Söta inlagda tomater på skrivbordet

Tomater konserverade många hemmafruar. Alla har sin egen recept, mycket favorit personer i hushållet. Beroende på tillsats av kryddor och kryddor, de får salt, kryddig eller kyndel. Men vi kommer att förbereda de söta inlagda tomater. De har en ovanlig smak och passar även för festbordet. Kanske dessa recept kommer att bli en tradition i din kokbok.

Enkel och läckra

Detta recept skiljer liten uppsättning av ingredienser och matlagning hastighet. Vi börjar med valet av tomater. För det första bör de vara färskt och av god kvalitet. För det andra, väljer mogna frukter, men inte övermogna. De måste förbli intakt vid slutet av tillagningen. Syltade tomater , söt framställs enligt följande. Förutom tomater, behöver säd doftande peppar (5-6 bitar), två stora skedar av salt, 8 skedar av socker och två matskedar av ättika (9%). Nu noggrant tvätta frukt. Ta tre-liters burk (volym och deras beräknade med tanke på antalet ingredienser) och tvätta dem med soda. Skölj sedan väl. Metall lock sterilisera i 10 minuter. Därefter lägga tomater i burken, sätta pepparkorn och häll kokande vatten. Efter 15 minuter tillsattes vattnet rinna av och läggningen i varje burk specificerad mängd av socker, salt och vinäger. Nu återigen fylla behållaren med kokande vatten och stäng locket ordentligt. Som vanligt bankerna ställa upp och ned, insvept och låt svalna. Det är nödvändigt att söta inlagda tomater är väl uppvärmd.

Söt tomat ringar

Följande recept bygger på marine frukten, hackad i bitar. Ta tre kilo mogna tomater. De bör tvättas noggrant och ta bort svansar. Per liter gjutning vi behöver en stor sked salt, tre stora skedar socker och en liten sked av 70% eteriska oljor. Söta inlagda tomater i detta fall behålla sin smak och erhålls, både i sin egen saft. Nu tomater skurna i ringar genomsnittlig tjocklek. Sedan sätter vi dem i de förberedda burkar. Behållare före tvätt och sterilisera. Det är mer praktiskt att använda burkar av 0,5 liter, men det är på din diskretion. Så vi fylla våra skål tomater på en galge, lämnar lite utrymme. Detta belopp kommer att behöva tre liter tomatfyllning. Vi häller vatten i pannan och häll den erforderliga mängden socker och salt. Koka marinaden och häll vinägern i slutet. Nu fyller flytande erhållits banker med tomater och rulla upp sina lock. Söta inlagda tomater för vintern klar.

ett annat recept

Ta 50 gram vinäger, en stor sked av salt, tre stora skedar av socker och kryddor (pepper pepper, dill, pepparrot bladen, vitlök, etc.). Detta belopp beräknas på en tre-liters burk. för betning kapacitet sterilisera, tvätta tomaterna. Vi lägger tomaterna till bankerna, att flytta sina kryddor. Nu fylla den med kokande vatten i 15 minuter. dränera sedan vattnet i en kastrull och slå elden. Tillsätt salt, vinäger och socker. När marinad kommer att börja koka, banker fylla dem. Stäng locket och låt svalna. Här är hur du kan fortfarande förbereda söta inlagda tomater. Recept, liksom alla tidigare, är det mycket enkelt.