Risfält. risodling teknik

Ris - en av de värdefulla grödor i världen är bland de viktigaste mat för majoriteten av befolkningen på vår planet. Det är en ettårig växt i familjen klass monokotyledona spannmål.

allmän information

Denna spannmål har en fiber rotsystem med pneumatiska håligheter som ger tillgång av luft i den översvämmade jorden. Figuren är en buske bestående av nodulär stjälkar vars tjocklek är ca 3-5 mm och höjd - 38 cm, är också en höjd av 3-5 meter (djup form). Beror till största delen upprätt, men det finns stigande och stelyaschiesya. Ark lansettlika, är blomställning vippans vars längd är 10-30 cm. Vippa komprimeras eller sprids, hängande eller uppföra beroende på sort av ris. På det och ett stort antal av spikelets blommade på korta ben. Hela, medelkorn ris består av ett styvt skal, som under den brunaktig färg och lagrad säd. Under huden - frövita, de mest näringsrika delen av spannmål, vilket är vad vi ser i form av vitt ris, som kallas polering eller slipning. Om 94% av den innehåller stärkelse, ca 6-10% protein, men tyvärr, det finns nästan ingen B-vitaminer och mineralämnen. Slip ris beredd snabbt, lättare absorberas av kroppen. I varma fuktiga klimat produkten varar längre.

risodling

Det finns 3 typer av områden som odlade denna ört: Upland, kontroller och mynning. Kontroller av områdena risodling teknik består i att odla en konstant översvämning tills dess, medan grödan inte mogna, dräneras sedan vattnet och börjar skörden. Denna typ av skörda en gröda är den vanligaste, så samla ca 90% av den globala risproduktion. Upland fält belägna i områden där en stor mängd nederbörd faller, så att de inte kräver konstbevattning. På dessa och andra områden kan växa ris av samma sorter, men avkastningen på kontrollerna ovan nämnda områden. Lima risfält huvudsakligen belägna i flodslätter och vozdelyvavaetsya under översvämningar. I det här fallet använder ris speciella sorter med snabbt växande stjälk, som vispar flyta på vatten. Jämfört med odling av ris i andra områden, ger denna metod en mycket mindre skörd, men det är en mer traditionell för de regioner där spannmål är det viktigaste elementet i människans näring, till exempel i asiatiska länder.

typer av ris

Det finns i en värld av tusentals olika varianter av ris. Till exempel i Asien varje fält ger en mängd olika kulturer. Den klassificeras efter längd av spannmål, typ av behandling, färg, smak. Genom graden av örten bearbetning är uppdelad i vitt ris, brunt och parboiled.

Följande typer av ris:

1. Paddy: paddy, bara förde från fältet, kan lagras i flera år.
2. Risskal - avlägsna den från spannmål är det första behandlingssteget, används som djurfoder och som gödsel.
3. Kli skal: den erhålles i processen för slipkorn som används för frukostflingor och djurfoder.
4. Polerat vitt ris: den vanligaste. Ibland, Round srednezerny och långkornigt ris, bilden som du kan se i artikeln.
5. Förvällt ris: paddy tidigare dränkts i vatten och behandlades sedan med ånga under tryck.
6. Brun eller neshlifovany. Ibland srednezerny och långkornigt ris, är priset som inte skiljer sig från den udda priset på ris fräsmaskiner, och anses vara mycket friskare än vitt ris.
7. Brutet ris: i behandlingen av riskorn bryta ner stora bitar som används för konditori och frukost, små - för rismjöl.
8. Liksom vanliga typer av ris som jasmin, basmatiris, egyptiska och vilda.

Historia och distribution

Ungefär 7000 år en person konsumerar och växer ris. Foto som visar detta kan hittas i gamla skrifter i Kina och Indien. Även då i risfälten i tillämpas system av kanaler för bevattning av kulturen. Där han dök upp för första gången - det är inte fastställt, men vissa forskare är överens om att det anses födelseplats i Indien. Enligt andra källor är det känt att risfält i Kina har dykt upp i den 5: e årtusendet f.Kr. och ungefär 500 f Kr, som redan ligger i sydöstra och södra Asien, Kina och Indien. Sprida denna spannmål anpassas till olika väderförhållanden, till exempel i södra Asien bör ha en stor mängd vatten och värme hela året, och i Japan, Korea och centrala Kina började sorter som tål kyla och som behöver lite vatten. I Asien, skördade och planterade ris fortfarande manuellt under århundraden odlas på bergsplatåer, sluttningar och små tomter. På 13-talet risfält dök upp i Sicilien, i Nordamerika, har han framträtt med de franska, brittiska och japanska. I Sydamerika siffra förde portugisiska och spanska. Risodling i Ryssland började för mer än 300 år sedan.

Rice i Ryssland

I det ryska imperiet, först risfältet dök upp i tider Ivana Groznogo. Fick en order till Astrachan guvernören växa "Saracen hirs", det vill säga hur de heter Fig. Den nedre Volga avgöras fält, men experimentresultatet tyvärr har förblivit okänd.

