger och kaféer, eftersom de kan verkligen verkligen uppskatta skickligheten hos kocken. Att de styrs verkliga mästare i matlagning.

Men mest av allt som gourmeter och människor som bara älskar en välsmakande måltid, gillar att äta hemma, där utbildade husdjur, och med omsorg och kärlek, eftersom det i detta fall kommer strömmen att vara den mest hälsosamma och sunda kostvanor, som bekant, ger oss kraft och energi, gör att du kan känna i fin form, alltid vara ung och på gott humör.

De flesta av den mänskliga rasen använda kött som grund för den dagliga kosten. Men köttet är inte alltid det mest hälsosamma livsmedel. Vissa typer av kött kan vara för fet eller innehåller en stor mängd av dåligt kolesterol, liksom spår av pesticider och även tungmetaller. Av alla typer av kött är det mest hälsosamma fjäderfä och, naturligtvis, kanin, som anses vara en av de mest kost köttprodukter inte innehåller skadliga ämnen, och med en minimal mängd fett i kaninen ger den största mängden protein, som är ett utmärkt byggmaterial för våra muskler. Recept av kanin matlagning finns det inte en, och naturligtvis alla rätter i denna underbara kött är mycket välsmakande.

Innehållet av vitaminer B12 och B6, C, PP, liksom många av de nödvändiga spårämnen och mineraler Gör kaninkött är mycket fördelaktigt för hälsan. Och bara utmärkta näringsegenskaper nästan fullständig assimilering av det som inte kan sägas om andra typer av kött, men också en mycket hög biologisk aktivitet hos kanin gör det nödvändigt för barnmat och kost.

Kanin, till skillnad från nötkött och fläsk i synnerhet kan den användas i livsmedel för människor som är utsatta för födoämnesallergier, har problem med mag-tarmkanalen och gallvägssjukdom, lider av högt blodtryck, diabetes och åderförkalkning. Det är intressant att kaninkött har förmågan att befria kroppen av radionuklider, vilket kan vara mycket användbar i vissa situationer.

Vid denna kanin känsla är långt ifrån slut. Om det anses rent kulinarisk synpunkt kan vi säga att kaninkött är bra och mycket snabb att förbereda - kanin koktid är minimal, och ändå är det otroligt saftiga och anbud. Vad ett recept för kanin bäst för denna typ av kött?

Beredning av kanin i gräddfil - ett recept, kanske den vanligaste och otroligt enkelt. I min familj är denna maträtt ofta eftersom vi hålla kaninerna under några år i vår bakgård. Så, för denna maträtt tar jag en kanin kadaver, tvåhundra gram gräddfil, lite vegetabilisk olja, till två mellan luklvitsy och kryddor smak.

Carcass måste omedelbart att skära i portioner och häll ett par timmar med vatten, surgjordes med vinäger lite. Efter att kanin Jag steker i en kastrull, pre-roll i mjöl. Fry behövs tills en läcker skorpa. Här lätt stekt lök. Efter det, saker och ting kommer att panorera, tillsätt lite vatten och kroppen ungefär en halvtimme. Nu kan du lägga till gräddfil och kryddor och låt sjuda i ytterligare tio minuter på låg värme. Läggs ut på bitar av kötträtt, kan du hälla såsen som finns kvar i pannan.

Det var beredning av kanin i gräddfil. Men det är inte allt som vi gör hemma med en kanin. Inställd och få fyllda kanin när kaninen tas för att fylla blad, inälvor, grönsaker och bröd. Men kaninen recept från min man. Detta handlar om sig själv, men tyvärr inte så ofta som den vill, som rökt kanin i sin prestation - ett under av smak.

Rökeri för rökt make gjorde helt enkelt från den gamla hinken, sätta in ett galler för kött. Vid botten av den resulterande mini rökeri sattes asp och enris. Tall, gran och andra harts träslag för detta ändamål, resolut inte.

Tvättade kanin kadaver gnids in med salt och kryddor, vi kommer att använda koriander och lagerblad. Därefter stommen kvar i krukan vid rumstemperatur under ca två timmar. Därefter rista kadavret i portioner, sprida pjäser på rutnät av vår mini rökeri och hängde direkt över elden genom att stänga locket ordentligt. kanin tillagningstid för detta recept är bara femton minuter, inte mer. Det visar otroligt läcker, råder jag dig att prova.

Oavsett vilken kanin recept väljer alltid få en måltid - en riktig fest för gourmet.