Affärsidé: banketter. Regler för organisation och banketter

Om du vill göra folk glada, roligt och gott humör, och på samma gång en god livsmiljö, vilket gör deras arbete i en serie av fester, skulle bra affärsidé för dig vara att skapa byrån, vars uppgift - att organisera och hålla banketter och andra festligheter.

Vilken typ av verksamhet

Denna affärsidé bygger på att tillhandahålla tjänster inom service och restaurangbranschen. I det här fallet kan du få en relativt liten initial investering och utveckla sin verksamhet i nästan alla orten.

Semestern firas överallt och hela tiden. Men numera har det blivit populärt att fira många brett och på ett bra sätt. Tillfällen, som vi vet, är det alltid en hel del - från klassiska årsdagar, traditionella bröllop och födelsedagar till de ständiga ström populära företagsevenemang, för att ordna det i dessa dagar har åtagit sig att nästan alla självrespekt företag.

Det är av denna anledning som det finns fler byråer, vars specialisering - organisation av företagens banketter och andra evenemang.

Varför är det lönsamt

Ofta är vanliga medborgare i högsta grad saknar fantasi för att arrangera en intressant, inte banal och minnesvärd händelse - ett bröllop, en födelsedag eller nyårs huvudkontoret. Det mesta är redo att spendera bra pengar för manus och fester "inte som alla andra."

Denna verksamhet växer som regel, en av de tre pelarna. Den första är en helt oberoende organisation av händelsen. För att göra detta måste du ha ett brett personal anställda i olika inriktningar. Råd råd bara till stora stabila företag med etablerade kontakter och stabil position på marknaden.

Hur annars kan du göra

I den andra varianten egna anställda som sådana företaget nej, anlitade de en engångs för varje specifik order. Så ofta får lite spirande byrå. Den största nackdelen här ser risken för händelsen på en nivå under den angivna mängden. När allt borgar för kvaliteten på de tjänster som tillhandahålls av de slumpmässiga, okända konstnärer, är det extremt svårt.

Det bästa alternativet, som vi tror, är det ett slags mellan kombinationen av de två nämnda systemen - när staten delvis bemannas av pålitlig personal, arrangörer och presentatörer, konstnärer och kreativa grupper bjuds in, varje gång genom behoven hos varje händelse.

Kärnan i affärsidén

Vad typer av tjänster är sådana organ? Lista dem, vanligtvis inkluderar att organisera olika typer av händelser - från corporate till privat barnkalas, inklusive banketter, och, naturligtvis, bröllop. Organisation av bröllopsfest - kanske det svåraste och ansvarsfull uppgift i jämförelse med den vanliga fest.

Banketter - den vanligaste formen av företagsevenemang typ. De är uppfyllda i kaféer och restauranger, samt egna kontor företag. Organisera denna typ av semester är det viktigt att uppmärksamma inte bara till bordet, men också mycket viktigare, underhållningsprogram. Det bör vara en del av konserten siffror, delvis på grund av "interaktiv" spel med publiken i hallen.

Organisation av en bankett i en restaurang

Restauranger kan med rätta kallas en av de svåraste. I denna nisch - den hårda konkurrensen, behovet av dyr utrustning, behovet tillgodose nycker kunder, strikt kontroll handledare och många andra problem som nybörjare företagare att hantera mycket, mycket svårt.

Naturligtvis, på plats restaurang råd är inte för alla. De flesta av dem som deltar i att organisera banketter, hyra lämpliga lokaler för en specifik händelse och erbjuder kunden att tillbringa en semester där på de önskade förhållandena. Övriga leasing vending rum på lång sikt och utvecklar sin verksamhet med beaktande av tillgängliga resurser.

Gäster som vill boka denna tjänst så snart frågor ställs om antalet personer som kommer att närvara vid evenemanget tema, de grundläggande krav på menyn, service, design av hallen, och så vidare. N. Detta är huvudregeln bankettsal. Uppskattningen av framtida kostnader som krävs för att etablera, utöver hyran, kostnaden för produkter, inköp eller hyra av möbler och tjänster dekoratörer, formgivare, verktyg (om rummet hyrs på lång sikt).

Slutliga priset för kunden beräknas med hänsyn till den planerade vinst. Bruket att bedriva sådan verksamhet visar att den genomsnittliga avkastningen - även vid förhållanden inlösen (snarare än hyra) lokaler - med en bra scenario kommer ungefär ett år, under förutsättning att de 5 fullskaliga händelser på månadsbasis. Naturligtvis kommer den ursprungliga investeringen löna sig mycket snabbare i fallet med hyrda lokaler.

Hur man väljer rätt rummet

Vid val av lämpliga lokaler bör vägledas av det genomsnittliga antalet 200 deltagare. Rummet bör vara tillräckligt med utrymme för att sitta och dans. Dessutom är det inte överflödigt att vara en scen för uppträdanden. Och i vissa fall kan kunden kräva och stolar för att besöka konferensen. När allt kommer omkring kan händelseformatet vara annorlunda.

