Ananas - är ett bär eller frukt? Beskrivning och användbara egenskaperna hos ananas. Hur man väljer en ananas?

Ananas - är en tropisk växt, varav tillhör en eller annan grupp fortfarande debatt. Men ingen kan argumentera med det faktum att den innehåller stora mängder vitaminer och mineraler. Och folk älskar att ananas är oändliga, det kan bedömas av numret på den importerade produkten eftersom gränsen.

Varifrån kommer ananas?

Man tror att en infödd ananas från soliga Brasilien, eftersom dess öppna ytor fortfarande växer hans vilda snår. Fame saftiga frukter erhålls efter resan av Christopher Columbus, som upptäckte dem i Centralamerika på ön Guadeloupe. Det hände i 1493, året. Eftersom ananas fortsätter sin högtidlig procession för alla europeiska länder.

Sällsynta frukt fördes till uncharacteristic för honom kyla och märkligt nog frånskilda i växthus. Inomhus ananas vuxit att leverera de kungliga och kejserliga tabeller. Det finns uppgifter som i XVIII - XIX århundraden var växter som odlas i en kall snöig Ryssland för att möta behoven hos gården. Varje frukt var guld.

Nu frånskild och ananas odlas i regioner med tropiska och subtropiska klimat, såsom Australien, Nordafrika, Hawaii och många andra. Tack vare dess utmärkta kommunikationer, frukterna komma till tabellen ett överflöd av köpare.

Det ser ut som en ananas?

Inte alla vet att ananas - en flerårig ört. Dess tillväxt når en meter, bladen har en längd av 80-90 centimeter. De har taggar på kanterna, vilket är ett hinder vid skörden, som sker manuellt.

Frukten är en blomställning av ett stort antal små bär. Färg ananas gul eller något brunaktig, vid tidpunkten för blomning, och beroende på sort det kan nå upp till lila. Fostervikt kan nå femton kilo, medan den minsta har bara åtta gram. Odlingar vuxit fem vanligaste och produktiva sorter.

Uppfödare tog typ av ananas med en mjuk skorpa, som är mycket lätt att rengöra. Dimensionerna hos frukten av denna sort är inte särskilt stor, och vikten är 800 gram.

Ananas - en grönsak, frukt eller bär?

Fram till nu, efter Columbus upptäckt av växterna, människorna inte sluta att argumentera om vad som är ananas. Det finns versioner som växt maskinerier, eftersom strukturen av stammen liknar det välbekanta kultur denna art. En grupp människor hävdar att ananas - grönsak. Som bevis, är argumentet att det växer i marken.

I själva verket är det intressant att veta, ananas - ett bär eller frukt? Det finns tillräckliga bevis för varje version. Vid tidpunkten för tillväxt och mognad ananas representerar många små bär som samlats in i en blomställning. När anläggningen mognar, de förvandlas till en stor frukt och nådde fem kilo. Ändå frågan om ananas - är ett bär eller frukt inte faller. När allt kommer omkring har han inga ben. Därför har många dragit slutsatsen att fostret kan vara frukt.

I alla diskussioner om ämnet, ananas - en bär eller frukt, är fortfarande en sak oförändrad, anläggningen är i själva verket unik. Det upphör aldrig att förvåna med nya egenskaper öppnas av forskare.

Vad är ananas?

Ananas - är inte bara en välsmakande behandla för barn och vuxna. Den har många användbara egenskaper som lurar i dess sammansättning. Saftiga frukter består av 86 procent av vatten, vid 15 från sackaros. Den består av 0,7 procent och 50 procent citronsyra askorbinsyra. Alla de mest värdefulla vitaminer såsom B1, B2, 12, PP och provitamin A, högst närvarande i varje frukt.

Förutom ovanstående komponenter i ananas innehåller många användbara kemikalier. Köttet är fylld med järn och kalium, som är nödvändiga för kvaliteten på hjärtat. En koppar, zink, kalcium, mangan och jod bidra till den övergripande förstärkning och förbättring av kroppen. Denna anläggning - ett magasin av energi och hälsa.

ananas behandling

Alla komponenter som behövs för frukt ananas organiska arbetet i den mänskliga kroppen, så det måste ingå i kosten för likströmsmatning för både barn och vuxna. Förutom att använda den i vissa fall kan du undvika obehagliga smärta.

För korrekt drift av matsmältningssystemet är nödvändig för att dricka ett glas ananasjuice under måltider. Speciellt användbart är ett kraftfullt verktyg i fallet med hög förbrukning av kött och feta livsmedel, vilket är under inverkan av enzymer som är en del av frukten, digereras snabbt. Detta bidrar till att undvika matsmältningsbesvär.

Ananas i dietist

Ananas - är en stor kost maträtt. Den kan användas utan begränsning till alla uppstickare att bli av med övervikt. Kalori ananas färsk är endast 48 kalorier per hundra gram av produkten. Kalcium som finns i en fruktmassa, bidrar till avlägsnandet av överskottsvätska och bortskaffande av extra stoppning. Äta efterrätt av ananas, kan du fortsätta att gå ner i vikt, justerat uppslutning med dess användning. Calorie färsk ananas - detta är en gudagåva för den moderna dietetik.

I Ryssland från XVIII-talet, är den exotiska utomlands frukten äts inte bara färska, men också booze för vintern i baljor, som kål. När denna maträtt anses vara en delikatess och kryddig.

Hur man odlar ananas hemma?

Tillverkare och plantageägare i de sydliga länderna kan växa ananas i det öppna fältet, att de gör under många århundraden till glädje för kunderna. I ett tempererat klimat gör det mycket svårare, men det finns inget verkligt, om du vill.

