Aubergine i ugnen

Aubergine - en användbar grönsak, men av någon anledning, tycker inte alla honom. Denna antipati verkar främst på grund av sin bitterhet, men i själva verket finns många recept som kan eliminera bitterhet.

Aubergine i ugnen - en kalorifattig produkt, och därför är användbara för personer som är överviktiga. Dessutom innefattar kompositionen aubergine pektin, som hjälper rena kroppen från gifter.

Aubergine recept en hel del. De kan bakas, kokt, stekt, marinerad och saltade. Dessutom kan du även laga grillen eller uppstoppad aubergine i ugnen. Mycket välsmakande erhållits från aubergine gryta.

Inte alla hemmafruar kan kallas en älskare av matlagning aubergine. De flesta av dem säger att det tar en otrolig mängd tid. Men tiden spenderas inte så mycket, och alla produkter som används vid framställning av räckhåll.

Lär dig att laga auberginen i ugnen. Det finns många olika aubergine recept i ugnen, men det bästa av dem är de som erbjuder sig att baka dem med andra grönsaker.

Aubergine i ugnen med ost

ingredienser:

-baklazhany;

- tomater;

- mozzarella ost;

- salt och peppar;

- basilika.

preparatet:

Skiva äggplantor tvären och salt dem. Ost och tomater måste skäras i cirklar. Korrekt förvärma ugnen. Täck plåt med folie och på den låg aubergine baka. Tillagningstid - 20 minuter eller tills grönsakerna är mjuka.

Då måste du lägga ovanpå tomaterna och grädda i en annan minut10. Nu måste vi lägga osten och strö över hackad basilika. Så fort du ser att osten har smält, kan du få rätt från ugnen. Dina äggplantor är redo!

Aubergine i ugnen med vin

ingredienser:

- ett halvt kilo aubergine;

- 200 gram tomater;

- två bitar av gult och rött paprika;

- en vitlöksklyfta;

- 4 basilikablad;

- ett glas torrt vitt vin;

- ett glas olivolja;

- salt och peppar.

preparatet:

Denna rätt bör inte orsaka några problem och svårigheter. Tvätta och rengör aubergine, skär dem i tärningar. Allt salt och låt stå i ungefär en timme. Detta är nödvändigt för att stapla alla saft bitter. När detta är gjort, skölj och torka aubergine.

Vid denna tid, kommer den att behöva förbereda andra grönsaker. Så, skär remsor av peppar, skålla med kokande vatten tomaterna, ta bort huden och ta bort fröna. Smörj en plåt med olivolja. Sätt honom aubergine, tomater, lök och paprika. Hela säsongen med basilika och vitlök. Peppar, salt skålen och tillsätt oljan.

Baka allt krävs 40 minuter vid en temperatur på 180 grader. När auberginen kommer bakas i 20 minuter för att få dem, häll vinet och rör om. Fortsätt att baka några minuter.

Aubergine och palsternacka

ingredienser:

- 3 kg aubergine;

- ett kilo av lök;

- två kilo av paprika;

- ett halvt kilo morötter;

- ett kilo palsternacka;

- två huvuden av vitlök;

- två klasar av persilja;

- två fänkål stråle;

- 12 stycken av bruna tomater.

preparatet:

Baka paprika i ugnen på grillen, bort sin hud. Skära aubergine i skivor, lägga stora mängder salt och låt stå i en timme. Palsternacka och morötter skärs som skivor, lök i stora bitar. Stek i vegetabilisk olja alla. Skålla med kokande vatten tomaterna och ta bort huden från dem. Skär paprikorna i 4 bitar.

Stek auberginen och lägg dem i bankerna, utan att glömma att flytta andra grönsaker. Tomater bör vara på toppen av grönsaker.

Nu vet du hur man baka auberginen i ugnen, och kan förbereda underbara, välsmakande och läckra. Hur fick du se till att koka dem helt enkelt och tar inte en stor mängd tid. Om du inte har angett leden av älskare av denna grönsak, men nu har du några recept som visar dig hur läcker aubergine. Laga mat och förvåna din familj med nya rätter.