Restaurant Julia Vysotsky i Moskva, foton och recensioner

Restaurangen-bar med ett unikt namn "Ornik" började sitt arbete under 2011. Julia Vysotsky restaurangen öppnade i Moskva i skärningspunkten mellan Brest och B. The Georgian - och det är ingen tillfällighet: Området anses vara den mest framgångsrika för öppnandet av gastronomiska anläggningar. I köket, restaurangen värd en kock bjöd Julia från London. Kocken Daniel Fippard har lång erfarenhet av brittiska och amerikanska universitet. chief motto: "matlagning enkel, men kreativ." Med valet av chefen för restaurangen ryska skådespelerskan gjorde rätt beslut - var så bra att han nu också leder två restauranger: Julia Vysotsky på Prospekt Mira och en restaurang på Grand georg.

Vad är "Ornik"?

Tolkningen av Ozhegova "Ornik" - är den som gillar att skämta, poornichat. Det är en bråkmakare. Ett sådant namn på restaurangens kulinariska författaren har valt att inte av en slump: bland de många vänner skådespelerskan en hel del "ornikov". Och väggarna i restaurangen är dekorerad med porträtt av berömda "ornikov" Francis Bacon, William Burroughs, Vladimir Mayakovsky, G. Miller, E. Ionesco och andra.

Den nya restaurangen av Julia Vysotsky

Restaurangen är öppen dagligen från klockan 12 fram till klockan 12 på natten. Restaurangen serverar högsta europeiska och originella rätter. Priserna är överkomliga: Medelpoängen är cirka 1500 rubel.

Placering av restaurangen

Området där restaurangen ligger, anses vara den mest bra för öppnandet av gastronomiska anläggningar: ligger runt många restauranger, och mycket bra. Tävlingen här - otroligt! Dock är Julia Vysotsky restaurang Belorusskaya inte förlorat så stark konkurrens: människor vet och lyudyat denna plats, många människor kommer hit från hela staden för att äta och ha en bra tid.

Adress där restaurangen är belägen: Str. B. Georgia, Building 69 (bredvid Art. Metro "Belarus").

Restaurant Julia Vysotsky på Grand georg Street är verkligen nästan på Tverskaya Street, nämligen struktur där det finns "Behetle" och café "Starbucks."

Många observera att restaurangen har en liten skavank - hans tecken. Om en person inte från början vet var restaurangen Julia Vysotsky, sökandet efter honom, kommer han att vara en mycket, mycket lång tid.

Utformningen av restaurangen

Restaurang Julia Vysotsky i Moskva är inrett i en amerikansk före kriget gammaldags stil. Den domineras av ebenholts och brons inramning möbler. Någon tycker att det slishnom dyster, men de flesta kommer till glädje för en design idé om en restaurang Moskva.

Utrymmet är liten: det finns tillräckligt med utrymme för 50 personer, förefaller det, bör göra folk sitta nära varandra (som de säger "vinklad till armbågen"). Men tabellerna så väl placerad att absolut ingen känsla av "täthet".

Som tidigare nämnts, skaparna av restaurangen beslutat att ge sina preferenser till de berömda representanter ornichestva: på väggarna är den berömda fotografiet, personligt utvalda Konchalovsky. Här kan du se och Vladimir Mayakovsky och William S. Burroughs och Jean Genet, och Anton Chekhov, och Ferdinand Celine, och många kända ornikov.

restaurangmeny

Restaurangens meny är liten. Här är bara tre sektioner: aptitretare, varma rätter och desserter. Det utvecklades naturligtvis under strikt övervakning av värdinnan i restaurangen kocken Daniel Fippard. Gäster är förvånad som rimliga priser på mat: du kan beställa tonfisk tartare för bara 510 rubel, betor soppa - 270 rubel, grechotto Kantarell - för 450 rubel, och dumplings på en bädd av kål obodytsya bara 420 rubel. Gästerna fira den otroliga smaken av kaffetillförseln.