Kom ihåg, banketter - verksamhet som kräver att ta hänsyn till många nyanser. Om du väljer att hyra en källare eller något sportigt typer med lämplig miljö, en känsla av komfort och fest, och du kan inte uppnå. Hur är fönstren i ditt rum? Har du skärmen och projektor lager? Finns det många olika möbler alternativ fester? Kan du snabbt för att ge en icke-standard ljus eller ljud, om den vill kunden? Hur går det med garderob och badrum? Om du inte har svaren på dessa och många andra frågor, kommer antalet potentiella kunder att bli betydligt längre möjlig.

De mest "heta" dagar för banketter anses fredag och lördag, försök att göra dessa dagar varje vecka du inte är "tomma".

Vilka är dina anställda

Vad kan sägas om personalen på en sådan byrå? De är indelade i fasta (chefer, vars uppgift - att hitta kunder) och inkommande (underhållare, dansare, clowner, etc ...). Dessutom är staten mycket önskvärt föraren av bilen - den tid och bekymmersfri att ordna leverans av konstnärerna tillsammans med de medföljande rekvisita till platsen. Om det är en organisation banketter, möjligheterna till framgång för verksamheten att växa i listan tjänster.

I vår tid av skenande specialisering är mer praktiskt att hantera separat med leverantörerna av ballonger, separat - med experter inom pyroteknik, detsamma gäller för konstnärer eller clowner gör kostymer. Din uppgift - att arrangera en kompetent samarbete mellan alla sina resurser, både mänskliga och material.

Kadrer avgör allt

Vid valet av personal ägna särskild uppmärksamhet åt den person som kommer att arbeta direkt med kunder. Han måste inte bara väl bevandrad i alla krångligheter av arbetet, men har också känsligheten, uppmärksamhet på människor och förmåga att förstå kundens behov, för att sedan försiktigt korrelerar med den övergripande stilen av händelsen.

En annan viktig punkt - närvaron av en bra designer. Inte alla tror att rätt arrangemanget av tabeller i ett särskilt rum, som betjänar en kompetent och vackra dekorationer kräver betydande smak, kunskap om modetrender inom teknikområdet och kreativt tänkande.

En viktig egenskap för framtida personalbyrå - Förekomsten av etablerade relationer mellan ägarna av restauranger och kaféer, kockar, servitörer, förmågan att snabbt nå en överenskommelse med dem på vägen till rätt ställe. Och du bör alltid ta hand om den alternativa versionen - för säkerhets skull.

Var kan man förhandla

Även om först du inte vill ta dyra och lyxiga kontor, måste du i alla fall göras tillgängliga dess "territorium" - den plats där kunden kommer till en preliminär diskussion om detaljerna i den kommande fest.

Först för dessa ändamål och kommer att passa deras egen lägenhet. Om du bestämmer dig för att hyra ett kontor, välja ett rum i ett bra läge med goda kommunikationer tillgänglighet.

Den måste bestå av minst två rum (rum, konferenslokaler för arbets manager) en total yta på inte mindre än 30 eller 40 kvm. meter.

Hur man annonserar dina tjänster

Internet - ett bra komplement till alla företag. Du kan inte göra utan en effektiv reklam, annars hur skulle ta kunder? Egen färgglatt utformad webbplats - ett verktyg utan vilken det är praktiskt taget omöjligt framgångsrika banketter.

Att gå in i det, bör konsumenten omedelbart se ditt telefonnummer, för att kunna kontakta dig när som helst, är det också önskvärt på en framträdande plats till plats recensioner av nöjda kunder. Om besökaren har möjlighet rätt där för att lämna programmet, kommer detta att ytterligare öka dina chanser att lyckas.

Dessutom, glöm inte att annonsera dina tjänster i tryck och på skyltar. Aktiv tillräckligt för att främja byrån marknaden mycket snart kommer att göra susen. När allt kommer omkring, bröllop och andra festliga händelser inträffar varje dag, och med vederbörlig uthållighet och professionalism, kommer du snart att kunna förankra sin position inom valda nisch och ta emot order på en regelbunden basis.

Banketter - ekonomisk komponent

Vid beräkning av framtida vinster och därmed affärsresultat i allmänhet bör baseras på data från en viss region. Du måste vara informerad om tullsatser för olika typer av tjänster, kostnaden för nödvändig utrustning och förnödenheter.

Få uppgifter finns på sidorna av reklam media, på den officiella webbplatser tillverkare och webbsajter. Var inte lat person att ringa upp dem som erbjuder tjänster inom ditt intresseområde, jämför du priser och ta del själva de bästa siffrorna.

Kommer att vara nödvändiga initiala investeringar i kontorsmöbler och kontorsutrustning, musikutrustning (helst), skapandet av sin egen webbplats för en effektiv reklam möjligt - reservera en viss rekvisita (dräkter, rekvisita).

Vad råder Advokat

För att delta i aktiviteter av detta slag, som att organisera banketter, är det bäst att registrera IP, vilket kommer att tillämpa en särskild skatteordning - i form av en förenklad deklaration. Detta eliminerar behovet av att upprätthålla redovisning och respektive i redovisningstjänster (till skillnad från LLP).

I detta läge är den totala CIT (bolagsskatt), tillsammans med sociala avgifter 3% av inkomsten (utgifter ingår inte). Värdet av gräns avkastningen för ett halvår är 1400-faldig storleksordning MW.

Licenser för denna typ av verksamhet, som regel, inte behövs.