Biff med sås

Fans av kötträtter kommer säkert vill smaka nötkött med brunsås, eftersom tack vare denna sås visar det sig mycket saftiga och anbud. Denna rätt går bra med någon sida skålen.

Biff med en sås av tomatsås

Du behöver: ett pund av oxfilé, två stora lökar, en stor sked mjöl, tre matskedar av tomatpuré, lagerblad och peppar. Köttet skärs i små bitar och skicka pan stekt i vegetabilisk olja vid hög värme. När ytan av bitarna kommer zazharistaya skorpan i nötkött tillägg hackad lök, salt smak. Fortsätt att saute under ständig omrörning produkter. Fem minuter senare, tillsätt mjöl, rör, steka några minuter och häll köttet med två koppar vatten. Lägga tomatpuré, rör den i vattnet och tantalized gryta sjuda under locket stängt för ytterligare en timme. 10 minuter tills kokta tillsätt lagerblad och peppar.

Biff med sås och grönsaker

För beredning behöver du: ett pund av nötkött, en stor morot, två tomater, stor lök, kryddor och mjöl. Nötkött skärs i små bitar och sprida i pannan. Glödlampa ren och skär tunna halvringar, morötter - små skivor, som sedan delas upp i 2 delar mer. Skalade tomater, tidigare doppade dem i 15-20 sekunder i varmt vatten och fint skuren fint. Grönsaker som är anslutna till kött hälls vatten, salt och gryta. Efter en halvtimme tillsätt två matskedar mjöl, rör om och låt sjuda i ytterligare en timme att tyna bort.

Biff med sås, ett enkelt recept

Den behöver kilo nötkött, 3-4 morötter, 2 lökar, polstakana grädde, vatten, salt, peppar och lagerblad. Lök fint tärnad, och morötter - tunna halvringar. Nötkött är uppdelad i små bitar och stek i en kastrull utan olja. Lägg grönsakerna i grytan, salt, peppar och gräddfil. Häll två glas vatten och gryta i två timmar på låg värme.

Saftig biff med sås

Du behöver: ett pund av nötkött, lök, mjöl och kryddor. Slå av en bit av kött och skuren i tunna strimlor. Lök skuren i tunna halvringar och stekt i olje minuter 5. Lägg nötkött och stekt alla tillsammans i ca 10 minuter saltade, lämnade lagerblad och häll vatten (cirka 1,5 koppar). Stew på svag värme i ungefär en timme, tillsätt sedan matsked mjöl och kryddor för att smaka, rör och efter 10 minuter stänger av branden.

Mycket välsmakande svängar nötkött med grönsaker och sås med balsamvinäger. För att förbereda denna maträtt behöver du: ett pund av färskt nötkött, olivolja och soja - ett par matskedar, en stor matsked balsamvinäger, 2 lökar, ett par vitlöksklyftor och krydda för kött. Nötkött skärs i långa tunna skivor. Förbered marinaden: Blanda olivolja, balsamvinäger, soja och hackad vitlök. Häll marinaden över köttet och låt den stå en timme att impregnera. Lök skuren i halvringar, morot - tunna strimlor. Köttet avlägsnas från marinaden och stek, först ensamt och sedan med grönsaker. Efter 10 minuter, häll marinaden sättes ett glas vatten och släcktes 50 minuter på låg värme.

På festbordet kan matas nötkött i sötsur sås. För att förbereda det, måste du ta: ett pund av nötkött, 3 stora matskedar tomatpuré, 500 g svart bröd, ett par matskedar mjöl, en matsked vinäger, koriander, persilja, lagerblad, pepparkorn, en morot och lite socker.

Nötkött är uppdelad i tunna skikt, och motverka skurna remsorna till stycken med en längd av 3 till 5 cm. Strö mjöl och skicka dem på pannan stekt. När de ser röda skorpa, hälla vatten och satte grytan på svag värme. Bröd indränkt i en liten mängd vatten, lök skuren i halvcirklar och morot - strimlor och sattes till köttet efter 50 minuter efter starten av släckning. Lägg lagerblad, tomatpuré, vinäger, 0,5 timmar. Sockret och skedar nypa koriander. All uppståndelse och gryta i ytterligare 10 minuter.

En trevlig måltid.