drycker

Restaurangen serverar endast alkoholfria drycker, eftersom restaurangen inte är licensierad för att sälja alkohol. Någon hånfullt säger att restaurangen inte är licensierad av en enkel anledning: ägarna öppnade restaurangen i en hast, och de inte har tid att ta itu med dessa frågor. Men ägarna till restaurangen och servitörer vid sådana kommentarer reagerar ganska lugnt. Vidare skall enligt de senaste uppgifterna, blev det känt att den licensierade restaurangen är fortfarande inom en snar framtid kommer att bli.

mat

Menyn på denna institution mycket liten. I själva verket är det mycket bra. Detta innebär att restaurangen har ett litet antal ämnen, och de färska ingredienser som används för matlagning.

det finns flera av de mest populära av alla rätter i restaurangen:

• Rödbetssoppa, som levereras med rågbröd. Och leverans av livsmedel är ganska intressant: i botten av skålen spridning pickles, skivad pryd kuber, etc. - cut cirklar rödbetor, tillsätt en matsked gräddfil på toppen, som är fast, "chips" av rågbröd. Vid servering detta bröd hälls med betor puré.
• Terrine gjord av fläskkött och kyckling, serveras med yoghurt och sötsur sås. Skålen är unikt: Till skillnad från traditionell gelatinerad kött, är kött mer än gelé. Skålen är dekorerad med inlagda grönsaker och körvel blad.
• Risotto av rökt fisk, som matas med färska örter (persilja och gräslök) och botargo.
• Dessert - en kombination av ingefära och varm grädde kaka, som matas med skivor pistaschmandlar och meloner. Det bör noteras att denna maträtt "Kocken" i menyn är inte - det förbereder enbart på beställning.

Var noga med att lyfta fram lokala bröd som bakas på egen hand, och inte springa efter honom i nästa butik. Den är gjord av oblekt mjöl, en särskild jäsning. Gästerna säger att det vänder otroligt läckra.

tjänsten

Skötare i restaurangen är förvånansvärt blyga. Servitörer är ännu inte vana vid denna invasion av besökare. Men de vet sin verksamhet: lyssna noga på alla förfrågningar från gäster och försök så snabbt som möjligt för att möta dem. Även nesomtrya det faktum att restaurangen inte har tillstånd att sälja alkoholhaltiga drycker, servitörer vid dessa skämt med gästerna reagerar ganska lugnt. Några skrattar även utanför erbjuder "ordna en budbärare till en angränsande shop" för alkohol, som lovar att servitörer, på bekostnad inte kommer att ingå.

recensioner

Gäster verkligen älskade restaurangen "Ornik" så mycket som restaurangen Julia Vysotsky på Prospekt Mira: cirka två restauranger i de mest positiva recensioner. Även diskret tecken och en liten hall i restaurangen kan inte förstöra intrycket som återstår med gästerna efter besöket vid institutionen: gäster säger otroligt läckra, men billig mat och avslappnad en stor atmosfär (vilket står i kontrast till den accepterade Julias "tumultartade"). Återigen, gästerna noterade också en otrolig kaffe som bryggs här.

Restaurangen är känd och älskad av många. Gratulera ryska skådespelare med öppnandet av restaurangen kom till välkända representanter för plattformen, som Alla Pugacheva, Maxim Galkin, Kristina Orbakayte och många andra.

Förresten, om någon fortfarande tror att maten kockar själv Julia Vysotsky, eftersom det framgångsrikt gör det till fotot och TV-kameran, det kommer att bli besviken. Alla rätter är beredda utan deltagande av skådespelerskan: här är det - ägaren. Gästerna säger en liten mängd portioner, men den ursprungliga arkivering. Ja, sannerligen, bör kocken i restaurangen "Ornik" vara din motto: "matlagning enkel, men kreativa" Att Daniel Fipparda tror den enda engelsman som bestämde en stor riskabelt drag: han bestämde sig för att tänka och göra om de vitryska köket rätter på sitt eget sätt. Och han var inte misstar mig: restaurangen har en fantastisk succé bland moskoviterna och gäster i staden.