Mint pepparkakor: ett recept, särskilt matlagning och recensioner

Du vet inte att baka för te eller kaffe? Förbereda läckra kakor och doftande. Receptet för matlagning för gäster, yoghurt eller andra ingredienser kan du hitta i vår artikel. Men att pepparkakor längre förbli mjuk och fräsch, täck dem med glasyr en av sina inlämnade recept.

matlagning instruktioner

Trots att det i beredningen av mint pepparkakor är ingen stor sak, kan följande tips bidra till att förbättra bakning smak, längre livslängd fräschör och rik doft:

1. Degen för pepparkakor bör inte vara för tjock, annars slutprodukten blir fast. I bildandet av degen inte fastnar på händerna, måste de pritrusit mjöl eller fukta med kallt vatten.
2. Det är viktigt att hålla sig till samma storlek produkter. Det rekommenderas att använda köksvågen. Vikt stick GOST av '40
3. Spara cookies färska under en lång tid kommer att tillåta glasyr. Det rekommenderas att täcka den kylda produkten med ett tjockt lager av glasyr, då de inte kommer snart pocherstveyut.
4. Om du vill förbättra smaken av mynta i pepparkakor, isbildning Tillsätt några droppar av pepparmint eller olja. Erhålls och uppfriskande mintsmak kakor är receptet som anges nedan. Glasyr kan göras så socker och protein.

Mint pepparkakor: Standard recept

Smaka konfektyrprodukter, många människor förknippar endast med barndomen. Det var en sådan behandling och är mint pepparkakor.

Receptet för framställning enligt GOST är som följer:

1. Ugnen upphettas till 180 °.
2. Med blandar äggulor (2 st.) Vispad med socker (2 msk.) För 7 minuter.
3. Ägget massan infördes gräddfil (500 ml), natriumkarbonat (1 h. Sked), släckt vinäger, vaniljsocker (1 h. Sked) och en nypa salt.
4. Sista gången massan vispas med en bländare och sedan i en skål siktat mjöl (5 st.).
5. Degen ska vara något klibbig. När bildar pepparkakor bollar mjölat händer.
6. Bildade kulor läggs ut på en plåt och pressas handflata för att ge dem den önskade formen.
7. Baka med pepparkakor går i ugnen i 25 minuter.
8. Kyls ner till pepparkakor peppar socker glasyr, varefter de återigen måste sätta på som pappers vaska en timme före fullständig torkning.

Glaze recept för pepparkakor

Efter bakning kakor mynta GOST isbildning är belagda med en lätt smak och pepparmintsmakämne. Glaze recept är som följer:

1. Det siktade florsocker (1 msk.) Sättes till citronsaft (1 h. Sked), kallt vatten (2 msk. Skedar) och pepparmint (½ h. Skedar).
2. Socker blandas väl, och sedan tillsätts 1-2 msk. matskedar vatten.
3. Som ett resultat, bör få en flytande glasyr, droppar från en sked. Oftast är det redan fullt nedsänkt kylda kakor.

Protein isbildning för kakor framställda enligt följande recept:

1. Florsocker (125 g) siktades genom en sil i en skål med äggvita.
2. Med ingredienserna blandar blandas under en minut tills en homogen massa, men inte topparna. Som ett resultat, bör få en flytande glasyr, inte frodig och tät proteinmassa.
3. Pepparkakor glasyr smörjas med silikon pensel eller helt enkelt falla in i den en efter en. Glasyrer på sådana kvantiteter av ingredienser tillräckligt att belägga myntverk 30 pepparkakor.

Pepparkakor mint kefir

Utsökta hembakade kakor med en lätt doft av mynta, kan framställas genom följande recept. Bara på antal ingredienser bör ha 80-85 stycken pepparkakor. Men viktigast av allt, att döma av recensioner av kockar, att i en vecka kommer det ändå mjuk och doftande mynta pepparkakor.

Recept kefir är som följer:

1. I en djup skål äggulor (3 st.) Blandas med vanillin (2 n.), Socker (1 ½ v.), Vegetabilisk olja (1 ½ v.).
2. Ytterligare i ägg massan hälla yoghurt (500 ml) och mjölk (8 tekniken. Skedar). Alla ingredienser blandas och siktades därefter i en skål 1 kg mjöl och 60 g av ett sprängmedel (4 y.).
3. I processen för att blanda degen pour mjöl om nödvändigt för att få en mjuk och elastisk deg. Det är täckt med plastfolie och låt på bordet för en timme. Under denna tid ska degen öka något i storlek.
4. Ugnen upphettas till 200 °.
5. Degen rullas ut 1 cm tjock. Med hjälp av glaset skärs därifrån skivor och lade på en plåt.
6. De förvärmda ugn kakor bakade 20 minuter.

