Mat och dryckRecept

Räkor i en gräddsås: en mängd olika smaker.

Räkor är en unik morekproduktom - och välsmakande, och användbar (vi behöver en hel del spårämnen) och bromsa åldrandet, och det finns inga kontraindikationer! Rare produkt kombinerar många användbara funktioner. När du väljer fryst räkor försöka köpa räkor, och de måste tinas långsamt. Caliber räkor - 120/150, 50/70 - talar om hur många bitar som innehåller ett kilo räkor. Ju lägre spårvidd, desto större räkor. räkor huvuden bör inte vara mörkt. Men gröna huvuden behöver inte vara rädd - Grön säger bara än räkor matas (det vill säga - plankton). Användningen av räkor som mat stärker det kardiovaskulära systemet, det hjälper att motstå allergier och förlänger livet, det är det!

Om stora räkor i dag och vi kommer att prata, utan snarare på hur man förbereder dem. Kungliga räkor har en kroppslängd på 25 cm och väger ca 30-40g varje och har en gynnsam kontrast till den lilla räkor - de är större, och därmed kan fyllas färre. Jag föreslår att du prova ett par enkla recept. Till exempel räkor i , är en krämig sås receptet enkla, men den ursprungliga.

Jätteräkor i en krämig sås

Älska detta recept, det är i honom något gott. Du ser: - räkor i en krämig sås, mmm ... Yum! Svit av produkter är mycket enkel:

  • 300g räkor
  • 150g riven halvmjuk ost
  • kryddor och örter - efter smak
  • en tomat
  • 1 kopp grädde
  • 2 msk konjak

Sätt i saltat vatten kryddor, koka upp och koka räkor i det för ungefär två minuter, det finns inget komplicerat.

Nästa kommer att bli intressant - göra ost korgar. För detta pan fodrad bakplåtspapper, fett det med olja; spridas på toppen av samma storlek arket av papper med den skurna i cirklar med en diameter av ca 10 cm. I dessa slitsar spridda tätt riven ost. Papper snyggt, ost grädda i ugnen i ca fem minuter till brunt. Ta ut ett bakning ostorozhnenko skarpa kniv hyrt ost cirklar med arkstapeln och de framställda metallformar för kakor eller tekoppar något stansas för att bilda ost mottagna korgar och ge möjlighet att svalna.

Samtidigt gör såsen - kokt grädde tillsammans med buljongen från räkor, cognac och kryddor. Såsen ska få ganska tjock.

Jag tjänar räkor - sprida dem i ost korgar, som ligger på en à la carte-fat, vattna dem med gräddsås och garnera runt tomater och örter. Voila - räkor i en krämig sås är redo, njut!

Pasta och räkor i en krämig sås.

Denna rätt är enklare, inga korgar av ost - men denna maträtt var mindre än aptitretande. En mild smak av krämig sås med vitlök kan kvitta.

Beru:

  • 300g skalade räkor
  • 400-500 någon pasta pasta (jag föredrar den traditionella spaghetti)
  • 2-3 vitlöksklyftor
  • körsbärstomater
  • 15-20% KI grädde 150 ml
  • någon ost, kryddor, olja - att smaka

Först gör jag vitlök olja - genom en vitlökspress för att pressa ut vitlök olivolja eller senapsolja och stek. även smör kan användas - någon som.

Jag satte räkor i smör och lätt stek dem. Jag häll i grädden, tillsätt kryddor, riven ost och kadaver, tills lätt tjocknat. Jag skär körsbärstomater i halvor och lägg i såsen, värma upp ett par minuter (vissa tomat ledighet för dekoration).

Samtidigt koka pastan för pasta "al dente" (dvs. något hardish) - det är önskvärt att de kokas med tiden såsen är klar.

Sprid på en tallrik spaghetti sås på toppen med räkor, dekorera ett par skivor ost, tomater och en kvist färsk basilika. Pasta och räkor i en krämig sås med vitlök redo!

Kan vara direkt i en kastrull blanda sås med räkor och spaghetti, och som sådan redan ta med till bordet - någon som!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.birmiss.com. Theme powered by WordPress.