Som så ofta är fallet att du vill ha något solenenkogo för middag, och den närmaste Bank of gurka - i butiken. Men oroa dig inte, eftersom företaghemmafruar har kommit fram till detta är fallet mycket recept. Och en av dem är en snabb betning gurkor i ett paket. Men viktigast av allt är det inte bara att salthalten kommer att vara klar i 6-8 timmar, och det kan hantera alla, även de mest oerfarna värdinna.
Så för framställning kommer att bli nödvändigt, naturligtvis, själva gurka - 1 kg, salt - 1 msk vitlöks - 3-4 klyftor och ett stort gäng dill. Och naturligtvis, behållarna där du vill placera hela processen - 2 plastpåsar. Först måste du tvätta gurkorna väl och skär varje sidoändar. Lägg dem i en påse, tillsätt salt, finhackad vitlök och dill. Slips och placeras i en mer paket för tillförlitlighet. Det måste också engagera. Tja alla shake att krydda jämnt fördelade. Ta gurka i kylskåp i 6-8 timmar. Ibland skaka förpackningen (så alla prosolitsya bättre).
Men till snabba betnings gurkor i paketet var en framgång, är det bra att känna till några matlagnings tricks. För det första, inte alla sorter är lämpliga. Vi måste välja frukt storlek på 10-12 cm. De gurkor måste vara raka och av samma storlek. Det är också mycket viktigt att ytan var täckt med finnar. För det andra är det nödvändigt att avlägsna de tips av gurka. Detta för att säkerställa att saltet kan tränga in, och från frukten har gått den extra bekämpningsmedel. Det är också mycket användbart innan saltning gurkor blöt i 2-3 timmar. Och smutsen kommer att tvätta bort överskottet, och de kommer att vara helt redo att spraka.
Naturligtvis kan en del bli förvirrad av det faktum att saltning inlagd gurka i paketet sker utan en droppe saltlösning. Men i processen för att skaka och som saltning frukterna börjar utsöndra vätska. Detta beror på det faktum att interaktionen med saltet kommer de fördela juice. Dessutom är vissa av de flytande gurkor helt enkelt "nadyshat". Eftersom detta tar all plats i en försluten förpackning är vätskan tillbaka till grönsaker, men med salt. Det finns alltså en snabb och betning gurka i paketet.
För dem som verkar denna metod inte tillräckligt snabbt, det finns ett alternativ, och snabbt. Saltade gurkor kommer att vara redo bara på 3 minuter. Vid halv-liters burk att fastställa grönsakerna, skuren i små bitar. De lägger en lagerblad, lite dill, en halv tesked svartpeppar, en vitlöksklyfta, pressas genom pressen, och en tredjedel av en tesked salt. Häll en matsked vegetabilisk olja. Stäng locket och skaka burken kraftigt under 3 minuter. Detta är förmodligen den snabbaste betning gurkor.
Paketet, men de är mer krispiga. Men för detta recept kan beredas just middag eller stänga smaklös drivhus gurka i en doftande och välsmakande. I varje fall kommer de att vara ett utmärkt komplement till rätter av potatis, speciellt om det är kokt. Visserligen kan du bara pohrustet gurka, tänka på det förflutna sommaren.
Det är nu svårt att säga vem som först kom upp med receptet för betning gurkor i ett paket. En sak är säker, att han var en riktig kulinarisk hit. Idag beredd så saltade gurkor runt om i världen.