Tea Matum från Thailand: hur man brygga?

Te marknaden är slående i sin mångfald. Här hittar du inte bara bekant för alla svarta och gröna sorter. Under de senaste åren lagt ett stort antal exotiska arter, bland intervallet som Thai te Matum.

Fruktträd Bail: historiska fakta

Indiska subkontinenten är hem Bail träd som bär och andra namn: trä eller sten äpple, Matum. Dess frukt används för beredning av läkande te. Omnämnande av de medicinska egenskaper hos växter kan hittas i de äldsta medicinska avhandlingar i Ayurveda-systemet, som var skrivna på sanskrit. Bail frukter används som hälsosamma livsmedel, liksom används i medicinsk praxis.

Med tiden har fabriken spridit sig till andra delar av södra Asien, bland annat i Thailand.

Beskrivning av växt

Bail träd - en representant för familjen Rutaceae. Dess frukter anses mycket bra för hälsan, så det thailändska folket förbereda dem te Matum.

Utseende av frukten liknar ett äpple eller kvitten. Diametern är ca 20 cm. Färgerna spänner från grå-grön till gul-brun. Frukterna har en tjock och grov skal, i sin struktur kan jämföras med nötskal. Om du öppnar omogna fruktkött är uppdelad i delar av en apelsin. Bones har en vit färg. I den mogna fruktkött strukturen har en klibbig och färgad brun. Mogen frukt söt och syrlig smak.

Där frukter används?

Anläggningen odlas i många asiatiska länder:

• Sri Lanka.
• Thailand.
• Malaysia.
• Indien.
• Indonesien.

Ofta kan trädet hittas i naturen.

Frukterna har ett mycket hårt skal, vilket är anledningen till anläggningen ofta kallas sten eller trä äpple. Utan specialverktyg, de är mycket svåra att öppna.

Frukterna används i produktionen av en mängd olika livsmedel och drycker. Från dem att förbereda glass, kompotter och sylt, fruktsallader. Men var särskilt populärt te Matum som använder torkad frukt träd Bail. Köp dessa frukter Thai nya marknader nästan overkligt. Frukterna säljs antingen i torkad form eller som en te.

användbara egenskaper

Bail frukt av trädet, som nämns i Ayurveda, är bland de tio mest användbara. Sjukdomar som diarré, magsår och duodenalsår, dysenteri och andra matsmältningsproblem behandlas med hjälp av te Matum. växter är verkligen unika egenskaper:

• Frukter innehåller en stor mängd av mineraler och vitaminer.
• En dryck gjord av torkad frukt Bail träd hjälper till att återställa tarmperistaltik och normalisera mag-tarmkanalen. Detta medel är effektivt för smärta i magen, uppblåsthet, kramper och diarré.
• Matum te besitter anti-inflammatoriska och slemlösande åtgärder, så det används för behandling av förkylningar. De behandlar bronkit, halsfluss, halsont och andra luftvägssjukdomar.
• Torkad frukt har en positiv effekt på hjärt-kärlsystemet, förbättra immun processer i kroppen.
• Storrökare lungor klara av nikotin, om han regelbundet skulle förbruka te Matum.

Användbara egenskaper innehåller inte bara frukten av trädet Bail. Under många århundraden invånarna i Sydasien använder bark, rötter och blad av denna växt för medicinska ändamål.

Vitaminer och mineraler

Sammansättningen av frukt innefattar Matum viktigt spårämnen och vitaminer som behövs för normal mänskligt liv:

• Järn. Detta ämne är ansvarig för syresättning av kroppen. Hans brist leder till sjukdomar såsom anemi.
• Kalcium. Detta är en viktig spårämne som påverkar bildningen av ben, är involverade i blodkoagulering och metabolism av kolhydrater, vatten och natriumklorid. Brist på ämnet framkallar utvecklingen av osteoporos leder till försämring tand tillstånd försämras minne och ökar nervositet.
• Fosfor. Denna mikro är integrerade ATP syror som är ansvariga för de metaboliska processer i människokroppen. Fosfor är en sammansättning av DNA och RNA, som är bärare av genetisk information involverad i bildningen av ben och dentala vävnader.
• C-vitamin hjälper till att bekämpa infektioner och inte oxidera vitaminer, kommer in i kroppen.
• Vitamin A är en regulator av immun processer.