Odla en ananas kan vara i en stad lägenhet, skapar det lämpliga förhållanden. Eftersom frön av fostret inte är det, är det utfälles i form av utlopp eller toppfraktion utan massa. Denna del av frukten är placerad i en kruka fylld med jord och träkol. Som ett övre skikt kan använda humus, blandat med sand.

Till rotade anläggning måste den hållas varm vid en temperatur på 27 grader, samtidigt som det täcker med polyeten. Så i en fuktig varm miljö gro ska vara två månader. Därefter tas upp till prövning öppna den. Visades först lägre bihang nödvändigt prikopat.

Ananas vattnas med en sur vattenhaltig lösning av citronsaft. Anläggningen bör planterade varje år i stora krukor, inte glömma att göra gödningsmedel. Med rätt skötsel kan du få frukterna av fyra år efter plantering.

Hur man bestämmer mognad av frukten?

Mogen ananas läcker, saftigt och doftande, har en mängd olika användbara egenskaper. Men måste köpas och äts det mogna frukt. Grön frukt har inte de egenskaper som behövs.

Först av allt omogen ananas är mycket sur, kommer det att bli svårt att äta, och senare i hörnen av läppar och i munnen kan bildas sprickor. Detta medför den obehagliga känslan av smärta.

För det andra kan användningen av omogna ananas diarré börja, vilket skulle leda till uttorkning.

På frågan om hur man väljer en läcker ananas, kan du svara på följande: det är nödvändigt att uppmärksamma de övre fjädrar. Om de lätt dras ut, då frukten är klar för användning.

Att köpa ananas

För att få riktigt hög kvalitet tropisk frukt, är det nödvändigt att veta hur man väljer en ananas i butiken. Detta kommer att bidra till följande regler:

• Intakt ananas har inte den karakteristiska lukten, om det används av en näsa på armslängds avstånd. Annars, säljare tydligt gynnat smaker. Och om du luktar frukt, föra den till hans ansikte, och inte känner den subtila smak, så - det är inaktuella varor, som utsattes för "vattenrening". Det tvättas helt enkelt att ta bort mögel och dålig lukt.
• När du köper bör vara bra att utforska ananas, inte att få möglig produkt. Det är farligt att äta.
• Färgen på en mogen och läcker frukt måste vara gul med en gråaktig nyans utan gröna inneslutningar. Greens indikerar omogna frukter, är det bäst att undvika att äta.
• Skalorna bör vara fast. Bär kan ruttna inifrån, som förstöra stämningen av köparna, med tanke på den höga kostnaden för varor.
• Tips skalorna på en mogen ananas brukar torkad, annars kan man dra slutsatsen att lagringsförhållandena inte var uppfyllda, och det leder till fosterskador.
• Tail mogna ananas måste sitta löst och rulla. I detta fall kan vi vara säkra på mognad av produkten.

Att känna till dessa detaljer kan vara en fråga om hur man väljer en ananas i butiken, bort från dagordningen, och djärvt shoppa. Men det bör komma ihåg att denna exotiska produkt kasta inte mycket lönsam, så att säljare går ofta till olika knep.

konserverad ananas

En mycket populär delikatess bland barn anses vara en kompott av exotiska frukter. Konserver ananas säljs i burkar i olika storlekar.

När du köper en sådan produkt bör vara uppmärksamma i första hand på hållbarheten hos produkten, bör det inte överskrida tillåtna gränser. Vanligtvis kan denna typ av information som finns på omslaget.

Inblick fungerar inte, så det är nödvändigt att undersöka burken utanför. Bucklor och skador att tala om undermåliga transporter. I detta fall, kan produkten som finns i förpackningen utveckla läckor och vara farligt för hälsan.

Svullna banker visar ett brott i samband med förberedelser och lagring. Troligtvis är sura och jästa innehållet, som är otjänliga som människoföda. När du köper konserverad ananas, måste vi vara mycket noga med att inte skada hälsan.

ananas matlagning

Eftersom ananas - en mycket användbar och välsmakande produkt, är det en ingrediens i många kryddig och ovanliga rätter. Kulinariska läckerheter baserade på frukt är ganska varierande. Det är en del av sallader, desserter och huvudrätter.

Recept med ananas kan hittas i böcker om matlagning. Hushållning spets erbjuder en läcker och smakrik huvudrätt. Det kallas "stoppade kyckling ananas."

Att laga det du behöver en stor bit av frukt, kyckling, ost och kryddor.

Ananas är nödvändigt att skära på längden och rengör massa från den. Strimlad kyckling stekt i vegetabilisk olja med tillsats av salt och curry. Innan du tar bort från elden i stekpannan för att sätta bitar av ananas och lägga ut alla tre minuter. Ost sorter galler.

Ananas fyllnings korgarna anges och täckt med ost. Därefter matlagning pan är monterad på ämnet och bakade 15 minuter vid 200 grader. Äta rätt bäst serveras varm.

Recept med ananas är mycket populära bland barn. För unga finsmakare kan laga fruktsallad. Det är möjligt att sätta en banan, kiwi, äpple, kärnfria vindruvor och mandarin. Alla frukter och bär krossas, inklusive ananas, och blandas. Mat är bättre att ta i lika proportioner. hälldes den resulterande blandningen yoghurt omröres och sönderdelas i delar. Färdigmat snabbt och är mycket populär bland barnen.

Ananas - är en underbar produkt som inte bara orsakar behagliga känslor vid användning av, men också ger en terapeutisk effekt. Denna exotiska frukt bör ingå i kosten för varje person, eftersom det kommer att bidra till att undvika många hälsoproblem.