Så att baka en gädda i ugnen, så det är utsökt?

Gädda är en av de bästa fiskarna som bara kan fångas i färskvatten i mittenbältet. Det här är en riktig delikatesse, eftersom skålen blir mager, men mycket smaklig. Innan du förbereder gädda i ugnen, är det värt att läsa några recept och tips, för utan extra ingredienser kan fisken bli torr. Korrekt matlagning garanterar juiciness och bevarande av alla vitaminer och spårämnen. För semestern är matlagning gädda i en ugn med fyllning lämplig. Fylld fisk kombineras med flingor, frukter, grönsaker och fett, det är väl mättat med dofter och det visar sig mycket gott. Så, hur man bakar en gädda i ugnen?

Det första receptet

För att baka fisk med potatis behöver du en gädda som väger cirka en och en halv kilo, ett hundra och femtio gram vegetabilisk olja, persilja, potatis, tomater, lök, kryddor. Du kan också ta några små fiskar, vissa verkar smakligare. Rensa gädden från vågorna, klipp av svansen och huvudet, skrubba in ingångarna och skölj. Skala grönsaker, skiv potatis i skivor, hugg lökringar, skur tomater. Häll i solrosolja i en djup skål för att baka, sätt potatis och lök där. Placera fisken på toppen. Nästa lager igen, sätt lök, potatis och skalade tomater. Smaka med kryddor till smak, salt, häll majonnäs och skicka till en förvärmd ugn. Förberedelsen av maträtten tar ungefär en halvtimme. Alternativt kan du använda för vegetabiliskt kudde selleri, lök och morötter. Skaka gädda i ugnen med skivade grönsaker, strö med vegetabilisk olja. Att skålen var saftig, stäng locket och laga mat i högst en halvtimme.

Det andra receptet

Baka gädda i ugnen och kan vara i folie. Ta en stor fisk, majonnäs, citroner, gröna, kryddor. Tvätta och döda slaktkroppen, fyll det med skalade och skivade citroner med gröna. Häll majonnäs med skivade gröna, lägg på folie, linda in och lägg i ugnen på ett bakplåt. Koka vid en temperatur av tvåhundra grader i ungefär tjugo minuter. Öppna folien lite för att brista och håll i ugnen i ytterligare en kvart i timmen. Häll innan du serverar en sås med fyra skedar torrt vin och tvåhundra milliliter god fet majonnäs med curry, salt och peppar. Garnering för en sådan maträtt serverar potatis eller ris, kokta på det sätt du vill.

Det tredje receptet

Bakgrädda i ugnen är utsökt inte bara på grönsakspudden, utan också fyllning med aptitretande fyllning. Prova det här alternativet. Ta två och en halv kilo fisk, åtta små mushroner, lite vitt bröd, färska örter, halvt smör, salt, fyra små lökar, tre matskedar gräddfil, en nypa peppar. Rengör fisken utan att skära magen helt, skölj, salt med salt. Mjölk och lök skärs och läggs i en stekpanna i olja. Separera proteinerna från äggulorna. Skär grönsakerna, bröda suga i vatten, lägg dem till svampen och blanda. Protein vispa i ett tjockt skum och lägg till stekpannan tillsammans med äggulorna, blanda och omedelbart ta bort från plattan. Starta slaktkroppen genom gärningarna. Baka gädden i ugnen i två steg. Stek på bakplattan i tio minuter, smörj sedan med gräddfil och salt och baka så mycket. Skålen är redo att servera.