Matum te på grund av dess unika egenskaper har blivit mycket populär i Thailand och därefter. Många turister som besökte landet, som återvänder från semester, tog det som en present till dina vänner och familj. I själva verket är detta en stor gåva, eftersom denna dryck är inte bara gott, men också användbar.

metoder brygg

Köp teblad av exotiska frukter - det är inte allt. Du måste veta hur man gör te Matum. Hur att brygga en drink, ta en närmare titt.

Det finns flera sätt att förbereda:

1. Ta 2-3 skivor av torkad frukt och häll 1 liter kokande vatten. Vi insisterar drycken i 20-30 minuter.
2. Häll i pannan 1 liter vatten. Lägg 3-4 skivor te Matum. Koka upp och ta bort från värmen.
3. En bit av exotiska frukter placeras i en kopp en volym på 200-300 ml. Häll i kokande vatten behållare och låt dra i 5-7 minuter.

Smaken av te är trevligt och söt, lite som en infusion av lakrits. Aroma med subtila toner av vanilj och kanel. För att göra drycken mer förfinad smak, lägger mynta, lime eller citron. Sockra te, kan du använda socker eller honung.

I den hetaste perioden i drycken gjorde lägga till några isbitar.

Kontra

Tea Matum från Thailand användbar både vuxna och barn. Den enda kontraindikation för att ta emot drycken är en individuell intolerans av frukten.

Fördelar för gravida kvinnor och barn

Eftersom fruktträd Bail innehåller viktiga, nyttiga mineraler och vitaminer, är dryck av dem rekommenderas att använda för gravida kvinnor. Te kommer att bidra till att stärka kroppen av den blivande mamman och barnet.

För hela utvecklingen av barnet tar en enorm mängd spårämnen och vitaminer, som han lånar från moderns kropp. Matum te kommer att bidra till att fylla sina lager.

Bail på frukt innehåller kalcium, så är nödvändigt för bildandet av skelettet och skelettvävnad för barnet. Men avsaknaden av denna spårämne leder till det faktum att kvinnor sämre tänder och hår, sköra naglar där. Graviditet är inte bara möjligt - det är nödvändigt att dricka Matum (te).

Recensioner av dryck

Många av våra landsmän som har provat verkan av den thailändska te, lämna denna dryck endast positiv feedback. Uppskatta dess ovanlig smak, liksom de positiva egenskaper. De flesta konsumenter säger att te är mycket effektivt för förkylningar. Efter några drinkar mottagningar finns förbättring av patientens tillstånd. Te har en positiv effekt på mag-tarmkanalen och bidrar till att stärka immunförsvaret.

Andra populära teer från Thailand

Thailändarna är mycket förtjust i olika teer, som har exotisk smak (i alla fall för ryska och europeiska medborgare). Överväga de mest populära drycker i detta land:

• Ginseng te. Denna dryck har en specifik smak och arom. Men enligt thailändare, har en föryngrande effekt och hjälper till att hålla kroppen i god form. Ginseng te har gynnsamma effekter på synen och blod, det hjälper att förbättra minnet. Thailändska läkare rekommenderar att dricka denna dryck för att förbättra immunitet.
• Oolong. Detta gröna te sorter. Drink skiljer krämig smak och en ljus mjölkig smak. Inte lägga kryddor eller socker, te kommer att förlora sin naturliga smak. Medan drycken har en mild smak och en svag söt eftersmak, det är en kraftfull stimulans. Det rekommenderas att använda för människor engagerade i idrott.
• Citrongräs. Denna dryck har antidepressiva och smärtstillande egenskaper. Det bryggs från de torkade tebladen och citrongräs. Ready dryck har citron arom och i gommen finns anteckningar om citron och kaffeblandningar och kryddor. Serveras kall.
• Thai blå te. Förbered exotisk drink från bladen av orkidéer. Te har en unik blå nyans. Dess välgörande egenskaper innefattar blodrening, minnesförbättring, bevara och förbättra tonen i vyn.
• Jasminte. Drycken innehåller jasmin kronblad och lämnar ung grönt te. Det luktar lite söt, men smaken känns strävhet. Drink främjar avslappning och hjälper till med nervositet, sömnlöshet och depression.