Är det möjligt att frysa äpplen för vintern, så de var läckra och behöll vitaminer

För många trädgårdsmästare är mycket akut problem att bevara skörden för vintern. Ett av de bästa sätten att göra detta - frysning. Detta sparar alla näringsämnen och vitaminer. Dessutom, när en frost brukar inte använda socker och konserveringsmedel, så dessa livsmedel är bra kokas. Även färsk frukt i slutet av vintern, förlorar nästan alla vitaminer. Därför fryser tillåter fjädern att stödja immunsystemet och behandla beriberi. Många trädgårdsmästare tillfrågas om huruvida det är möjligt att frysa äpplena för vintern.

När allt kommer omkring kan få människor spara upp till våren äpplen utan skador, och sommar sorter är mer användbar. Kompotter och sylt som inte alla, och att skörda saften är mycket besvärande. Men äpplen - ett förråd av näringsämnen: de innehåller en hel del vitaminer, järn och användbar för alla. Inte av en slump i gamla legender i många länder är det äpplet - frukten av åter ungdom och skönhet. Det är mycket viktigt att upprätthålla fram till våren alla de positiva egenskaperna hos frukt. Därför är många hemmafruar undrar om det är möjligt att frysa äpplen till vintern. När allt sparas så frukten inte bara kommer att vara en källa till vitaminer under våren, men också att du kan snabbt förbereda läckra och hälsosamma rätter.

Hur korrekt frysa äpplen

För att behålla mer vitaminer, måste du veta om hur man korrekt att frysa äpplen. För att göra detta genom att välja mogen frukt som du behöver för att tvätta och torka. Det är lämpligt att från tidpunkten för insamlingen bearbetning tog så kort tid som möjligt. Frysta äpplen, vara säker på att skära dem i bitar och ta bort kärnan. Skivor kan vara vilken som helst form, såsom cirklar, så länge som deras tjocklek inte är mer än fyra millimeter. All frukt du behöver för att noggrant undersöka som inte spikas och förstörda platser.

Alla hemmafruar vet att frukten efter kapning snabbt mörkare. Därför är de intresserade av, om det är möjligt att frysa äpplena för vintern så att de var vita? För att förbereda en lösning av detta i förväg. Per liter vatten, tillsätt 10 g salt och 5 g citronsyra. När du skär äpplena omedelbart sätta dem i vatten. Denna lösning kommer inte att tillåta dem att mörkna. Men det är inte tillrådligt att hålla frukten i vattnet under längre tid än 20 minuter, så bättre att frysa äpplena i små portioner.

Ordna skivor på en bricka och plats i frysen en stund. När de har lite grepp, måste de få och dra bort, och sedan lägga tillbaka i kylskåpet. Det är önskvärt att temperaturen är så låg som möjligt, med alla vitaminer bättre bevarade. Efter de slutliga fryst skivor av äpplen i en paketet små portioner.

Andra sätt att frysa äpplen

Det är också möjligt att hålla bitar av frukt per dag i tridtsatiprotsentnom sockerlag. Tidigare de behöver problanshirovat 2 minuter i kokande vatten och cool. Sådana söta skivor efter upptining kommer att vara den perfekta behandla att smaka påminner starkt om bakade äpplen. Det är som om de är barn, är en bra dessert och bakning tillsats.

Är det möjligt att frysa äpplena för vintern på ett annat sätt? För dem som älskar pajer eller sylt, är det bättre att göra det, pre-förbereda potatismos. Vid tillagning socker behöver inte tillsättas, och denna preform metod lämplig mogna spikas och bortskämd frukt. Pureeing läggs ut på plastbehållare eller banker och sätta i frysen.

Varje hemmafru som det om vintern eller på våren kommer att kunna få ur kylskåpet frysta äpplen. Recept av rätter med dessa frukter är lätt och behaglig att barn. De kan inte bara äta precis som en efterrätt, men också lägga till bakverk, grytor, koka kompott på dem, gör mousse eller en cocktail.