Smaker för BREW, smaker

Denna spännande upplevelse är att förbereda en stark alkohol ensam hemma, är idag fler och fler fans. Och inte på grund av att en bra fabrik alkohol ganska dyrt för priset. I hans hem produktion du är klart kontroll av processen, och om alla gör till sinnet, du får kvalitet drycker, är inte sämre och ibland bättre än de grundläggande egenskaperna hos specialiteter. Smaker för hembränt i detta fall - är inte bara ett sätt att kämpa mot en obehaglig lukt, det är också ett sätt för att få olika andar skiljer sig från varandra genom deras smak. Och om du redan har lärt sig att driva ut förstklassig och ren utopier, är det dags att ägna stor uppmärksamhet åt en mängd olika tillsatser.

koncentrerades

Men det finns också olika tillägg. På de kvaliteter och egenskaper av smaker för brygga kan delas in i två kategorier. Den första av dem - fabriken mix. På kortast möjliga att förfina stark hemgjord alkohol hjälpa färdigblandad tid - arom koncentrerar fabriken. De är gjorda i en industriell miljö, är certifierade och tillåter inte för oönskade för den mänskliga kroppen av kemiska föreningar. Med blandningar som extraherats från naturliga råvaror, till exempel från en part att utvisa vodka kan göras hemma, flera av sprit hemlagad. Och för fans experiment det finns fler original sådana tillsatser som kaffe eller choklad, kola eller frukt, kryddor eller frukt. Dessa koncentrat är också ganska dyra men de låter dig förfina brygga snabbt och utan kvalitetsförlust.

process funktioner

Sådana koncentrerade smaker för hembränt kan köpas idag på olika försäljningsställen. För läkemedlet vanligtvis erbjuds instruktioner för dess användning. Följ henne tydligt, och få en god drink, eftersom vissa blandningar beräknas till och med 100 liter destillat, så vara mycket noggrann i doser. Särskild uppmärksamhet bör ägnas och giltighetstiden av blandningen. Med hjälp av dessa tillsatser kan göras från hemma brygga drycker som whisky, tequila, gin, konjak, rom absint och andra. Du kan välja flera favorit och överraska gästerna som kom till festen. Kom dock ihåg att även de mest högkvalitativa smak inte avlägsna föroreningar som finns i rå dålig clearance, men bara förbättrar dess smak. Så innan du anger tillägget, rekommenderar vi att du rengör drink (nedan kommer att förklara hur man gör det bättre och snabbare).

Konjak smak till brygga

Enligt reglerna för närvarande i åldrarna cognac teknik är svårt att producera. Och den tid det kommer att behöva spendera hela bilen. Idag har vissa fabriker gått åt andra hållet, lägga koncentrat i produktionen av drycken. Men samma ingredienser kan köpas och läggas till hemmet på samma brygga hemgjorda produktion, inte utbetala pengar att avvara. Och smaken, för att vara säker, får du inte sämre, och kanske ännu mer behaglig. Därför är många hantverkare, bootleggers idag väljer cognac smaker för hembränt. Omdömen från vänner och gäster hos slutprodukten är mycket positivt. Så det är värt att försöka laga mat! Enligt etiketten av de konjak tillsatser inkluderar smakämnen baserade på vatten och destillerade eten alkoholer, artificiella livsmedelsfärger och konserveringsmedel. För att förbereda brandy bör i vissa proportioner för att införa tillsatser i destillat rör och insistera inom några dagar. Efter det - klar kan du använda!

Naturliga smakämnen för hembränt

Den näst största gruppen - hemgjorda tillsatser. Jag måste säga att det är helt motiverat att använda dessa upphovsrätts blandning av naturliga ingredienser, som många inte litar fabriken produkter. Det visar sig, som syftade till att gå, och att komma till ett resultat. En hemmagjord smaker för hembränt ges möjlighet att uttrycka sin egen fantasi. Dessutom är alla ingredienser är under sträng kontroll av de tillverkade drycker.

Populär Home brandy

Exempel på naturlig arom tjäna att brygga Brandy filler göras personligen. Jag behöver dessa ingredienser: ek bark, socker, lite torkad frukt, svart te blad och nypon (alla ingredienser - till 2 matskedar). Och naturligtvis, högkvalitativa destillat (1,5 liter till 50% styrka). Du kan lägga till peppar och kanel efter smak (en nypa). Alla ingredienser krossas och häll i en skål. Fyll alkohol, förseglade och insistera på ett mörkt ställe i en vecka. Efter det kan vi filtrera genom cheesecloth. Du kan dricka!

ta bort lukten

Men först, innan de ovan nämnda huset förberedelser måste vi maximera våra rena destillat. Många nybörjare i det här fallet gällde en rimlig fråga: hur du tar bort lukten av hembränt? Ganska ofta kan komma med ganska karakteristisk lukt och smak. Men det bästa är att inte slå lukten, och det är väl rengjorda. Sedan lukten försvinner, och ämnen som är skadliga för den mänskliga kroppen så mycket som möjligt lämna föreningen. Det finns några enkla tekniker som du kan följa för att undvika en hel del obehagliga lukter.

omdestillerad

Hur tar man bort lukten av hembränt? Pros rekommenderar en av de mest effektiva metoderna - ett andra steg. Det kan noteras att den utopier, som utsattes för en dubbel (eller till och med tredubbla) destillation förlorar sin karakteristiska lukt och smak. Dessutom är många föroreningar bort från det som möjligt. Hur man gör ett andra steg? Mycket enkelt. Om du har blivit utslängd hembränt, det är återigen ganska lätt att köra. Blandningen bör spädas till 20% i fästningen. Enligt erfarna inhemska tillverkare på en låg föroreningskoncentration i lösningen separeras mycket bättre. Resten av processen liknar den första etappen (glöm inte att "hugga huvuden och svansar"). Låt denna process leder till en viss förlust i vikt hos den slutliga produkten och tar ganska lång tid, men tillåter fångst kemisk förening med oljor, syror och andra skadliga element. Genom upprepad körning av någon möjlig orsak, inte ens mycket hög kvalitet hembränt i full ordning. Det är också möjligt att använda samtidigt rengöras med hjälp av aktivt kol, mjölk eller ägg, frysning. Men den mest effektiva metoden är densamma - ett andra steg.