Färdiga kakor efter kylning rekommenderas att täcka proteinbeläggningen.

Pepparkakor mint: receptet hemma

Om du älskar kakor från butiken, är ett recept bara för dig. De förblir länge fräsch och doftande, medan beredda med de enklaste ingredienserna.

Steg för steg recept för mynta kakor i butiken:

1. Först, i en kastrull med en tjock botten av vattnet (180 ml) och socker (1 ½ v.) Kokas sirap. När sockret är fullständigt upplöst, tillsätt pepparmintolja (5 droppar) och grönsaker (3 msk. Skedar). Den heta sirapen kan avlägsnas från värmen.
2. Pannan med soda sirap tillsättes (½ h. Skedar) och mjöl (2 msk.). Mass knådas noggrant med en sked.
3. Successivt under 1,5 koppar mjöl. Resultatet är en klibbig deg som bör lämnas på bordet i 30 minuter.
4. Vid denna tid, värmer ugnen upp till 180 °.
5. Från bildandet av en deg lossna små bitar, rulla in en boll i handen och lade på en plåt.
6. Spice-bakas i ugnen i 15 minuter, varefter de fortfarande är varm doppas i glasyr.

Enkel och läckra mint pepparkakor

Billiga kakor gjorda med ett minimalt antal ingredienser tillgängliga och billiga, erhålls är inte värre än i butiken. Vad gör de hemmafruar som redan har förberett dem. Inkrementellt kakor ställdes enligt följande:

1. I en kastrull med varmt vatten (1256 ml) löstes fullständigt socker (1 msk. Sked), och sattes sedan pepparsirap hemlagad (50 ml).
2. Den kylda lösningen sättes till vegetabilisk olja (1 msk. Sked) siktat mjöl (250 g) och soda (¼ h. Skedar). Knåda kladdig deg.
3. Våta händer från nypa bort små bitar av degen och bildar bollar stor som en valnöt. Redan i pannan de behöver för att platta till en liten hand, vilket ger önskad form.
4. Kakor bakas i ugnen i 20 minuter vid 170 grader.

Pepparkakor mynta husdjur, som innehåller ovanstående recept, fortfarande är varm smorda mynta sirap eller omedelbart efter kylning eller socker täcks av en proteinbeläggning. Förvara dem i en sluten behållare kan vara ungefär en vecka, då de kommer att förbli mjuk.

Recept mynta kakor med fyllningar

Varje barn, utan tvekan, som i följande pepparkakor. De är beredda med en fyllning av kondenserad mjölk, choklad spridning eller sylt. Att döma av recensioner, vänder de sig mycket välsmakande och anbud.

Recept mint pepparkakor på yoghurt hemma är som följer:

1. Ett glas varm yoghurt resulterar i en djup skål. Det myntverk sattes droppe (½ h. Skedar), äggula och vegetabilisk olja (2 msk. Skedar).
2. De flytande ingredienserna till skål hälls socker (1 st.), Efter vilken det siktade aska (1 h. Sked) och mjöl (3 msk.).
3. Knådas mjuk deg som inte fastnar på händerna. Det bör vara insvept i folie och skicka den i kylskåp i en timme.
4. Den kylda degen kavlas ut till en skikttjocklek av 7 mm. Använd sedan sticklingar för cookies skära bitar (2 st. av samma art).
5. Efter det, är en siffra som ut en bit av stoppning på toppen av den täcks av den andra siffran, och sedan produkten zaschipyvaem kanterna.
6. Sådana kakor bakade 20 minuter vid 180 °.

Pepparkakor choklad med mintsmak

Många människor gillar smaken av mint med choklad desserter. De speciellt kommer att vara följande mint pepparkakor hjärta. Receptet för framställning är ganska enkel och är som följer:

1. Skålen för knådning blandade torra ingredienser: (. 1 msk) mjöl (265 g), kakao (50 g), salt (. ½ tsk), och bakpulver.
2. Smälta 180 gram av mörk choklad och smör (120 g) i ett vattenbad.
3. Med biandaren hacka färsk mynta (35 g), socker (150 g) till puré.
4. Ägg (3 st.) Vanilj socker takt med och ansluta med chokladmassan och mint sås.
5. Häll den flytande blandningen i den torra, knåda degen, täck den med folie och låt stå i en timme för en tabell.
6. Att generera pärlor vägde 40 g vardera. Rulla varje boll först socker och sedan strösocker.
7. Produkter ut på en plåt på ett avstånd av 3 cm från varandra och sända i en förvärmd 180 ° ugn i 15 minuter.