Cake 'maräng' - recept

En rad moderna desserter kan inte vrida huvudet ... Det är inte det första århundradet, är en favorit behandla så många människor kakan "maräng". Receptet för dess framställning är ganska enkel, men med tillkomsten av kommersiellt tillgängliga redo för bakning kakor eller har de färdiga kakor i olika fester cake "Maränger" har blivit mindre vanligt. Men vad kan vara mer läckra godsaker förberett dig? Unna dig själv och dina nära och kära och förbereda cake "maräng". Receptet vi erbjuder dig. Ingredienserna, som är en del av livsmedlet, följande: till en kopp mjöl, 2 ägg, 180 gram socker, salt smak, en matsked gräddfil, halv tesked bakpulver och vinäger för att släcka soda, 2 matskedar av kakaosmör - för matlagning kexdegen.

Maräng recept är som följer:

Ta tre ägg, proteiner skilda från äggulorna. 3 -protein skaka till en kopp socker. Det också somna salt (nypa), vispa till skum utseende. Bakning väts inte, blanketed det papper och häll den resulterande blandningen från ovan. Baka en timme. Livsmedel Temperatur - 100 grader, inte mer. Efter det, skuren i maräng (kvadrater, rektanglar, diamanter - hur man berättar en fantasi).

Att bereda krämen behöver: 2 burkar av kondenserad mjölk, 350 gram smör (inte ersätta margarin), 2 matskedar kakao sked. Och viktigast av allt - maräng.

Accepteras för kex deg: Blanda socker, ägg, gräddfil och vispa tills slät, tillsätt vinäger, släckt soda och mjöl. Rör om den resulterande massan, därefter tillsats kakao.

Uppvärmda formar för bakning i ugnen, och den nedre kanten beströk smör, häll degen kan placeras ovanpå pappersark. Baka 30 minuter. koktemperatur - 180-200 grader.

Efter tillagning, vi får ett kex, cool. Om du inte ger den svalna och ta att laga en kaka, kommer det att försämras snabbt, så försök att följa dessa råd. Den resulterande kakan bör skäras på längden i två kakor.

Vispa kondenserad mjölk, tillsätt smör som du tidigare mjuknat. Därefter vispa igen.

Efter kakan har svalnat, försiktigt rock med sin grädde. Längst ned låg maräng tårta (hemlagad eller köpt), försiktigt beströk det med grädde till alla delar limmas ihop.

Bestrukna hela gräddbakelse: sidorna och toppen. Krämen för dekoration lägga kakao, vi slå honom. Dekorera kakan, strö över nötter eller chokladbollar.

För dem som är nya till matlagning perfekt kaka "maräng". Receptet är målad i detalj, så svårigheter i beredningen skulle uppstå.

Du kan inte exakt följa våra instruktioner för att baka en kaka "maräng". Receptet kan ändras, göra sina egna justeringar och lägga till något eget: Kryddor, pålägg, dekorationer ... sedan kakan blir författare.

Så kan du laga en kaka "Edsel" med nötter. Receptet är nästan densamma som den som vi kommer att erbjuda dig bara degen kommer att behöva lägga hackade valnötter.

Det finns en annan alternativ version av denna maträtt, som är mer lämplig för lata. Det är perfekt för dem som har i den arsenal av köket finns en vacker form för bakning. I detta fall kan degen bakas på en plåt. Vad är det här alternativet? Denna kaka "Earl ruins" av maräng. Det finns inget enklare i förpackningen och förberedelser, liksom kaka dekorering, än "Earl ruiner"! Och du kan göra det ännu enklare - ingen kex, maräng bara. Sedan koka maränger, som vi har sagt ovan, och sedan skär den i fyrkanter, staplade på en platta i form av huset, varje pre-doppad maräng i grädde. Grädde i det här fallet är cement och fyrkantiga bitar av maräng - "räkna ruiner" byggstenarna i din

Men den perfekta kaka "ruinerna av den furstliga" - en kombination av sockerkaka "byggstenar" till "byggstenar" av maräng. Förresten, kan tegelstenarna läggas ut på ett kex bas.