En sådan god och hälsosam ost Dorblu

Ost, vanligtvis tillskrivs de ädla sorter, inte bara för att de älskar och uppskattar deras verkliga finsmakare, men även för icke-standard, special, specifik smak och obestridliga fördelar. Ost Dor Blå marmor mönster av blått mögel, kanske den mest kända och vanligaste sorten, både i Ryssland och runt om i världen. Överraskande nog är denna ost görs inte i de ledande länderna syrodelaniya (franska och nederländska), och i Tyskland, där i början av förra århundradet uppfanns av dess unika recept lagras i hemlighet till denna dag. Förmodligen på grund av den tyska noggrannhet, stringens, moderation och omsorg, är allt så skickligt arrangerade i receptet för produkten, balanserad, ost Dor Blå, trots dess säregna utseende och sammansättning, har en mild "viktas" mild smak, som han uppskattas inte bara finsmakare, men också av människor långt bort från livsmedelsläckerheter.

Classic Dorblu gjord av naturlig mjölk, löpe och, naturligtvis, en speciell blå mögel. Round ost skikt, rammade i formar hål på ett speciellt sätt för penetration av nyttiga svampar i ostmassa och sedan förvaras i mörka källare under några månader.

DorBlu - mångsidig ost. Det tillhör en klass av halvhårda sorter, vilket gör det möjligt att använda det inte bara som en del av sallader och kalla aptitretare, och hackas i små portions skivor och läggs ut på en tallrik, men också i recept beredning av varma måltider, där ljus kryddiga toner med bitterhet är en god smak tillsats. Noter kännare av ost, franska som sorter föredrar att använda i samband med vindruvor, päron, olika nötter, rostade och torkas i en ugn skivor vetebröd som förrätt till den röda halvsött vin.

Ost Dor Blue. Fördelar och nackdelar

Dessa sorter av ost anses vara mycket användbar beror på att lägga till sin recept mögliga svamp. En liten mängd ädelost i kosten är mycket gynnsam effekt på tarmfloran, förbättrar dess prestanda. Bortsett från den naturliga antibiotikum - penicillin, som förstör skadliga bakterier staphylococcus, streptococcus, ost Dorblu består av vitaminer i grupperna A, B, E och F, mineraler, kalcium och järn. Det enda sak att komma ihåg när man använder ost - är dess höga kaloriinnehåll. Därför rekommenderas att äta små portioner.

På tal om de obestridliga fördelarna med produkten, bör det nämnas och dess eventuella negativa effekter. Så, på grund av ganska skarp salt smak, ost Dor Blue önskvärt att använda för personer med gastrit och magsår, njursjukdom, högt blodtryck. Han är kontraindicerat vid personlig intolerans mot antibiotika, allergiska reaktioner under graviditeten. På grund av den höga kalorihalten i produkten bör inte konsumeras av människor som är överviktiga, liksom små barn.

Avslutningsvis ger vi några recept med denna läckra produkt.

sallad №1

Kokt kycklingbröst skuren i tunna små skivor eller helt enkelt delas upp i tunna fibrer, med inblandning med hackade nmelkimi tärnade ost, sallad, hackade mandlar. Som fyllning vi rekommenderar att du använder vegetabilisk olja blandas med några droppar citron och en halv tesked fransk senap, eller bara lägga till lite majonnäs (i detta fall är det inte nödvändigt att salt på sallad).

sallad №2

Blanda fint tärnad ost med tunna skivor av päron och vindruvor. Fyll vikt olivolja blandat med citronsaft, senap franska liten mängd vinäger och sked. Pickle sallad bör inte vara.