De bästa recepten av pannkakor med kakao

Pannkakor är ett bra alternativ för en näringsrik och god frukost. De kan energi, som är rik på kolhydrater och socker och muntra upp efter uppvaknandet. Det finns många varianter av deras förberedelser: pannkakor med kakao, mjölk, yoghurt, mineralvatten. Fans av denna delikatess läggas till olika livsmedel är inte bara att fylla, men degen själv.

Hjälp eller skadligt

Naturligtvis för att äta pannkakor varje dag (och inte bara för frukost) är fylld med en uppsättning extra vikt. Pannkakor har ett högt glykemiskt index (50-70%), är dvs glukos absorberas med hög hastighet, vilket är skadligt för diabetiker och friska människor de bör ha med måtta.

De är bokstavligen fullproppad med fett, eftersom tillagningen används fet mat - åtminstone smör och mjölk. Men i ägg, en liten mängd mjölk, vete och kornmjöl, innehåller vegetabilisk olja många fördelar för organismen. Som fyllning i vilket fall lämpliga frukt, torkad frukt, ekologiska sylt, malet kyckling, ost och så vidare. D. Och det är inget fel med att förbereda pannkakor till frukost eller ibland på fettisdagen.

Med chokladsmak

För att göra din pannkakor underbar chokladsmak, kan du lägga till kakao degen. Matlagning pannkakor med kakao är nästan omöjlig att skilja från klassiska recept, behöver du bara använda ett förhållande av mjöl och pulver 1: 1. Mer mättad smak du får när du lägger mindre än en halv tesked salt, ett par påsar av vaniljsocker och två matskedar vanlig sand (beroende på personliga preferenser).

Ägg och mjölk bättre ur kylskåpet i förväg, så att de var rumstemperatur - detta kommer att förhindra uppkomsten av klumpar. och filmjölk kan användas i recept av pannkakor med choklad. Först måste du förbereda pannan: perfekt - pannkaka eller gjutjärn.

Klassiska recept med kakao

Det första steget i en skål och visp plain vaniljsocker och ägg, hälldes sedan i ett glas mjölk och en matsked smält smör. Hela massan blandas noggrant med en bländare. Sked kakao måste anstränga genom en sikt och tillsätt till processen för vispning av degen. Efter att sätta siktat mjöl (1 kopp), och massan bringas till beredskap. Om du vill förbättra chokladsmak och göra pannkakor med kakao täthet, kan du lägga till fler pulver. En tunn choklad pannkakor bättre att minska mängden mjöl. Degen nödvändigtvis stå en stund.

Innan den första stekpanna pannkaka ska smörjas med olja, och i kokningsprocessen för att fördela vikten jämnt tunt skikt. Om du bara har kokat delikatess lägga smält smör, är det mättat med det, och smaken blir mycket anbud.

Keso pannkakor med kakao recept med ett foto

Först, är torra ingredienser separat anslutna: vetemjöl, 150 g socker eller vaniljpulver, kakaopulver siktas. I en annan behållare blanda en pint mjölk, smält smör och två ägg, här är det nödvändigt att kasta en nypa salt. Två massor ansluten till och blandades noggrant. Nu, på en smord kastrull, kan du baka doftande choklad pannkakor. De tjänstgjorde en delikat ostsås. Ostmassa vikt (100 g) blandades med en matsked socker och vispad mixer med tillsatta bär. Den resulterande kompositionen kan även vara insvept i pannkakor eller matas separat.

Med de mest söta fyllningar

Pannkakor med mjölk och kakao är beredda snabbt och enkelt, och färgen på deras lockande choklad. De kan vara en vacker och läcker dessert, om du förbereder en ordentlig fyllning. Första pannkakor tillagas på den klassiska receptet för mjölk. Det är bäst att minska mängden socker och tillsätt kakaopulver som var mer uttalad chokladsmak. För pannkakor perfekt sås av vit choklad och grädde. För dess framställning kommer att behöva 4 chokladkakor och 600 ml grädde med fetthalt över 30%.

Först måste du koka grädden och lägga till krossad choklad, ta till homogenitet. När väl massan har svalnat, täcka den med plastfolie och lämnas i kylskåp i 5 timmar. Därefter chokladkräm vispad vid hög hastighet för att bilda den luft, mild kräm. Genom att något kyls ner pannkakor med kakao kräm kan tjäna detta och garnera med bär. Lämpliga fyllningar också kondenserad mjölk, glass, gräddfil, keso grädde.