Vad kan du göra av gädda? neskolno recept

Skickligt kokta gädda blir en stor dekoration för alla bord. Hennes magra filé visar sig mycket anbud och läckra. Vad kan du göra av gädda? I dagens matlagning finns det ett stort antal rätter från denna fisk. Det kan koka, baka, steka, marinera eller saker med grönsaker. Korrekt tillagad maträtt avslöjar hela spektrat av smaker och accentuera den unika smaken gädda. Till en matfisk är bäst serveras med grönsaker, ris eller kokt potatis.

Vad du laga mat från en gädda? recept

Mycket välsmakande fisk i ugn i gräddfil. Ingredienser: en liten gädda, citronsaft, vegetabilisk olja, två matskedar gräddfil, peppar och kryddor. fisk i ugn i ugnen kommer att visa sig mycket anbud och flavorful. Efter provsmakning det, du kommer aldrig att inte tänka på vad som kan göras från en gädda.

Låt oss komma igång. Skölj fisken noggrant under rinnande vatten, ta bort fenorna och stommen torrt med en trasa. Sedan gädda krydda rub, citronsaft och salt i och utanför. Smörj stommen gräddfil och sätta på en halvtimme i kylskåpet. Vid den här tiden, värm upp till två hundra grader ugn. Pike linda in i folie, smord med vegetabilisk olja, lägg på en plåt och grädda i en halvtimme, skicka. Servera fisken med ris kan vara.

fyllda gädda

Vad kan du göra av gädda? Gör gefiltefisken. Det är förvånansvärt god maträtt helt enkelt måste kunna laga mat varje värdinna. Det kräver följande ingredienser: dvuhkilogrammovy fisk, 200 gram bacon, fyra lök, vitlöksklyftor tre, ägg, salt, peppar och örter, majonnäs.

Rengör fisk från vågen, högg av hans huvud, utan att skära i buken, ta bort inälvor. Försiktigt, så att inte bryta upp och ta bort huden från kroppen. Ta bort alla ben måste förbli ett kött. Fillet bläddra genom en köttkvarn, tillsätta fett, örter, vitlök och lök. Köttet, tillsätt salt, peppar och ägg. Fyllning blanda väl och fylla dem på huden. Hur man lagar en gädda? Placera fisken på en plåt, smord. Det kan bakas ihop med potatis. Knölar ren och skär i tunna skivor. Krydda med salt och peppar och tillsätt en matsked majonnäs. Rör potatisen och placera runt gädda. Dish skicka till femtio minuter i ugnen. Glöm inte att smörja fisken med majonnäs. Bon appetit!

kotletter

Om du inte vet vad som kan göras från gädda, råder jag dig att prova hamburgare. De kommer att få mycket anbud och saftigt. För deras framställning behöver ingredienser: 800 gram av gädda, 60 gram riven ost, 100 gram smör, 2 ägg, fyra matskedar mjöl, två lök, tre skivor av limpa.

Urtagen fisk och tydlig av flingor. Skär filéerna och passera genom en köttkvarn. Hacka löken och stek i olja. Blötlägg brödet rulla i mjölken. Blanda i en stor skål, nötkött, rostad lök, limpa (pre-press den för att avlägsna vätskan), riven ost, ägg, mjöl och kryddor. Bilda biffar av malet kött. Stek dem i en stekpanna, obmoknuv i vispad äggvita, och sedan - i mjölet. Servera för middag med potatismos. Framgångsrikt komplettera skålen tomatsås och färska grönsaker.