Under regeringstiden av Peter I «Saracen hirs" igen uppstod i Ryssland, det sådde i deltat av floden Terek, och öde grödan vilse igen bland de akuta behoven av staten. Det var först år 1786 Figur återkom på ryskt territorium - fördes till Kuban kosackerna. Risfält är belägna i de översvämmade områdena i Kuban floden, och sedan få en god skörd risfält och dök upp i Ryssland.

konsumtion av ris i världen

Det finns 2 metoder för konsumtion av detta spannmål, "västerländska" - är typiskt för Amerika och Europa, och "Eastern" - för Asien. I östra länder siffra hänvisar till den dagliga maten, ris i Europa fick sin berömmelse senare, men till en början tillhörde exotiska växter och beredd uteslutande för den festliga menyn. Med tiden har ris också blivit en av deras främsta mat, men till skillnad från Asien, började Europa att förbereda ris med fjäderfä, kött, skaldjur och krydda tillsatser.

Behovet av en ris gröda

Varje år ca 350 miljoner. Ton ris som produceras i världen. Mer än hälften av människor i världen använder det 3 gånger om dagen. I Japan, är 78% av gårdarna syftar till odling av ris, som exempel, även om kostnaden för ris är betydligt högre. Graden av konsumtionen av spannmål per person i Asien är 150 kg per år, medan det i Europa - 2 kg per år. Omkring 12-13 miljoner. Massor av årliga globala import och export, det vill säga cirka 4% av den totala skörden i världen. Sydamerika och Asien är de största exportörerna av ris och Europa - importören.

ris sådd

För utsädesbehandling använda speciella sorterings separatorer, sedan fröna testas för groning, med index som är mindre än 90% av kornet som obrukbara. 5-8 dagar innan de frön torkas i solen, blöta dem i varmt vatten i 2-3 dagar, efter svallning torkas till flytbarhet och börjar att så i en förvärmd jorden till ett djup av 10 cm. Det bästa sättet att ris gröda anses slutna borrar Seeder flänsad eller vanligt vanliga. Det ger goda resultat och kors diagonal metod att plantera ris. Används i översvämmade marker razbrosnoy gröda från planet, så det är möjligt att så 150 hektar per dag med en enda flygplan. Ris kan också odlas från plantor. På detta sätt, de är i Vietnam, Kina, Japan och andra länder. Plantor kultur i OSS fabriker som finns i Azerbajdzjan.

Bevattning och underhåll av ris gröda

Det finns 3 sätt att bevattna ris grödor:

• kontinuerlig översvämningar - vattnet är på fältet under odlingssäsongen;
• stympad översvämningar - i början och slutet av vegetationsvattenskikt är frånvarande;
• intermittent översvämningar - vattennivån bibehålls en viss period.

OSS-kvarnar används huvudsakligen förkortade översvämningar. På jordar som inte är salt kraftigt och relativt ren från ogräs, tillbringar vattna efter plantering och före groning. Efter ris plantlåda är fylld, och är inte mycket stor vattenskiktet tilläts under rotskottsstadiet -. Om 5 cm lager av vatten tillsätts sedan gradvis ökas till 15 cm, och på denna nivå vattnet är att plantera vax mognad. Med tiden är vattentillförseln något reducerad till en mognad av jorden torkat upp, och det var möjligt att börja skörda. För destruktion av alger, kemisk ogräsbekämpning eller luftning av jorden torkade risfältet. Foton av detta förfarande kan återfinnas i många av rekommendationerna från bevattning för ris och omsorg.

Teknik för risodling

All-Union Forskningsinstitut ris risodling tekniken utvecklades, genom vilket kan erhållas från 4 till 6 ton majs per 1 hektar. Tekniken är utformad med hänsyn till detaljerna i jord, klimat egenheter, sorter.

För de södra regionerna och Krasnodar territoriet fram åtta olika produktionsteknik ris kultur:

1. Grundläggande teknik, som inkluderar operationer 66, tillsammans med höga utbyten av ris, en stor bränsleförbrukning och hög komplexitet.
2. Teknik där fröna såddes till ett djup av 4 eller 5 cm, och inkluderar 49 operationer. Den använder förbehandling av jorden: Höst layout och tidig plöjning.
3. Teknik där den kombinerade driften av jorden bearbetning: inriktning av mikrorelief, användningen av gödningsmedel och ogräsmedel, sådd, och rullande ytan.
4. Tekniken, som ger minimal jordbearbetning: det inte innehåller operationer såsom plöjning, diskning, chizelevanie, verksamhetsplanering, plöjning.
5. Technology, specialiserade på kontroller, fylld med vatten, det vill säga där risfält är inte möjligt att torka på våren och hösten, samt i regnperioden i sådden perioden och markberedning.
6. Bezgerbitsidnaya teknik som gör att jordbruksmetoder för att bekämpa ogräs, sjukdomar och skadedjur.
7. Teknik utan användning av bekämpningsmedel för odling av ris diet.
8. Teknik där alla strömkrävande och arbetsintensiva processer arbetar aggregat CFS-3,6 och 3,6-CCF och den roterande plog-ol 2,4. Ett utmärkande drag hos denna metod är slät plogning.